АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

URL Coffee

URL Coffee — кофейня в районе Фёрст-Хилл в Сиэтле, штат Вашингтон. Основана в 2021 году, владельцы — Итан Чхве и Зои Чон.

Описание

URL Coffee — небольшая кофейня на Бродвее в районе Фёрст-Хилл в Сиэтле. Сайт Eater Seattle охарактеризовал интерьер как сочетание современного стиля и модерна середины века[1]. Помещение описывается как светлое пространство с табуретами из скейтбордов и «ноткой панковской причудливости»[2]. В меню представлены кофе и эспрессо, включая колд-брю, макиато, матча-латте и мокко[1], а также сэндвичи[3] и тосты с авокадо. Фирменный напиток «Walk to Work» (с англ. Walk to Work) представляет собой холодный латте со сладкими сливками, посыпанный какао. Кофейня использует зерна от Maru Coffee, обжаренные в Лос-Анджелесе; выбор зёрен для пуровера варьируется.

История

Заведение открылось в марте 2021 года[4]. Владельцами являются супруги Итан Чхве и Зои Чон[1].

Отзывы

undefined

Эйми Риццо из The Infatuation писала: «URL выглядит не столько как кофейня, сколько как полностью обставленные модельные комнаты в CB2, которые заставляют вас чувствовать себя неловко из-за собственных навыков дизайна интерьера (или их отсутствия)...». Она отметила атмосферу хюгге с натуральным деревом и бумажными фонариками, способствующую спокойной работе, «пока есть свободное место за единственным длинным столом или парой маленьких». Она также высказала мнение: «Если вы ищете место для работы на Фёрст-Хилл, URL — это оазис в районе, полном больниц»[5]. В 2023 году Риццо включила URL в список лучших кафе города для работы[6], а вместе с Кайлой Сагер-Райли упомянула «Walk to Work» в обзоре лучшего холодного кофе в Сиэтле. Авторы отметили, что он «идеально подходит для прогулки до работы»[7]. Риццо и Гейб Гуаренте включили заведение в обзор лучших кофеен Сиэтла 2024 года[8].

В обзоре холодных напитков Eater Seattle 2023 года Рэйчел Хопке и Гарри Чидл отметили, что опыт Чхве как коллекционера мебели «проявляется во внимании к деталям дизайна и тщательно приготовленных напитках»[9]. Чидл и Марк Ван Стрифкерк назвали URL «мечтой дизайнера» и рекомендовали тост с томатами и рикоттой в списке 13 «важнейших» кофеен Сиэтла 2024 года[2]. Мелисса Сантос в списке Axios Seattle 2024 года, посвящённом местам для удалённой работы, охарактеризовала сэндвичи как «довольно хорошие»[3].

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 Streefkerk, Mark Van Great New Coffee Shops in the Seattle Area (англ.). Eater Seattle (6 октября 2016). Дата обращения: 5 мая 2024. Архивировано 29 ноября 2022 года.
  2. ↑ 1 2 13 Essential Seattle Coffee Shops (англ.). Eater Seattle (19 сентября 2016). Дата обращения: 5 мая 2024. Архивировано 22 июня 2023 года.
  3. ↑ 1 2 Santos, Melissa. 9 Seattle coffee shops great for working remotely, Axios Seattle (February 8, 2024).
  4. ↑ Streefkerk, Mark Van URL Coffee introduces a design-savvy café on First Hill. CHS Capitol Hill Seattle News (2 апреля 2021). Дата обращения: 20 сентября 2025.
  5. ↑ URL Coffee Review - First Hill - Seattle (англ.). The Infatuation (23 февраля 2023). Дата обращения: 5 мая 2024. Архивировано 17 марта 2024 года.
  6. ↑ The 19 Best Seattle Cafes To Work In - Seattle (англ.). The Infatuation (21 января 2022). Дата обращения: 5 мая 2024. Архивировано 26 сентября 2023 года.
  7. ↑ The 15 Best Spots For Iced Coffee In Seattle - Seattle (англ.). The Infatuation (10 августа 2022). Дата обращения: 5 мая 2024. Архивировано 3 декабря 2022 года.
  8. ↑ The 20 Best Coffee Shops In Seattle - Seattle (англ.). The Infatuation (11 октября 2023). Дата обращения: 5 мая 2024. Архивировано 20 апреля 2024 года.
  9. ↑ Hopke, Rachel Where to Get Eye-Opening Cold Brew and Seasonal Coffee Drinks in Seattle (англ.). Eater Seattle (16 июня 2021). Дата обращения: 5 мая 2024. Архивировано 22 июля 2022 года.

Категории