Джордж Хауэлл (предприниматель)

Родился и вырос в Нью-Джерси. Когда Хауэллу было 13 лет, его семья переехала в Мехико. С 1964 по 1967 год он изучал историю искусств, французскую и испанскую литературу в Йельском университете, но бросил учёбу^[1].

В 1974 году Джордж Хауэлл вместе с семьей переехал из Беркли (Калифорния) в Бостон (Массачусетс). Этот период предшествовал его вступлению в кофейный бизнес, однако уже тогда Хауэлл демонстрировал приверженность нетривиальным методам приготовления напитка, которые в то время не имели широкого распространения в США.

Во время поездки через всю страну Хауэлл использовал портативную кофемолку и френч-пресс для приготовления кофе в сетевых ресторанах Howard Johnson’s, заказывая в них только горячую воду. Его действия вызывали общественный интерес, так как культура потребления свежемолотого кофе и использование френч-пресса были малоизвестны массовому американскому потребителю 1970-х годов. Данный опыт популяризации качественного кофе среди случайных прохожих стал неформальным прологом к его дальнейшей предпринимательской деятельности.

Вскоре после прибытия в Бостон, в 1975 году, Хауэлл открыл свой первый магазин The Coffee Connection, который оказал влияние на развитие американской индустрии спешелти-кофе^[2].

В 1975 году Хауэлл основал Coffee Connection^[3] — кофейню и магазин в Кембридже, штат Массачусетс, которая стала пионером третьей кофейной волны. Сеть расширилась до 23 точек на Северо-Востоке США^[1]. В 1994 году она была приобретена корпорацией Starbucks за 23 миллиона долларов^[1] и стала центром экспансии компании в район Бостона. Вместе с приобретением Starbucks получила права на использование названия Фраппучино (англ. Frappuccino) для популярного смешанного холодного кофейного напитка^[1], рецептуру которого Starbucks изменила. Позднее Хауэлл основал компанию George Howell Coffee^[1][4][5].

В 1997 году Хауэлл был приглашён стать консультантом по качеству в Бразилии в рамках «Гурмэ-проекта» (англ. Gourmet Project) — двухлетней инициативы, созданной Международным торговым центром ООН (ITC) и Международной организацией по кофе (ICO), которая повлияла на создание конкурса Cup of Excellence^[3][5].