Fore Coffee

История Fore Coffee тесно связана с компанией Otten Coffee, специализирующейся на продаже кофейных зёрен и кофемашин. Otten Coffee была основана Робином Бо в 2012 году, первый магазин открылся в его родном городе Медан. Финансирование Otten Coffee предоставила венчурная фирма East Ventures, созданная Уилсоном Куакой. В августе 2018 года открылся второй магазин на улице Сенопати в районе Кебайоран-Бару (Южная Джакарта)^[2]. В рамках расширения бизнеса Робин и Уилсон запустили кофейный стартап через бизнес-инкубатор на втором этаже офиса Otten Coffee в Джакарте. Помимо них, ключевой фигурой в создании Fore Coffee стал Вико Ломар, занимающий пост генерального директора (CEO). Название «Fore» происходит от сокращения слова «forest» (с англ. лес); концепция бренда подразумевает рост бизнеса подобно дереву, поддерживающему окружающую среду^[3][4].

В последующие годы Fore Coffee продолжила расширение, открыв сотни точек в Индонезии. К концу 2024 года сеть насчитывала 217 заведений^[5]. Компания также вышла на международный рынок, открыв 9 ноября 2023 года кофейню в торговом центре Bugis Junction в Сингапуре^[6].

Fore Coffee использует зерна арабики из регионов Гайо, Тораджа и Западная Ява^[7]. Один из самых продаваемых продуктов — Butterscotch Sea Salt Latte, латте с добавлением ириса (смесь пальмового сахара и сливочного масла) и пенки с морской солью^[8]. Также предлагаются некофейные напитки (чай, шоколад) и еда, например сэндвичи. В работе используются эспрессо-машины марок Orchestrale и Kees Van Der Westen, а также кофемолки Mazzer. Оборудование и зерна также продаются компанией Otten Coffee^[9]. Для продвижения бренда Fore Coffee сотрудничала с известными деятелями искусства и авторами. Например, с Оливией Лазуарди при создании Rose Latte (кофе со вкусом розы)^[10] и с Види Алдиано при запуске серии напитков The Classic Treasure Series^[11].