Материал из РУВИКИ — свободной энциклопедии

Огороженный сад

Обнесённый стеной сад замка Эдзелл, Шотландия, сохранился с начала XVII века

Огороженный сад — это участок земли, обнесённый высокими стенами в садоводческих целях[1]. Обычно такие сады создаются не для защиты, а для выращивания растений. Хотя изначально все сады могли быть обнесены стенами для защиты от животных или людей. В условиях умеренного климата, особенно в более холодных регионах, таких как Шотландия, стены в саду выполняют в первую очередь защитную функцию, оберегая от ветра и холода. Однако они также могут служить декоративным элементом. В садах, которые примыкали к жилым домам, часто устанавливали ограждения. На стенах, которые иногда отапливались, можно было увидеть фруктовые деревья, растущие в виде шпалер[2].

Деталь миниатюры, ок. 1490-х годов, изображающая сад, обнесённый стеной по всему периметру, с внутренними ограждениями различных видов

В силу исторических причин, во многих регионах мира даже в наши дни большинство частных домов, расположенных в городской черте, имеют высокие ограждения для обеспечения безопасности. Кроме того, любой участок земли, даже самый маленький, обычно окружён стеной. То же самое можно сказать о многих сельских домах и других зданиях, например, религиозных. В замках и большинстве загородных особняков территория, включающая обширный сад, была окружена стеной или, по крайней мере, ограждением. В некоторых случаях, например, в Версальском и Букингемском дворцах, вдоль наиболее живописных участков границы устанавливали дорогостоящие металлические перила, чтобы подчеркнуть великолепие резиденции. В ряде случаев изначально на участке был забор или живая изгородь, а стены появились позже, когда появились необходимые ресурсы. В частности, привлечение местных рабочих для возведения стены считалось эффективным способом борьбы с голодом для состоятельных людей. Многие стены в загородных домах на Британских островах были построены в голодные 1840-е годы[3].

Преимущества, которые даёт огороженный сад — как с точки зрения садоводства, так и с точки зрения социальной жизни — привели к тому, что в крупных комплексах часто формируются или уже сформировались небольшие огороженные участки. Порой это делалось для того, чтобы защитить растения. В 1630-х годах в королевском ботаническом саду Франции был разбит внутренний сад с тюльпанами. Он был обнесён стеной, чтобы защитить луковицы от кражи[4].

В переносном смысле «огороженный сад» может применяться в различных ситуациях, зачастую с негативным оттенком, для описания пространства, которое не является физическим объектом, но воспринимается как недоступное для посторонних[5].

Создание микроклимата

[править | править код]
Hortus conclusus (с лат. — «закрытый сад») XV века, с символическим обозначением девственности Марии[5]

Ограждающие стены создают своеобразное укрытие, которое может повысить температуру воздуха в саду на несколько градусов. Это позволяет создать особый микроклимат, который способствует выращиванию растений, не способных выжить в местных условиях без изменений.

В большинстве случаев стены возводятся из камня или кирпича, которые могут аккумулировать и сохранять тепло от солнца. Затем они постепенно отдают его, повышая температуру. Это создаёт благоприятные условия для выращивания персиков, нектаринов и винограда в качестве шпалерных культур.

Описание Сада растений в 5-м округе Парижа демонстрирует, как грамотно спроектированный сад, окружённый стенами, может создать разнообразную и устойчивую среду. На площади в несколько гектаров произрастает более двух тысяч видов растений, привезённых из разных климатических зон — от горных до средиземноморских.

Садоводы активно используют особенности рельефа и создают микроклимат, который позволяет поддерживать комфортную температуру в саду. В разных частях сада температура может колебаться от 15 до 20 градусов Цельсия, что создаёт оптимальные условия для растений.

