Материал из РУВИКИ — свободной энциклопедии

Общественный фруктовый сад

Общественный фруктовый сад
Изображение
Логотип РУВИКИ.Медиа Медиафайлы на РУВИКИ.Медиа
В 2017–2018 годах территорию Мичуринского сада благоустроили. Были высажены более тысячи плодовых деревьев отечественной селекции

Общественный фруктовый сад — это общественное публичное пространство, где растут фруктовые деревья. Такие сады можно встретить в разных уголках: в зелёных зонах, парках, школах, на церковных дворах, в частных владениях и даже на заброшенных участках. Эти сады служат общим достоянием для всех и не предназначены для личной или коммерческой выгоды[1].

Причины создания общественных садов разнообразны. Они предоставляют всем желающим доступ к свежим и органическим фруктам, особенно в районах, где качественные продукты могут быть недоступны из-за высокой стоимости. Такие сады помогают детям и взрослым понять, откуда берётся еда. Они также дают возможность обычным людям научиться выращивать органические фруктовые деревья.

Кроме того, общественные сады могут превратить обычный парк или зелёную зону в место, где жители могут вместе заботиться о деревьях и собирать урожай. Такие сады также становятся площадками для проведения различных мероприятий. Многие группы организуют фестивали, посвящённые сбору урожая и цветению, мероприятия по изготовлению сидра, мастер-классы по консервированию и другие интересные события[2].

Типы общественных садов

[править | править код]

Членские сады[править | править код]

Общественные сады могут иметь различные организационные структуры. Некоторые из них, такие как Копли-сад в Ванкувере, предлагают членство. Участники сада должны ежегодно вносить взнос в размере 20 долларов для покрытия расходов. Взамен они получают ряд прав и обязанностей. Среди них — возможность собирать урожай и заботиться о деревьях в дни, когда проводится уход за садом[3][4].

Фруктовые садовые участки[править | править код]

Другие сады — это садовое участки. Например, сад сообщества Страткона в Ванкувере, провинция Британская Колумбия, предоставляет возможность своим участникам выращивать овощи или цветы на одном из 200 участков, расположенных на его территории. Членство в сообществе стоит всего 10 долларов в год, а аренда участка — ещё 5 долларов. Чтобы стать участником, необходимо посещать обязательные встречи, которые проходят в последнее воскресенье каждого месяца, кроме декабря. На этих встречах участники посвящают своё время заботе об общественных активах сада, таких как фруктовые деревья, компостная куча и дорожки.

Старые и новые сады[править | править код]

Общественные сады обычно представляют собой молодые посадки деревьев. Однако иногда местные жители проявляют инициативу и объединяются, чтобы спасти старые заброшенные сады.

Одним из таких примеров является Сад Пайпера в Сиэтле, штат Вашингтон. Этот сад создал А. В. Пайпер, баварский пионер, в конце 1800-х годов[5]. Впоследствии его семья передала участок земли в собственность города, и он стал частью обширной парковой зоны. Однако до 1983 года фруктовые деревья в этом саду не получали должного внимания и ухода. Именно тогда группа добровольцевпривести в порядок территорию вокруг них. Многие из деревьев всё ещё были живы и продолжали приносить урожай.

Пермакультурные сады[править | править код]

Некоторые сообщества применяют принципы пермакультуры в своих садах, создавая так называемые «пищевые леса». Эти леса представляют собой участки, где в гармонии сосуществуют различные виды многолетних растений. Основная цель — создать сбалансированную экосистему, которая будет гармонично существовать в природе. В В таких лесах деревья, кустарники и травы сосуществуют в тесном взаимодействии, создавая условия, которые препятствуют распространению вредителей и болезней, а также способствуют повышению плодородности почвы. Одним из наиболее известных примеров такого леса является «Beacon Food Forest», расположенный в Сиэтле[6].

Сады и городское планирование

[править | править код]

Местные власти активно поддерживают растущий интерес к общественным фруктовым садам, высаживая яблони, груши и другие фруктовые деревья в общественных пространствах. Одним из примеров такой инициативы стал город Калгари, который запустил пилотный проект под названием «Общественный сад» в 2009 году. В Италии в Парме в 2021 году высажен общественный фруктовый сад на площади в пять квадратных километров[7].

Некоторые из этих садов находятся в ведении города, а другие доступны для использования местными жителями. Цель проекта заключалась в том, чтобы стимулировать местное производство продуктов питания, привлечь больше людей к участию в жизни города, а также обучить жителей Калгари эффективным методам ухода за фруктовыми деревьями. Кроме того, проект предоставил возможность продемонстрировать и протестировать различные сорта деревьев и кустарников.

В рамках проекта проводилась оценка эффективности различных моделей общественных садов. По итогам исследования были представлены результаты и предложены возможные корректировки в случае необходимости.

Преимущества

[править | править код]

Специалисты в области урбанистики и экологии исследуют явление общественных садов, чтобы определить их влияние на продовольственную безопасность в городских условиях и на окружающую среду. Кайл Кларк и Кимберли А. Николас полагают, что, несмотря на то что городское лесное хозяйство находится на стадии становления, это не является временным явлением. Они уверены, что общественные сады и пищевые леса станут неотъемлемой частью устойчивого городского образа жизни и помогут городам справляться с такими проблемами, как дефицит продовольствия, изменение климата и бедность[8].

