Аборигенные растения Америки

В состав Южной Америки входят следующие государства: Венесуэла, Колумбия, Эквадор, Суринам, Бразилия, Перу, Боливия, Парагвай, Уругвай, Аргентина и Чили.

На протяжении истории Южная Америка была не только источником природных богатств, но и местом, где активно использовались знания и труд местных жителей.

Разнообразие природных условий Южной Америки стало основой её экономического потенциала. Регион обеспечивает мировые рынки сельскохозяйственной продукцией, древесиной, рыбой, дичью, мясом, полезными ископаемыми и другими ресурсами.

Южную Америку можно разделить на различные культурные регионы, каждый из которых населен уникальными племенами. Эти племена можно условно разделить на несколько групп^[1]:

• Племена, живущие на периферии: маргинальные племена, обитающие на границе с тропическими лесами, и племена прибрежных Карибских островов. Каждое из этих племен имеет свой собственный способ ведения сельского хозяйства.
• Племена, проживающие в определенных географических регионах: чоко на севере Колумбии, каяпо на востоке Парагвая и кечуа на западе Перу^[2].

Эти племена не только выработали свою собственную культурную идентичность и стиль ведения сельского хозяйства, но и адаптировали их к условиям своего региона.

В восточной части Южной Америки, на территории современной Бразилии, существует регион, известный как Пара. На протяжении многих веков здесь жили племена каяпов, которые населяли тропические леса.

Каяпы вели оседлый образ жизни, жили в деревнях и были искусными ремесленниками. Они умели изготавливать глиняную посуду и ткать на станке. Однако они не занимались разведением животных и не имели знаний о металлургии.

Эти племена, живущие в тропических лесах, можно описать по их образу жизни. Они занимались земледелием, строили каноэ, плели корзины, а также строили дома из соломы^[3].

В районе Пара каяпы, как и большинство местных племён, активно занимались земледелием или расчисткой территорий под посевы. Начало сельскохозяйственного года совпадало с началом маловодного сезона, что способствовало активизации рыболовства. За периодом низкого уровня воды следовал период высокого уровня воды, или сезон сбора урожая. Именно в это время каяпы могли отдохнуть, прежде чем цикл начинался заново, и уровень воды снова падал.

С каждым новым сезоном у каяпов начинались церемонии, связанные с сельским хозяйством, охотой или рыбалкой. В отличие от других племён, каяпы использовали метод подсечно-огневого земледелия. Они вырубали лес с апреля по сентябрь, когда уровень воды был низким, и приурочивали сжигание к сезону дождей.

Для сельскохозяйственных работ каяпы использовали участки земли, которые состояли из пяти колец, расположенных по кругу. Эти участки земли были разделены на зоны выращивания.

• В первой зоне, расположенной в центре, выращивали таро и батат, которые хорошо росли в жаркой почве.
• Во второй зоне, которая находилась ближе к краям участка, сажали кукурузу, маниок и рис. Эти культуры требовали дополнительной обработки золой и имели короткий период роста.
• Третья зона была богата питательными веществами и подходила для выращивания смешанных культур, таких как банан и папайя.
• Четвёртая зона была предназначена для тенелюбивых растений, которые использовались в медицинских целях. Здесь также выращивали бобы и ямс.
• Пятая зона, или внешнее кольцо, была отведена под защитную зону. В ней находились ловушки для животных, которые защищали насекомых и птиц^[3].

Для успешного ведения сельского хозяйства необходимо не только прилагать физические усилия, но и обладать знаниями о свойствах почвы, её цвете и температуре в различных местах, а также уметь определять изменения в облачном покрове для своевременного проведения выжигания.

Когда каяпы обрабатывают свои земли, они сталкиваются с рядом трудностей. Им приходится учитывать множество аспектов, таких как качество почвы, неоднородность золы, потребности растений в питательных веществах, циклы выращивания, требования к уходу за посевами, борьба с вредителями и болезнями. Это опровергает мнение о том, что сельское хозяйство каяпов является примитивным и неэффективным^[3].

Многие люди думают, что поля, которые возделываются по методу подсечно-огневого земледелия, забрасываются через один-два года из-за того, что почва становится неплодородной. Однако это не так.

