АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Альби (ресторан)

Альби (Albi) — ресторан в Вашингтоне (США). Принадлежит шеф-повару и ресторатору Майклу Рафиди[1][2][3].

Заведение открылось в феврале 2020 года[4] и предлагает блюда палестинской кухни[5]. В меню представлены кебабы из баранины на гриле и бабагануш[6]. Ресторан удостоен звезды Мишлен[7]. Название «Albi» в переводе с арабского означает «моё сердце»[8].

Общие сведения
Альби
Расположение Вашингтон
История
Статистика
Официальный сайт albidc.com

Примечания

  1. ↑ 100 Very Best Restaurants: #2 – Albi (амер. англ.) (25 января 2023). Дата обращения: 29 мая 2026. Архивировано 21 июля 2023 года.
  2. ↑ Rapuano, Rina The sultry flavors of Albi in DC's Navy Yard taste like love on a plate (амер. англ.). Northern Virginia Magazine (10 июня 2020). Дата обращения: 29 мая 2026. Архивировано 8 декабря 2022 года.
  3. ↑ Maryam, Sayeedah Palestinian Chef Michael Rafidi Wins James Beard Culinary Award (брит. англ.). Vogue Arabia (13 июня 2024). Дата обращения: 29 мая 2026.
  4. ↑ New restaurant in Navy Yard named among best in America (англ.). WTOP News (10 ноября 2021). Дата обращения: 29 мая 2026. Архивировано 30 марта 2023 года.
  5. ↑ DC’s Top Restaurant Albi Just Got a Makeover (англ.). Washingtonian (1 апреля 2025). Дата обращения: 29 мая 2026. Архивировано 1 апреля 2025 года.
  6. ↑ Albi — Restaurant Review (амер. англ.). Condé Nast Traveler. Дата обращения: 29 мая 2026. Архивировано 7 февраля 2023 года.
  7. ↑ Albi – Washington - a MICHELIN Guide Restaurant (амер. англ.). MICHELIN Guide. Дата обращения: 29 мая 2026. Архивировано 9 июня 2023 года.
  8. ↑ At Albi 2.0, It’s a Surprise on the Plate Every Night, Eater DC (2 апреля 2025). Дата обращения: 29 мая 2026.

Дополнительно по теме

Категории