АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыМатериалы БРЭСпецпроектыСтать автором
Настроить видСменить язык
О РУВИКИ
Ответ на вопрос

Jungsik

Pause

Jungsik — бренд ресторанов высокой кухни с заведениями в Сеуле и Нью-Йорке[1].

Общие сведения
Jungsik
Расположение Нью-Йорк
История
Статистика

Описание

В ресторанах подают блюда корейской кухни. В 2024 году нью-йоркский ресторан получил три звезды Мишлен[2]. Он стал первым корейским рестораном за пределами Южной Кореи, удостоенным этой награды. Заведение также стало первым новым трёхзвёздочным рестораном в Нью-Йорке с 2012 года[3].

Первый ресторан открылся в Сеуле в 2009 году[4]. В 2012 году открылось заведение в Нью-Йорке. Шеф-повар и владелец — Чонсик Им. Нью-йоркский ресторан получил свою первую звезду Мишлен в 2013 году. Сеульский ресторан получил одну звезду Мишлен в 2017 году (в первый год выпуска гида по городу)[4]. С 2018 года по 2023 год он удерживал две звезды[5][6][7][8].

Примечания

  1. ↑ Platt, Adam Jungsik: The Thousand Best (амер. англ.). New York Magazine (20 февраля 2019). Дата обращения: 29 мая 2026. Архивировано 8 февраля 2023 года.
  2. ↑ Jungsik – New York (амер. англ.). Michelin Guide. Дата обращения: 29 мая 2026. Архивировано 20 марта 2023 года.
  3. ↑ McCart, Melissa Jungsik Is New York's First New Three-Starred Michelin Restaurant in 12 Years (англ.). Eater NY. Eater (9 декабря 2024). Дата обращения: 29 мая 2026.
  4. ↑ 1 2 The First Day I Got My Michelin Star: Jungsik Yim Of Jungsik In Seoul (амер. англ.). Michelin Guide. Дата обращения: 29 мая 2026.
  5. ↑ 2018 Michelin Guide for Seoul. Дата обращения: 29 мая 2026.
  6. ↑ McCafferty, Hugo Michelin Guide Seoul 2020 - the full list. Finedininglovers.com. Дата обращения: 29 мая 2026.
  7. ↑ Burton, Monica Michelin Announces 2021 Stars for Seoul (англ.). Eater (19 ноября 2020). Дата обращения: 29 мая 2026.
  8. ↑ Michelin - MICHELIN Guide 2023 – Seoul (амер. англ.). Michelin (13 октября 2022). Дата обращения: 29 мая 2026.

Ссылки

Дополнительно по теме

Категории

Pause