Каяпы, которые часто посещают заброшенные поля, утверждают, что растения могут приносить как прямую, так и косвенную пользу. Одна из прямых выгод — возможность использовать выращенные культуры в пищу. А косвенная заключается в том, что открытые поля привлекают диких животных, что делает их идеальными для охоты. Кроме того, растения могут продолжать приносить плоды ещё долгое время после того, как за ними перестанут ухаживать^[3].

В Южной Америке есть регион, известный как Фуэгианская область. Он населён племенами чоно, алакалуфы и яганы. Они не занимались сельским хозяйством, а использовали другие способы добычи пищи. Они были кочевниками, не имели сложной социальной организации и религиозных обрядов. В их жизни не было места для гончарного дела, ткацкого станка, металлургии и сельского хозяйства. Основным источником пищи для этих племён были морские животные: киты, морские свиньи, гуанако и выдры. Также они собирали ягоды, фрукты и дикий сельдерей.

Эти племена не занимались ни редким, как у северных народов, ни интенсивным, как у восточных, земледелием. Они не использовали даже подсечно-огневой метод, который был характерен для восточных племён и отличался особой сложностью.

Способы обработки земли, которые применяли коренные жители Америки, включают в себя создание террас, искусственное орошение, строительство насыпей, чередование культур и внесение удобрений. Кроме того, они активно практиковали смешанные посадки.

В условиях крутых склонов и засушливого климата террасирование является эффективным методом. Коренные жители, занимавшиеся сельским хозяйством, создавали террасы, чтобы предотвратить эрозию почвы и сделать землю более пригодной для выращивания растений.

В юго-западной части США, включая территории Нью-Мексико, Аризоны и Северной Мексики, террасирование было широко распространено. Для создания террас устанавливали каменные дамбы, которые перенаправляли потоки воды в каналы. Эти каналы равномерно распределяли дождевую воду. Террасирование превращало склоны в поля, пригодные для выращивания кукурузы^[4].

Имеются сведения о том, что в этой местности около 2500 лет назад применялась практика террасирования^[5]. Коренные жители, известные как анасази, строили искусственные водоёмы и использовали систему канав для сбора дождевой воды. Это позволяло им орошать поля, расположенные на разных уровнях. На этих полях выращивали различные культуры, включая кукурузу, кабачки, бобы и другие растения^[6].

Кукуруза, кабачки и бобы были главными сельскохозяйственными культурами для коренных жителей Северной Америки. Их выращивали почти на всей территории континента. Эти три растения известны как «три сестры».

Согласно древнему фольклору, эти три растения символизировали трёх богинь. Каждая из них защищала двух других, поэтому «три сестры» всегда сажали, готовили и употребляли вместе^[7]. На самом деле, эти три растения были примером симбиотической посадки. Стебли кукурузы служили опорой для бобов. Бобы обогащали почву азотом, который был полезен для кукурузы и кабачков. Широкие листья кабачков создавали тень для почвы, что помогало предотвратить испарение и бороться с сорняками^[7].

По мере того как «три сестры» становились всё более популярными, многие культуры отказались от охоты и собирательства и начали больше полагаться на земледелие. В разных частях Северной Америки местные жители в той или иной степени использовали метод «трёх сестёр» в своей повседневной жизни^[8]. В тех регионах, где эти культуры не выращивались, местные жители торговали ими. Кочевые племена, такие как дакоты, обменивали мясо на эти основные продукты питания.

«Три сестры» обычно употреблялись вместе, поскольку они обеспечивают сбалансированное питание при совместном употреблении. Например, сочетание бобов и кукурузы содержит полный набор необходимых аминокислот^[9].

Фермеры из числа коренных американцев также применяли метод орошения. Этот способ был особенно востребован в засушливых регионах юго-запада, где ощущался дефицит воды. Орошение использовалось и продолжает использоваться во всём мире. Коренные жители контролировали количество воды, поступающей на их поля, создавая длинные каналы, которые позволяли перенаправлять воду из источника для полива посевов. Например, народ хохокам в период с 50 по 1450 год н. э. построил около 1000 км ирригационных каналов вблизи города Феникс, штат Аризона. Часть этого канала используется и в настоящее время^[10].

Интересно, что в Мезоамерике более 4000 лет назад ольмеки также строили каналы для орошения^[11].