Проблемы

[править | править код]

Вредители и болезни[править | править код]

Одной из проблем, с которой сталкиваются активисты, выступающие за общественные сады, является то, что многие садоводы высаживают фруктовые деревья, не обладая достаточными знаниями о тонкостях органического ухода за ними. Ошибки, допущенные на ранних этапах, и отсутствие необходимых навыков могут привести к серьёзным проблемам в будущем. В статье «Общественные сады», опубликованной Национальной информационной службой по устойчивому сельскому хозяйству, автор и специалист по садоводству Гай К. Эймс подчёркивает:

«Относительная стабильность сада требует дальновидности. Неправильный выбор сорта может привести к тому, что вы потратите много времени и усилий на выращивание, но в итоге всё равно придётся его выбросить из-за непрактичности или хронических болезней. После того как дерево укоренится, исправить ошибки в подготовке почвы будет сложно. Поэтому к этому процессу следует подходить тщательно и обдуманно. Важно заранее продумать и тщательно спланировать режим обрезки, удобрения и формирования дерева. Этот план должен оставаться неизменным на протяжении многих лет. Иначе вы рискуете столкнуться с различными проблемами: усугубить болезни, отсрочить возраст плодоношения или создать другие долгосрочные проблемы как для себя, так и для своих растений»[1].

Сопротивление сообщества[править | править код]

В некоторых районах идея посадки фруктовых деревьев в общественных парках не находит поддержки. В Торонто, Канада, инициатива по созданию общественного сада в одном из парков вызвала оживлённую дискуссию, так как некоторые жители выразили обеспокоенность тем, что фруктовые деревья могут помешать детям играть в мяч[9][10].

Общественные сады в мире

[править | править код]

Движение за общественные сады в Северной Америке возникло сравнительно недавно. В Соединённом Королевстве же оно существует уже с 1990-х годов.

В Великобритании насчитывается сотни таких садов[11]. В Лондоне группа энтузиастов, известная как «Лондонский садовый проект»[12], активно занимается посадкой садов и фруктовых деревьев в общественных пространствах, а также восстановлением старых садов. Инициативы по созданию общественных садов можно встретить и в других странах[13]. Например, в Португалии существует проект «Выбирай свои фрукты», который поддерживается Европейским культурным фондом[14]. Его цель — создание садов, за которыми будет ухаживать местное сообщество, а также пространство для обмена опытом, методами, рецептами и едой[15]. В октябре 2020 года в Вараждине, Хорватия, для всех желающих была открыта первая часть общественного сада с 250 деревьями[16].

Сеть общественных садоводов[править | править код]

В 2015 году группа увлечённых садоводов из разных уголков Северной Америки создала сеть для обмена опытом и знаниями о городском агролесоводстве. В состав группы вошли руководители проектов — «Балтиморский сад»[17], «Филадельфийский сад»[18], «Фруктовое дерево портленда[19]» и «Садоводы» из Торонто[20].

Участники осознали, что сталкиваются с похожими проблемами и испытывают трудности в поиске решений. Они решили создать сеть, которая поможет им поделиться своими знаниями и ресурсами с другими садоводами. С 2015 года группа регулярно проводит бесплатные вебинары, на которых обсуждаются темы, интересные для сообщества садоводов[21]. В качестве приглашённых докладчиков выступают известные авторы, такие как Майкл Филлипс, автор книги «Целостный сад», Эрик Тенсмейер, автор книги «Многолетние овощи» и соавтор «Съедобные лесные сады», и Ли Райх, автор книги «Ландшафтный дизайн с фруктами»[22].

Россия

[править | править код]

Общественные фруктовые сады становятся все более популярны в крупных городах России, где жители стремятся к более экологичному образу жизни и желают собирать свежие плоды прямо в своем районе[23][24].

Расцвет высаживания фруктовых деревьев в России пришелся на XIX век[25][26].

Общественные сады переживают новый расцвет, поскольку они оказались более устойчивыми в условиях городской среды по сравнению с однолетними культурами. Например, на территории ВДНХ был восстановлен Мичуринский сад, где было высажено более 1700 деревьев, в том числе 800 яблонь 14 различных сортов[27].

Городские сады оказывают положительное влияние на здоровье жителей мегаполисов, способствуют гармоничному взаимодействию человека с природой и улучшению качества жизни в городах.

Некоторые фруктовые деревья, такие как грецкий орех, являются естественными инсектицидами. Яблони, абрикосы и груши хорошо адаптируются к городским условиям и при правильном уходе дают обильный урожай, радуя посетителей городских садов круглый год.

Кроме того, фруктовые сады, подобно лесам, являются важным инструментом в борьбе с изменением климата. Деревья, растущие в садах, поглощают углекислый газ из воздуха и преобразуют его в органические вещества.

