АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыМатериалы БРЭСпецпроектыСтать автором
Настроить видСменить язык
О РУВИКИ
Ответ на вопрос

Mijn Keuken

Pause

Mijn Keuken — бывший ресторан в деревне Вау (Нидерланды), принадлежавший шеф-повару Питеру Бостерсу и его партнёру Симоне Так. С 2010 года и до закрытия в 2023 году заведение имело звезду «Мишлен».

Общие сведения
Mijn Keuken
Расположение Росендал[d]
История
Статистика
Официальный сайт mijnkeuken.com

Расположение

Ресторан находился в деревне Вау (община Розендал, провинция Северный Брабант). Заведение располагалось в центре деревни на Рыночной площади, в здании бывшей ратуши. Это здание было построено в 1924 году по проекту архитектора Йозефа Кёйперса и находилось в собственности Бостерса и Так[1].

История

Ресторан Mijn Keuken удерживал звезду «Мишлен» с 2010 года[2][3]. Самой высокой позицией заведения в нидерландском кулинарном гиде Lekker стало 63-е место в 2018 году[4]. 15 февраля 2023 года владельцы объявили о немедленном закрытии ресторана[1].

Примечания

  1. ↑ 1 2 Freek Verhulst. Sterrenrestaurant Mijn Keuken in Wouw stopt per direct: ‘Gestraft voor goed ondernemerschap’. AD. DPG Media (15 февраля 2023). Дата обращения: 15 февраля 2023. Архивировано 16 марта 2023 года.
  2. ↑ Brandligt, Vivie. Michelin 2016: Totale Michelinsterren-overzicht, Misset Horeca (7 декабря 2015). Архивировано 22 декабря 2015 года. Дата обращения: 7 декабря 2015.
  3. ↑ Brandligt, Vivie. Michelin 2017: Totale Michelinsterrenoverzicht, Misset Horeca (12 декабря 2016). Архивировано 13 декабря 2016 года. Дата обращения: 12 декабря 2016.
  4. ↑ Lekker: Mijn Keuken. Pijper Media. Дата обращения: 15 февраля 2023. Архивировано из оригинала 15 февраля 2023 года.

Дополнительно по теме

Категории

Pause