Винодельня Nesterov Winery
Nesterov Winery (известен также винодельня Нестерова) — винодельческое предприятие полного цикла производства, расположенное в Новороссийске. Основано в 2013 году[1].
Общие сведения
| Винодельня Nesterov Winery | |
|---|---|
| ООО «Долина Семигорья» | |
| Основание | 2013 |
| Основатели |
Валерий Нестеров — основатель и автор проекта, Анна Майер (Нестерова) — директор, Александр Доротенко — винодел |
| Расположение | дом 2, 24 км федеральной автодороги А-290 Новороссийск-Керчь, Новороссийск,Краснодарский край,Российская Федерация |
| Продукция | вина |
| Сайт | vinoterria.com/winery |
 |
|
История
Основатель винодельни Валерий Нестеров — авиатор, владелец авиационного бизнеса[2]. Его семья приобрела участок в долине Семигорья, в 2013 году высадила виноградники.
По данным на 2023 год, Nesterov Wonery включает в себя винодельню, виноградник, гастрономический ресторан и бутик-отель. Проектом управляют дочери Валерия Нестерова — Анна и Инна[1].
Терруар
Климат Семигорья — умеренно континентальный. Участок расположен в нижней части долины и хорошо проветривается. От холодного воздуха виноградники укрыты семи холмами долины, высотой от 200 до 230 метров над уровнем моря. Площадь плодоносящих посадок в 2023 году составляла 5,8 га, планируется расширение до 9 га[3]. Анна Нестерова, руководитель производства:
Наш идейный вдохновитель и мой отец хотел посадить необычные, редкие сорта, которых нет практически ни у кого и которые точно никто не выращивает как минимум здесь, в Семигорье. Это нас выгодно отличает от соседей, которые сделали ставку на европейские сорта. Гибриды – они очень выносливы, они выводились целенаправленно для получения высокой урожайности и устойчивости лозы к болезням и заморозкам[4].
- Белые: Рислинг Рейнский, Солярис, Виорика;
- Красные: Красностоп Золотовский, Саперави, Рубин Голодриги[3].
Винодельня
Винодельня находится на винограднике, оснащена необходимым оборудованием, для выдержки вин используют бочки из французского дуба. Мощность производства — 30 тысяч бутылок в год[5]. Все вина – моносортовые. На этикетках вин изображён самолёт, символизирующий настоящее и прошлое семьи создателя проекта. Белые вина — лёгкие и ароматные, красные — плотные и мускулистые. «Визитная карточка» винодельни — сорта советской селекции и автохтон «Красностоп Золотовский». В 2023 году на рынок вышел первый купаж в розовом исполнении: Красностоп-Рубин Клэрэ.
Туризм
Примечания