Наиболее благоприятные для садоводства регионы страны: Краснодарский край, Ростовская область, Воронежская область, Белгородская область, Курская область, Волгоградская область, Липецкая область, Поволжье, Рязанская область, Ставропольский край, Ингушетия, Кабардино-Балкария и другие республики Северного Кавказа, Крым, где площадь фруктовых садов значительно увеличилась[24].

Галерея

[править | править код]

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ 1 2 ATTRA – Sustainable Agriculture – Sustainable Agriculture (амер. англ.). Дата обращения: 13 декабря 2022.
  2. ↑ King, Angela and Clifford, Sue, (2010). Community Orchards Handbook. Common Ground, www.commonground.org.uk pg.7.
  3. ↑ Copley Community Orchard (амер. англ.). MONTECRISTO. Дата обращения: 13 декабря 2022.
  4. ↑ East Van's Copley Commons Community Garden project comes to fruition (англ.). The Georgia Straight (17 августа 2011). Дата обращения: 13 декабря 2022.
  5. ↑ Friends of Pipers Orchard (амер. англ.). Friends of Pipers Orchard. Дата обращения: 30 января 2025.
  6. ↑ Andrea Woo. Food forest takes shape in Seattle (en-CA), The Globe and Mail (22 июня 2013). Дата обращения: 13 декабря 2022.
  7. ↑ В Италии появится общественный фруктовый сад, РИА Новости (20211110T0047). Дата обращения: 22 января 2025.
  8. ↑ Clark, Kyle, and Nicholas, Kimberly A., «Introducing urban food forestry: a multifunctional approach to increase food security and provide ecosystem services», Landscape Ecology, July 2013, ISSN 0921-2973. Conclusion. http://urbanfoodforestry.org/wp-content/uploads/2013/08/Introducing_urban_food_forestry.pdf.
  9. ↑ Neighbours war over urban orchard (англ.). thestar.com (2 мая 2009). Дата обращения: 13 декабря 2022.
  10. ↑ Elton, Sarah. Can a locavore dream of public produce come true? (en-CA), The Globe and Mail (7 июля 2012). Дата обращения: 13 декабря 2022.
  11. ↑ King, Angela and Clifford, Sue, (2010). Community Orchards Handbook. Common Ground, www.commonground.org.uk pg.8.
  12. ↑ Restoring London's lost orchards (англ.). The Independent (12 мая 2011). Дата обращения: 13 декабря 2022.
  13. ↑ King, Angela and Clifford, Sue, (2010). Community Orchards Handbook. Common Ground, www.commonground.org.uk pg.9.
  14. ↑ Network, Jason Gleeson for the Ecologist, part of the Guardian Environment The London Orchard project: bringing fruit to car parks (англ.). the Guardian (19 марта 2010). Дата обращения: 13 декабря 2022.
  15. ↑ Urban Orchards - Pick Your (city) Fruits. Urban Orchards - Pick Your (city) Fruits.
  16. ↑ City of Varazdin Gets Croatia's First Community Orchard (брит. англ.). www.total-croatia-news.com. Дата обращения: 3 ноября 2020.
  17. ↑ Baltimore Orchard Project. www.baltimoreorchard.org. Дата обращения: 17 января 2022. Архивировано 10 января 2012 года.
  18. ↑ Philadelphia Orchard Project. Philadelphia Orchard Project.
  19. ↑ Portland Fruit Tree Project. Portland Fruit Tree Project.
  20. ↑ Poizner, Susan Home | Fruit Tree Care. orchardpeople.com (20 декабря 2013).
  21. ↑ Alliance for Community Trees at arborday.org. www.arborday.org.
  22. ↑ Buy Trees and Learn About Trees - Visit our Online Nursery. www.arborday.org.
  23. ↑ Н С. Умнов, П А. Канахин. Возможности применения декоративных плодовых культур в урбанистическом садоводстве // Международный журнал гуманитарных и естественных наук. — 2024. — № 10-4 (97). — doi:10.24412/2500-1000-2024-10-4-45-48.
  24. ↑ 1 2 Плодовые сады становятся важным компонентом экологической устойчивости, «Ведомости. Экология». Дата обращения: 30 января 2025.
  25. ↑ Козлов Сергей Сергеевич. К вопросу об озеленении города Нахичевани-на-Дону в XIX – начале ХХ века // Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Общественные науки. — 2024. — № 3 (223). — doi:10.18522/2687-0770-2024-3-60-66.
  26. ↑ А Н. Марзеев. Зеленые насаждения на селе // Гигиена и санитария. — 1938. — № 10.
  27. ↑ Мичуринский сад - РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева (рус.). xn----8sbmnaahgpm5aoet3d.xn--p1ai. Дата обращения: 30 января 2025.

Литература

[править | править код]

Н С. Умнов, П А. Канахин. Возможности применения декоративных плодовых культур в урбанистическом садоводстве // Международный журнал гуманитарных и естественных наук. — 2024. — № 10-4 (97). — doi:10.24412/2500-1000-2024-10-4-45-48.

Ссылки

[править | править код]
Источник — https://ru.ruwiki.ru/w/index.php?title=Общественный_фруктовый_сад&oldid=1202406561