Вандом (ресторан)
Вандом (фр. Vendôme) — ресторан в Бергиш-Гладбахе (недалеко от Кёльна, Германия), отмеченный двумя звёздами Мишлен. Заведение возглавляет шеф-повар. Ресторан является частью гранд-отеля «Шлосс Бенсберг».
Общие сведения
| Вандом | |
|---|---|
| Расположение | Бергиш-Гладбах |
| История | |
| Статистика | |
| Официальный сайт | schlossbensberg.com/en/r… |
История
Под руководством Висслера «Вандом» получил свою первую звезду Мишлен в 2001 году, вторую — в 2002 году, а третью — в 2005 году. Эта награда присуждается только за «исключительную кухню с авторскими блюдами, безупречно приготовленными из превосходных ингредиентов, ради которой стоит совершить отдельное путешествие». С 2008 года ресторан стабильно входит в рейтинг The World's 50 Best Restaurants. В 2017 году он занял 47-е место в мире по версии журнала Restaurant. «Вандом» стал лучшим из двух немецких ресторанов в этом списке (заведение Тима Рауэ заняло 48-е место)[1].