Обогреваемые стены[править | править код]

Подвижные блоки для управления движением горячего воздуха в обогреваемой стене в загородном парке Эглинтон

В некоторых садах, окружённых стенами в Великобритании, можно встретить «горячую стену» или «фруктовый барьер». Это конструкция представляет собой полую стену с отверстием или несколькими отверстиями с той стороны, которая обращена к саду. Через эти отверстия можно разжечь костёр, чтобы обеспечить дополнительное тепло и защитить фрукты, растущие у стены. Через эти отверстия тепло уходило из помещения, а дым от костров поднимался вверх по дымоходам или трубам. Подобные полые стены встречаются в Крокстет-холле в Ливерпуле (Англия), а также в Эглинтон Кантри-парке и Данмор-хаусе в Шотландии. В усадьбе Крум-корт, в стене, которая была построена в XVIII веке, было несколько маленьких печей, которые создавали приятное тепло. В 1800-х годах эти стены были покрыты трубами и подключены к котлу, как в Бэнк-холле в Бремертоне.

Дизайн

[править | править код]

Классический облик сада, обнесённого стеной и разделённого на четыре части дорожками, с колодцем или бассейном в центре, уходит корнями в древние персидские сады. В Европе в эпоху Средневековья сады, которые были ограждены стенами, часто называли «закрытыми садами». Обычно они были окружены живой изгородью, оградой или аркадами монастырских построек. Хотя эти сады были защищены от непогоды и диких животных, они всё же не были полностью закрыты стенами.

Приусадебные сады[править | править код]

В Великобритании в частных домах часто можно было увидеть огороженные участки земли, которые использовались для выращивания овощей и фруктов. Эти участки отличались от декоративных садов. Считалось, что один акр земли может обеспечить продуктами питания двенадцать человек[6]. Размеры огородов варьировались от одного акра до двадцати или тридцати акров, в зависимости от размера семьи. Самые обширные сады предназначались для обслуживания многочисленных семей. Например, королевский огород в Виндзорском замке был создан для королевы Виктории в 1844 году[7]. Изначально его площадь составляла двадцать два акра, но впоследствии была расширена до тридцати одного акра, чтобы удовлетворить потребности растущей семьи. В конце XIX столетия приусадебные сады достигли своего расцвета. В XX веке многие из этих садов, требовавших значительных усилий, пришли в запустение, но некоторые были восстановлены в виде декоративных садов, а другие продолжили использоваться для выращивания фруктов, овощей и цветов[8].

В своём труде, посвящённом огородам, обнесённым стеной, Сьюзан Кэмпбелл рассматривает различные аспекты, которые влияют на эффективность выращивания овощей. Успех в этом деле зависит от множества факторов. Важно, чтобы условия соответствовали требованиям, а также чтобы были доступны необходимые ресурсы: вода, органические удобрения, тепло. Также важно, чтобы было достаточно места для выращивания, хранения урожая, а также для работы садоводов. И, конечно же, ключевым фактором является наличие квалифицированных специалистов, которые будут заниматься уходом за огородом[6].

Примеры

[править | править код]

Примеры британских ограждённых садов можно найти в замке Алник, садах Касл Бромвич Холл, Фулхэмском дворце, Гуднестон Парке, Лутон Ху, Осборн-хаусе, Полесден Лейси, Шугборо Холле и саду Тренгвайнтон в Англии; Бодисгаллен Холле в Уэльсе; замке Эдзел, замке Мьюхоллс и замке Майрес в Шотландии.

Огороженный стеной участок земли в Крум-корт, графство Вустершир, считается самым крупным огороженным участком в Европе, построенным в XVIII веке. Он находится в частной собственности и был восстановлен нынешними владельцами. В 1806 году была возведена стена длиной 4 метра, которая проходит с востока на запад. Это сооружение представляет историческую ценность, поскольку является одним из первых подобных объектов[9][10].

В 1987 году в телевизионном документальном сериале «Викторианский приусадебный сад» рассказывалось о саде, который находился в Чилтон Фолиат, графство Уилтшир, и был окружён стеной.

