Манкопия
Винодельня «Манкопия» (англ. Winery Mancopia) — российский винодельческий проект, коворкинг. Расположен в Бахчисарайском районе Крыма.
Общие сведения
| Манкопия | |
|---|---|
| ООО «Винодельня Манкопия» | |
| Тип | общество с ограниченной ответственностью |
| Расположение | 298452, Россия, Республика Крым, Бахчисарайский район, сельское поселение Тенистовское, с. Суворово, пер. Заводской, д. 11 |
| Отрасль | виноделие |
| Продукция | вина |
| Сайт | vk.com/winerymancopia |
 |
|
История
Винодельня «Манкопия» основана Сергеем Мишенькиным в 2022 году. Мишенькин — программист, затем работал генеральным директором фирмы по импорту плитки.
Ранее на месте винодельни существовал винзавод, занимавшийся первичной переработкой сырья. Но к моменту основания «Манкопии» предприятие было разрушено.
С августа 2023 года хозяйство функционирует как производственная площадка для нескольких винодельческих проектов. В том же году произведено первое вино. Собственные виноградники были заложены в 2024 году.
По состоянию на 2025 год в «Манкопии» работают 11 винодельческих проектов: проекты Алексея Сапсая, Ирины Богович, Дмитрия Маслова, Дениса Чернова, Владимира Бондарчука, «Ароматное», «Степанов и сыновья», Gavras, «Усадьба Мангуп», «Усадьба Белогорье», Vivandiere.
Терруар
Виноградники расположены на высоте 100 м над уровнем моря в предгорьях Бахчисарайского района на карбонатных почвах, в основании которых — аллювиальные отложения. Высокое содержание известняка помогает производить вина с достаточным уровнем кислотности.
Производство
Примечания
Ссылки
Дополнительно по теме
|
Правообладателем данного материала является АНО «Интернет-энциклопедия «РУВИКИ». Использование данного материала на других сайтах возможно только с согласия АНО «Интернет-энциклопедия «РУВИКИ». |