АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Caffe Bene

Caffe Bene — сеть кофеен, базирующаяся в Сеуле, Южная Корея. Основана в мае 2008 года Ким Сон Квоном. Является крупнейшей сетью кофеен в Южной Корее по количеству точек. На 24 апреля 2012 года насчитывала 760 заведений в Южной Корее[1]. Caffe Bene дебютировала на международном рынке в Нью-Йорке в феврале 2012 года; месяц спустя открылась вторая зарубежная точка в Пекине. На тот момент сеть имела 3 точки в Китае и подписала договоры об открытии заведений в 7 странах. На конец 2013 года коэффициент задолженности Caffe Bene составлял 665 %, а рентабельность по операционной прибыли — 2 %.

На 4 апреля 2014 года компания управляла 945 точками в Корее, 86 в США, 283 в Китае, одной в Канаде, 5 на Филиппинах, 5 в Индонезии, 21 в Саудовской Аравии, 32 в Монголии, 2 в Малайзии, а также по одной в Брунее, Камбодже, Сингапуре, Японии и Вьетнаме. Количество заведений продолжает расти[2].

В ноябре 2014 года Caffe Bene объявила о планах открыть первую кофейню формата drive-through (автокафе) в Литл-Фолс, Нью-Джерси[3]. Она открылась в декабре 2014 года[4].

Общие сведения
Caffe Bene
Основание май 2008; 18 лет назад (2008-05)
Основатели Ким Сон Квон
Расположение Сеул, Южная Корея
Отрасль Кофейня
Сайт caffebene.com

История

undefined

Ким Сон Квон, председатель и генеральный директор Caffe Bene, посетил Канаду и отметил высокую популярность местных кофеен. Он решил создать бренд, способный конкурировать с увиденными заведениями[5]. Дизайн Caffe Bene выполнен в стиле европейских кафе под открытым небом. Слово «Bene» в названии бренда происходит от итальянского слова, означающего «хорошо». Бренд сочетает европейскую атмосферу и традиционную корейскую культуру «саранбан»[5].

Нью-Йорк

Первая международная точка Caffe Bene открылась в Нью-Йорке 1 февраля 2012 года. Кофейня расположена на 44-й улице и 8-й авеню в Театральном квартале Манхэттена, рядом с Таймс-сквер; её площадь составляет 600 квадратных метров (6500 фут²), что делает её одной из крупнейших в районе[6]. Caffe Bene специализируется на кофейных напитках и бельгийских вафлях, включая несладкие варианты с беконом и пармезаном в тесте[7]. Интерьер заведения вдохновлён городскими достопримечательностями, такими как Бруклинский мост и метро Нью-Йорка. По заявлению компании, в оформлении использованы переработанные материалы.

Лос-Анджелес

Филиал в Лос-Анджелесе открылся летом 2012 года на первом этаже торгового центра CGV, рядом с другими известными южнокорейскими конкурентами, такими как Paris Baguette и Tom N Toms. Заведение оснащено мультимедийным проектором, транслирующим K-pop, деревянными столами и цементными полами. В 2013 году открылась ещё одна точка на бульваре Уилшир и Берендо-стрит. Критики и посетители отмечали, что новая кофейня отличается более уютной атмосферой и высокими потолками, сохраняя при этом улучшенный дизайн и структуру предыдущих заведений.

Бостон

Филиал в Бостоне открылся в 2014 году. Он расположен на Хантингтон-авеню и Сент-Ботольф-стрит и конкурирует с магазинами в районе Северо-Восточного университета.

Сувани, Джорджия

Кофейня Caffe Bene расположена в Сувани, Джорджия, по адресу 3131 Lawrenceville-Suwanee Road.

В других странах

  • Первые магазины в Камбодже и на Тайване открылись в ноябре 2013 года.
  • Первый магазин в Японии открылся 24 декабря 2013 года. Все японские магазины закрылись к 2018 году.
  • Первый магазин в Монголии открылся в декабре 2012 года.
  • Первый магазин в Индонезии открылся в 2013 году.
  • Первый магазин в Малайзии открылся в марте 2014 года.
  • Первый магазин во Вьетнаме открылся в августе 2014 года.
  • Первый магазин в Сингапуре открылся в ноябре 2015 года.
  • Первый магазин в Брунее открылся в марте 2017 года.
  • Первый магазин на Филиппинах открылся в октябре 2012 года.
  • Первый магазин в Саудовской Аравии

Продукция

Как и другие кофейные сети, Caffe Bene продает заварной кофе, напитки на основе эспрессо, горячие и холодные напитки, выпечку, сэндвичи, вафли, джелато, а также предлагает сезонное меню.

Кроме того, Caffe Bene предлагает мисукару (misugaru) — традиционный корейский напиток, состоящий из черного кунжута, черных бобов, черного и коричневого риса и ячменя[8].

Примечания

  1. ↑ (April 24, 2012)«승승장구 카페베네…주식시장에서도 통할까?» («Caffe Bene…Doing Just Fine in the Stock Market?»), 매일경제 (Economic Daily)
  2. ↑ Public website of Caffe bene
  3. ↑ Caffebene to add Little Falls drive-through. North Jersey Media Group (12 ноября 2014). Дата обращения: 12 ноября 2014.
  4. ↑ Lindsey Kelleher. New coffee franchise comes to Little Falls. North Jersey Media Group (29 декабря 2014). Дата обращения: 29 декабря 2014.
  5. ↑ 1 2 Brand Story. Caffé Bene. Дата обращения: 8 июля 2018. Архивировано 8 февраля 2014 года.
  6. ↑ (February. 26, 2012)토종 브랜드 카페베네 뉴욕 타임스 스퀘어 1호점 오픈 시티신문
  7. ↑ (February. 2, 2012)'A Peek at Seoul-Based Caffe Bene, Now Open in Times Square', Grub Street New York
  8. ↑ The caffébene, a New Korean Imported Café at Times Square, Launches Homemade Multigrain Drink, Misugaru Latte. Caffebene (6 марта 2012). Архивировано 8 марта 2012 года.

Ссылки

Категории