АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыМатериалы БРЭСпецпроектыСтать автором
Настроить видСменить язык
О РУВИКИ
Ответ на вопрос

QED Coffee

Pause

QED Coffee — компания по обжарке кофе (спешелти) небольшими партиями, базирующаяся в Сиэтле, штат Вашингтон.

Общие сведения
QED Coffee
Тип Частная
Основание 2014
Расположение Сиэтл, Вашингтон, США
Ключевые фигуры Мэтт Гринфилд
Отрасль Рестораны
Продукция Кофе
Сайт www.qedcoffee.com

Описание

QED Coffee занимается обжаркой кофе в Сиэтле, штат Вашингтон[1][2]. Название компании происходит от латинского Q.E.D. — аббревиатуры фразы лат. quod erat demonstrandum, означающей «что и требовалось доказать».

Помимо кофе, QED подаёт игристое вино и выпечку, например банановый хлеб[3].

История

Компания была основана в 2014 году владельцем Мэттом Гринфилдом. Бизнес начался с того, что Гринфилд занимался оптовой обжаркой кофе в своём гараже в Западном Сиэтле. В 2015 году он открыл первую кофейню QED в районе Маунт-Бейкер[4][5].

В 2017 году QED участвовала в сборе средств для Американского союза защиты гражданских свобод (ACLU)[6]. Компания также открыла заведение рядом с Сиэтл-центром[7].

В 2023 году QED Coffee открыла вторую точку в Западном Сиэтле[8].

Приём

Журнал Seattle Metropolitan назвал микрообжарку QED «безупречной»[9].

Примечания

  1. ↑ Santos, Melissa QED Coffee offers smooth cappuccinos and cool vibe (англ.). Axios Seattle (9 июня 2022). Дата обращения: 5 мая 2025.
  2. ↑ Sullivan, Eliza QED Coffee (англ.). Thrillist (5 октября 2017). Дата обращения: 5 мая 2025.
  3. ↑ 14 Coffee Shops That Also Serve Alcohol (англ.), The Infatuation (21 January 2022). Дата обращения: 5 мая 2025.
  4. ↑ Sara Billups. In Seattle, A Math-Inspired Cafe Where It All Adds Up. Sprudge.
  5. ↑ Jones, Sara QED Coffee Now Has A Storefront in Mount Baker (англ.). Eater Seattle. Vox Media (14 мая 2015). Дата обращения: 5 мая 2025.
  6. ↑ 11 Local Cafes Participating in ACLU Fundraiser This Weekend (амер. англ.). Seattle Magazine (8 июля 2022). Дата обращения: 5 мая 2025.
  7. ↑ Ready for more? 33 more restaurant and bar openings in Seattle and around the Eastside (амер. англ.). The Seattle Times (4 декабря 2017). Дата обращения: 5 мая 2025.
  8. ↑ BIZNOTE: Here’s what the new – but not-so-new – owner is planning for Nos Nos Coffee in High Point. West Seattle Blog.
  9. ↑ The Top 25 Neighborhoods in Seattle: 2018 Edition (амер. англ.). Seattle Metropolitan. Дата обращения: 5 мая 2025.

Ссылки.mw-parser-output .ts-Портал{background:#f8f9fa;border:1px solid #a2a9b1;clear:right;float:right;font-size:90%;margin:0 0 .5em 1em;padding:.4em;max-width:19em;width:19em;line-height:1.5}.mw-parser-output .ts-Портал th,.mw-parser-output .ts-Портал td{padding:.25em 0;vertical-align:middle}.mw-parser-output .ts-Портал th+td{padding-left:.4em}@media(max-width:719px){.mw-parser-output .ts-Портал{box-sizing:border-box}}

Дополнительно по теме

Категории

Pause