Чинампы

Термин «чинампа» происходит из языка науатль и означает «в тростниковой ограде». Такие сооружения возводят на заболоченных участках озёр или пресноводных болот для сельскохозяйственных нужд^[1]. Их конструкция позволяет эффективно удерживать влагу. В 2018 году Организация Объединённых Наций внесла этот метод в список объектов всемирного наследия в сфере сельского хозяйства^[2].

В эпоху послеклассики и колониализма в регионе применялись разнообразные методы ведения сельского хозяйства. Однако использование чинамп вызывает множество вопросов, связанных с аграрным производством и политическим развитием.

После создания Тройственного союза ацтеков завоевание городов-государств в южной части региона, таких как Сочимилько, стало одной из первых стратегий расширения империи. До этого момента крестьяне использовали небольшие участки земли рядом со своими домами и общинами в пресноводных озёрах Сочимилько и Чалько.

Ацтеки не были создателями чинампасов, но именно они первыми начали активно выращивать их в больших масштабах^[3][4] . Иногда эти искусственные острова называют «плавучими садами». Они представляют собой участки земли, которые создаются путём переплетения тростника с кольями под поверхностью озера. Это позволяет создать подводные ограждения^[5]. В эти «заборы» укладывают почву и водные растения, пока верхний слой почвы не становится видимым на поверхности воды^[5].

В процессе создания чинампа, помимо формирования земляных насыпей, была спроектирована и реализована система водоотведения^[6]. Эта система выполняла несколько функций. Она представляла собой канал для отвода воды и седименты, включая, вероятно, и ночное золото^[7]. Со временем в канаве скапливалось всё больше грязи. Впоследствии эту грязь извлекали и укладывали поверх чинампа, очищая его от засора. Кроме того, грунт со дна озера содержал большое количество питательных веществ, что делало его эффективным удобрением для чинампа^[8].

Восстановление верхнего слоя почвы, лишённого питательных веществ, привело к обильному урожаю. Эмбаркадеро-Хименес и его коллеги провели исследование, чтобы выявить взаимосвязь между экологическими факторами и разнообразием бактерий в почве. Они предположили, что количество и разнообразие бактерий могут оказывать влияние на содержание питательных веществ^[9].

В документах Пуэбло Кольуакан, составленных в конце XVII века, есть упоминания о чинампах. Эти документы, написанные на языке науатль, позволяют сделать вывод, что чинампы измерялись в матлях^[10][11]. Один матль равнялся примерно 1,67 метра. Часто чинампы упоминались группами по семь штук^[12].

Один исследователь, используя в качестве источника ацтекские кодексы, рассчитал размеры чинамп^[13]. Он пришёл к выводу, что их длина обычно составляла около 30 метров × 2,5 метров. В Теночтитлане размеры чинамп варьировались от 90 метров × 5 метров до 90 метров × 10 метров. Чинампы создавались путём разметки дна озера и последующего ограждения получившегося прямоугольника плетёными прутьями.

После этого на огороженную территорию наносили слой грязи, ила и гниющей растительности, в результате чего она поднималась над уровнем озера. Чтобы защитить чинамп, по углам территории часто высаживали деревья, например, мексиканский кипарис^[14]. В некоторых местах между длинными приподнятыми грядками были проложены канавы, что обеспечивало растениям постоянный доступ к воде и делало их независимыми от осадков^[15].

В доколумбовой Мексике и Центральной Америке были распространены специальные сооружения. Они представляли собой приподнятые грядки, которые были разделены каналами, достаточно широкими для прохождения каноэ. Эти грядки хорошо орошались, что позволяло получать богатые урожаи до семи раз в год.

Первые чинампы были построены в поселении нахуа Кулуакан, которое находилось на южной стороне полуострова Икстапалапа, разделявшего озера Тескоко и Сочимилько. Это произошло примерно в 1100 году нашей эры^[16].

Самые древние чинампы относятся к периоду между 1150 и 1350 годами нашей эры, что соответствует среднему послеклассическому периоду. Эти поля располагались в основном на озёрах Сочимилько и Чалько, вблизи источников, находящихся на южном берегу озёр^[17].

Ацтеки проводили военные операции для захвата контроля над этими территориями, а также по мнению некоторых исследователей, прилагали значительные усилия под руководством государства для увеличения площади полей.

Существуют доказательства того, что расширение чинампов происходило под контролем государства. Это иногда называют «гидравлической гипотезой», которая связана с «гидравлической империей» — государством, которое поддерживает свою власть и контроль, регулируя и распределяя воду^[18].