Чинампы — искусственные острова, созданные на болотистых местностях и озёрах — были разработаны земледельцами цивилизации майя. Эта технология получила широкое распространение в Мезоамерике и позже была применена ацтеками для мелиорации города Теночтитлан. Благодаря чинампам удалось увеличить площадь пригодных для обработки земель и создать дополнительные сельскохозяйственные угодья. Это было особенно важно, поскольку население Мезоамерики активно росло^[12].

В северо-восточных лесных массивах и в окрестностях Великих озёр сформировалось общество, которое получило название «строители курганов». Оно обитало в поймах рек, впадающих в Миссисипи^[13]. Основной деятельностью этого общества было выращивание кукурузы. Поскольку они не нуждались в охоте и собирательстве, то смогли достичь высокого уровня развития. Они стали самой крупной цивилизацией к северу от Рио-Гранде.

Индейцы также изобрели специальные хранилища, которые позволяли им сохранять семена для посадки в следующем сезоне. Они также использовали ямы и норы на склонах холмов для хранения пищи. Кроме того, индейцы придумали кукурузохранилище — специальные контейнеры для хранения, которые были приподняты над землёй. Это позволяло защитить семена от влаги и животных^[14].

Кроме того, проводилась селекция сельскохозяйственных растений. Кукуруза — это одомашненное растение, которое не может расти без помощи человека. Первоначально, когда коренные жители Америки начали выращивать кукурузу, она была небольшого размера и давала всего несколько зёрен на початок. Однако к 2000 году до н.э. они научились выращивать отдельные стебли с крупными початками. К 1500 году н.э. коренные жители Америки создали более 700 сортов кукурузы^[11].

Андерсон развеивает распространённые мифы о жизни коренных американцев в гармонии с природой. Он показывает, что их влияние было очень сильным. Независимо от места проживания, коренные американцы владели различными техниками управления дикой природой^[15]. Они использовали такие методы, как вырубка, обрезка, боронование, посев, прополка, сжигание, выкапывание, прореживание и выборочная уборка урожая. Эти методы применялись в определённое время года и в соответствии с природными сигналами. В результате, на протяжении веков они обеспечивали стабильный сбор урожая.

Андерсон пишет о коренных жителях Калифорнии и подчёркивает, что их методы были важны для поддержания и создания богатых калифорнийских ландшафтов, таких как прибрежные прерии, луга в долинах и дубовые саванны^[15].

В общем, традиции местных жителей помогали сохранять и поддерживать окружающую среду благодаря особенностям их экологических знаний, которые они накапливали более двенадцати тысяч лет, методом проб и ошибок.

Андерсон также предполагает, что обычаи коренных жителей не всегда были полезны для природы. Хотя он не может предоставить убедительных доказательств их негативного влияния, нельзя исключать, что коренные народы Калифорнии могли быть причастны к исчезновению некоторых видов животных в регионе^[15].

В своих рассуждениях о «опыте» землевладения коренных жителей Калифорнии Андерсон опровергает представление о коренных американцах как о народах, которые жили охотой и собирательством.

Когда на этих же землях обосновались европейские и азиатские фермеры, владельцы ранчо и предприниматели, они увидели перед собой необитаемые земли, которые, как им казалось, не были затронуты человеком^[15]. Однако, как отмечает Андерсон, это не соответствовало действительности. Представители коренных народов на протяжении многих поколений бережно относились к этой «дикой территории» и тщательно за ней ухаживали, что, с одной стороны, способствовало её сохранению, а с другой — имело и негативные последствия. По мнению Андерсона, без местных жителей эти земли могли бы стать непригодными для жизни из-за отсутствия растительности и частых лесных пожаров^[15].

Иностранные колонизаторы не только уничтожили многовековые традиции земледелия местных жителей, но и изгнали их с их земель, создав новую, европоцентристскую картину американского континента. Эта новая история не только принизила происхождение и культуру коренных народов, но и привела к тому, что земля перестала получать стратегическую поддержку и защиту ресурсов.

Европейская модель смягчения последствий истощения ресурсов и земель основана на принципе невмешательства, который исходит из ошибочного представления о том, что «оставлять следы» — это плохо^[15].