Het Jachthuis Hoog Soeren

Het Jachthuis Hoog Soeren — бывший ресторан в деревне Хог-Сурен (община Апелдорн, Нидерланды). В 1994 году заведение получило одну звезду «Мишлен» и сохраняло этот статус до 2001 года. Ресторан закрылся в феврале 2014 года в связи с истечением срока аренды. Владелец и шеф-повар назвал причинами закрытия высокую арендную плату, экономический кризис и отсутствие звезды «Мишлен». Он счёл дальнейшую работу заведения нерентабельной в таких условиях.

Гид «Го-Мийо» оценил ресторан на 16 баллов из 20^[1].

Должность шеф-повара занимал Петер-Паул ван ден Бремен, который возглавил кухню ресторана в 2005 году. В период наличия звезды «Мишлен» шеф-поваром работал Янкес Роггевен.