АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Blank Street Coffee

Blank Street — американская сеть кофеен, основанная в 2020 году в Уильямсберге (Бруклин). По состоянию на июль 2025 года компания оценивается примерно в 500 млн долларов[3] и управляет 90 точками в Нью-Йорке, Лондоне, Бирмингеме, Манчестере, Эдинбурге, Глазго, Бостоне и Вашингтоне[4].

Blank Street известна своими ароматизированными напитками на основе маття и эспрессо[5].

Общие сведения
Blank Street Inc.
Тип Частная компания
Основание 2020
Основатели Виней Менда, Иссам Фрейха и Игнасио Льядо[1]
Расположение США: Бруклин, Нью-Йорк
Отрасль Розничная торговля кофе
Число сотрудников ~1300[2]
Сайт blankstreet.com (англ.)

История

Компания Blank Street была создана в мае 2020 года. Запуск состоялся в августе 2020 года с открытием точки рядом с закусочной Wythe Diner в Бруклине. Основатели Иссам Фрейха и Виней Менда начали продавать кофе с мобильной тележки, работающей от аккумулятора, в партнёрстве с EV Foods и командой специалистов в составе Джая Лотта и Лоры Симпсон[6]. Менда родом из ОАЭ, Фрейха — из Ливана; они приехали в Нью-Йорк для обучения в Нью-Йоркском и Колумбийском университетах соответственно[7].

По утверждению основателей, их вдохновили предприятия розничной торговли продуктами питания малого формата и ориентированные на мобильные технологии в Азии, такие как Hey Tea в Китае и Kopi Kenangan в Индонезии[7][8]. В феврале 2021 года Blank Street открыла свою первую стационарную кофейню на Бедфорд-авеню в Уильямсберге[9].

В октябре 2021 года сеть привлекла 25 млн долларов венчурного финансирования в рамках раунда серии A[8]. К 2022 году Blank Street открыла 40 точек в Бруклине и на Манхэттене. В число инвесторов вошли General Catalyst и Tiger Global[10].

В марте 2022 года сеть открыла первую точку в Великобритании в лондонском районе Фицровия[3][11].

В августе 2022 года Blank Street открыла первую кофейню в Бостоне, в районе Бикон-Хилл[5], а в октябре — в Вашингтоне, на площади Дюпон-сёркл[12].

В начале 2025 года сеть открыла магазины в Эдинбурге и Глазго (Шотландия)[6].

Особенности

Blank Street рассматривается как конкурент Starbucks в США и Лондоне, а также Dunkin' Donuts в Бостоне[3][5].

Писательница Ли Голдштейн объяснила успех компании партнёрством с популярными в социальных сетях инфлюэнсерами, включая бренды, принадлежащие Кендалл Дженнер и Эмме Чемберлен[4].

The Wall Street Journal связал успех сети с ассортиментом маття, на который приходится около 50 % бизнеса. Издание также отметило высокое содержание сахара в напитках (до 25 граммов, что соответствует рекомендованному Американской кардиологической ассоциацией дневному пределу для женщин), а также ориентацию сети на подростковую аудиторию[13].

Примечания

  1. ↑ Vinay Menda & Issam Freiha. Brooklyn Magazine (16 июня 2022). Дата обращения: 12 сентября 2023.
  2. ↑ Blank Street Overview (англ.). PitchBook. Дата обращения: 7 сентября 2023.
  3. ↑ 1 2 3 Krader, Kate A New Coffee Company Is Taking On Starbucks in London. Bloomberg (15 марта 2022). Дата обращения: 12 сентября 2023.
  4. ↑ 1 2 Goldstein, Li How Blank Street Coffee Became a Blank Canvas for Internet Girlies. Bon Appétit. Condé Nast Publications (14 декабря 2022). Дата обращения: 7 сентября 2023.
  5. ↑ 1 2 3 Gardizy, Anissa This high-tech coffee shop wants to rival Dunkin' and Starbucks in Boston. The Boston Globe (22 августа 2022). Дата обращения: 12 сентября 2023.
  6. ↑ 1 2 Yu, Douglas Blank Street Coffee's $25 Million Raise Shows What Big Institutions Want From Food Service: Quality And Convenience. Forbes (13 октября 2021). Дата обращения: 7 сентября 2023.
  7. ↑ 1 2 Hall, Christine General Catalyst, Tiger Global lead $25M investment into Blank Street's micro specialty coffee shops. TechCrunch (31 октября 2021). Дата обращения: 8 сентября 2023.
  8. ↑ 1 2 Blank Street, the High-Growth, Small-Format and Tech-Forward Coffee Company Secures $25 Million in Series A Funding. Global Newswire (13 октября 2021). Дата обращения: 12 сентября 2023.
  9. ↑ Holaday, Carsen Blank Street opens first brick-and-mortar shop on Bedford Avenue. Brooklyn Paper. Schneps Media (2 февраля 2021). Дата обращения: 13 сентября 2023.
  10. ↑ Moskin, Julia It's Not Just You — Blank Street Coffee Is Suddenly Inescapable. The New York Times (29 августа 2022). Дата обращения: 13 сентября 2023.
  11. ↑ Taylor, Joanna How Blank Street Coffee took over London. Evening Standard (30 мая 2023). Дата обращения: 12 сентября 2023.
  12. ↑ Montgomery, Mimi The Blank Street Coffee Empire Is Coming to DC. Washingtonian (19 октября 2022). Дата обращения: 12 сентября 2023.
  13. ↑ Lieber, Chavie How Do You Build a $500 Million Coffee Chain? By Selling Matcha to Teens. (амер. англ.). WSJ. Дата обращения: 16 августа 2025.

Дополнительно по теме

Категории