Винодельня Покровская

«Винодельня Покровская» расположена на территории Песковатской сельской администрации по адресу: ул. Виноградная, дом 1^[1].

Село Песковатка находится в 12 км от города Дубовка^[2].

Виноградники у города Дубовка появились во времена правления Екатерины II^[3].

В 1930-х годах виноградарство в этом регионе пришло в упадок^[4], позже оно начало возрождаться силами учёного-селекционера Александра Потапенко^[5] и других энтузиастов.

По словам учредителей «Винодельни Покровская», они стремились возродить традиции виноградарства и виноделия региона^[6].

В 2013 году были заложены виноградники^[1], в 2014 году была основана винодельня и зарегистрировано юридическое лицо — ООО «Дубовский виноград»^[7].

Учредители «Винодельни Покровская» заложили в название предприятия несколько символов^[8][1]:

• один из значимых праздников — Покров Пресвятой Богородицы;
• в Дубовке расположена церковь XIX века — храм Покрова Пресвятой Богородицы^[9];
• виноградники предприятия орошаются из источника имени протоиерея Иоанна Покровского^[10].

Учредители — Сергей Чулков (60 %) и Анастасия Текучева (40 %)^[7].

Директор — Сергей Чулков.

Главный винодел — Евгений Ерошик^[1].

«Винодельня Покровская» расположена в регионе «Нижняя Волга»^[3].

Климат — резко континентальный. Минимальная температура зимой — до −35 °C; максимальная температура летом — +42-45 °C. Осень — сухая и засушливая. Почвы: лёгкие каштановые и светло-каштановые с песчаной и супесчаной основой^[8].

Регион свободен от филлоксеры^[4].

Площадь виноградников хозяйства — 50,72 га^[6].

Основные сорта винограда:

• ркацители;
• рислинг;
• совиньон-блан;
• мускат;
• мерло;
• шардоне;
• мариновский;
• каберне-совиньон;
• красностоп золотовский.

Производственная мощность «Винодельни Покровская» — до 4,5 млн бутылок в год^[6].

На винодельне обустроен дегустационный зал^[8].

В ассортименте вин^[1][11]:

• «Рислинг Покровское» белое сухое;
• «Ркацители Покровское» белое сухое;
• «Ркацители Шардоне Покровское» белое сухое;
• «Рыжесть» белое сухое;
• «Розовое Покровское» розовое сухое;
• «Маринка Покровское» розовое сухое;
• «Покровское» красное сухое;
• «Покровское» красное сладкое выдержанное.