В окрестностях Теночтитлана, столицы ацтеков, также были расположены чинампы. После разрушения плотин и шлюзовых ворот во время испанского завоевания многие из них были заброшены. Однако в некоторых городах на берегу озера Тескоко чинампы сохранились до конца колониальной эпохи^[19]. Это было связано с тем, что уход за ними был очень трудоёмким и не представлял интереса для испанцев^[20].

В 1325 году ацтеки основали на острове город Теночтитлан. Однако со временем город стал разрастаться, и места для строительства стало не хватать.

С расширением империи ацтекам ацтеков возрастала потребность в продовольствии. Иногда это приводило к захвату новых земель, а иногда — к расширению системы чинампов, которая позволяла собирать несколько урожаев в год и играла важную роль в производстве и поставках продовольствия.

По некоторым данным, крестьяне платили относительно небольшую дань по сравнению с другими. Ежегодная дань могла составлять лишь часть того, что требовалось для удовлетворения местных потребностей^[21].

Вопрос о том, насколько сильно Теночтитлан зависел от чинампа в плане обеспечения свежими продуктами питания, стал предметом изучения для многих учёных^{[22][23][24][25]}.

Среди культур, которые выращивали на чинампах, были такие растения, как кукуруза, фасоль, тыква, амарант, томаты, перец чили и цветы^[26]. Кукурузу сажали с помощью специального инструмента, который представлял собой палку с деревянной лопаткой на одном конце^[8][27].

В ацтекских кодексах можно увидеть изображения чинампов^[28][29]. В письменных завещаниях на языке науатль, составленных в конце XVI века, также есть упоминания о чинампах как о собственности, которую люди оставляли своим наследникам в завещаниях^[30][31].

В Сочимилько, расположенном на юге Мехико, можно увидеть остатки системы чинампа. Чинампы часто называют образцом современного устойчивого сельского хозяйства, хотя некоторые исследователи ставят под сомнение их эффективность.

Один антрополог рассказал, что попытки Мексики внедрить чинампы среди народа чонтальские майя в 1970-х годах не принесли результатов, пока специалисты не адаптировали свои цели под нужды народа^[32].

Как сообщил Антонио Вера на сайте Университета Хило, чинампы бывают двух видов: внутренние и орошаемые. Внутренние чинампы создаются на суше, а орошаемые — в воде. Чинампы представляют собой небольшие участки, расположенные на мелководье у берега. Они окружены кольями, сделанными из обычного болотного дерева.

С развитием городов в Мексике эта традиция была утрачена, и в процессе урбанизации возникли новые проблемы.

В 1998 году в Сан-Грегорио, небольшом городе, расположенном к востоку от Сочимилько, а также в Сан-Луисе, Тлахуаке и Микскике всё ещё можно было увидеть чинампы^[33]. Эти сады были созданы и поддерживались в хорошем состоянии на протяжении долгого времени, начиная с послеклассического периода и заканчивая испанским завоеванием. Многие из этих участков земли до сих пор существуют и активно используются^[34].

Многие из этих искусственных островов пришли в запустение. Некоторые фермеры всё ещё используют каноэ для работы в поле, но большинство уже перешли на тачки и велосипеды.

Другие чинампы, например, в районах Сан-Грегорио и Сан-Луис, были намеренно засыпаны. Когда каналы высыхают, некоторые поля соединяются естественным образом. Хотя они больше не применяются по своему прямому назначению, их часто используют для выпаса скота^[33].

На других участках, которые были осушены и окружены каналами, выращивают разнообразные культуры. Среди них — латук, кинза, шпинат, мангольд, кабачок, петрушка, цветная капуста, сельдерей, мята, шнитт-лук, розмарин, кукуруза и редис^[35].

Молодые листья амаранта, которые часто считают сорняками, собирают и используют в качестве ингредиентов для соусов. Также на этих участках продолжают выращивать цветы^[33].

Некоторые участки чинампы также привлекают туристов.

Хотя многие жители этой местности и фермеры стремятся вернуться к своим традиционным занятиям сельским хозяйством, они сталкиваются с рядом трудностей. Во время испанского завоевания многие озёра были осушены, что ограничило возможности для развития сельского хозяйства, как, например, в случае с озером Сочимилько. Кроме того, в 1985 году произошло землетрясение, которое повредило некоторые каналы^[36].

Среди других проблем можно выделить нехватку воды, использование пестицидов, изменение климата, расширение городов и загрязнение воды неочищенными сточными водами и токсичными отходами^[37][38][35].