Психея, открывающая дверь в сад Купидона. Автор Джон Уильям Уотерхаус

В литературе

[править | править код]

В рассказе «Сусанна и старцы» сад, окружённый стенами, становится местом, где, как предполагается, два старца подглядывали в саду за девушкой, а затем угрожая обвинить её в прелюбодеянии с незнакомцем, попытались добиться от неё благосклонности[11]. Сусанна отказала им, поэтому ложно обвинена и приговорена к смерти[12]. Из-за того, что сад окружён стенами, члены общины не могут точно сказать, что же произошло на самом деле.

По версии мифа о Купидоне и Психее Джона Уильяма Уотерхауса, Психея обитала в саду, который был окружён стеной.

Также историю об ограждённом саде можно прочитать в детской повести Фрэнсис Ходжсон Бёрнетт «Тайный сад». Писательница черпала вдохновение из Грейт Мейтхэм-холла в Кенте[13].

В произведении Натаниэля Готорна «Дочь Раппаччини» события разворачиваются преимущественно в саду, где Беатриче, очаровательная дочь безумного учёного, обитает среди великолепных, но опасных цветов[14].

В «Последнем очаровании», третьей книге из цикла романов Мэри Стюарт об артуровском цикле, Мерлин возводит в Эпплгарте стену с подогревом для своего сада.

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ Голенков Данила. Рабство яблочной экосистемы // StudNet. — 2018. — № 1.
  2. ↑ Global World - справочник от КМ: Walled Garden (огороженный сад), tenchat.ru (13 сентября 2022). Дата обращения: 29 ноября 2024.
  3. ↑ Классика английского сада. gavrishprof.ru. Дата обращения: 29 ноября 2024.
  4. ↑ Hobhouse, Penelope, Plants in Garden History, 124—125, 2004, Pavilion Books, ISBN 1862056609
  5. ↑ 1 2 П Н. Маг. Номинации отношений в отражении быта // Омский научный вестник. — 2002. — № 20.
  6. ↑ 1 2 Susan Campbell, Walled Kitchen Gardens. Oxford: Shire Publications, 2013 (1998), p. 5.
  7. ↑ Susan Campbell, Walled Kitchen Gardens. Oxford: Shire Publications, 2013 (1998), p. 6.
  8. ↑ Susan Campbell, A History of Kitchen Gardening; Jennifer Davies, The Victorian Garden (1987, based on a BBC series)
  9. ↑ Tovey, Jill (Archivist for the Croome Estate Trust) (2011), A Summary of the History of Croome Walled Garden, Friends of Croome Park, <http://www.croomewalledgardens.com/a-brief-history/> 
  10. ↑ Historic England. Garden Wall to Walled Garden to East of Croome Court and Gardener's Cottage in NW Corner (1349527) (англ.). National Heritage List for England. Дата обращения: 2 марта 2017.
  11. ↑ На какие вопросы отвечает библейский сюжет "Сусанна и старцы" - Российская газета, Российская газета (1 июля 2020). Дата обращения: 29 ноября 2024.
  12. ↑ Adele Reinhartz, «Better Homes and Gardens: Women and Domestic Space in the Books of Judith and Susanna», Stephen G. Wilson and Michel Desjardins, ed., Text and artifact in the religions of Mediterranean Antiquity, 2000, Wilfrid Laurier University Press, 325—339, p. p. 334.
  13. ↑ Great Maytham Hall, Kent: the most famous garden in literature (брит. англ.). National Garden Scheme (26 мая 2020). Дата обращения: 22 апреля 2021.
  14. ↑ Lesley Ginsberg, "The Birth-Mark, " "Rappaccini’s Daughter, « and the Ecogothic», — Dawn Keetley and Matthew Wynn Sivils. ed., Ecogothic in Nineteenth-Century American Literature, Routledge, 2017, 114—133, p. 115.

Литература

[править | править код]
Источник — https://ru.ruwiki.ru/w/index.php?title=Огороженный_сад&oldid=1199910676