Рождество в Венгрии
Рождество в Венгрии[1][2] (венг. Karácsony, англ. Christmas in Hungary) — празднование Рождества Христова на территории Венгрии, сочетающее в себе общехристианские традиции с уникальными местными обычаями. Отличительными чертами являются двухэтапное дарение подарков (через святого Николая (Микулаша) и младенца Иисуса), особая рождественская кухня и традиционные украшения, такие как салонцукор.
Общие сведения
| Рождество в Венгрии | |
|---|---|
| Дата | 25 декабря |
Адвент
Венгры зажигают свечи на рождественском венке на протяжении четырёх недель перед Рождеством[3].
Микулаш
Рождественский период и сезон дарения подарков начинается, в ночь на 5 декабря когда святой Николай — Микулаш, посещает дома венгерских детей.
В само Рождество дарителем подарков является Младенец Иисус. В ночь же перед Днём Святого Николая подарки дарит Микулаш[4]. Согласно традициям венгерские дети ставят на подоконник ботинок и ждут, когда Микулаш придёт и наполнит его угощениями[5].
В Венгрии Микулаш часто приходит с помощником — Крампусом. Он пугает и наказывает непослушных детей. Детям, которые вели себя плохо, дарят виргач — пучок берёзовых веток[6]. В Чехии, Словении и Словакии у Микулаша есть ещё один помощник — добрый Ангел, который раздаёт подарки хорошим детям. В Нидерландах и Бельгии Микулашу помогает чернокожий персонаж по имени Чёрный Пит. В Венгрии День святого Николая иногда неформально называют «Малым Рождеством»[7].
6 декабря на традиционном Никольском шествии[8] Святой Николай появляется в епископском облачении. На нём длинный красный плащ и красная шапка, в одной руке он держит пастуший посох, а на спине несёт мешок с подарками. Как правило, родители говорят детям, что за Святым Николаем нельзя следить — он приходит среди ночи, когда хорошие дети уже крепко спят. Если попытаться лечь поздно, вместо подарков Николай принесёт берёзовую палку (венг. virgács).
Нагикарачони
До 24 декабря люди украшают свои дома и готовят еду. На Рождество семьи собираются и празднуют[9].
24 декабря в дом вносят и украшают рождественскую ёлку. Согласно распространённому обычаю, родители могут рассказывать детям, что ёлку установили ангел или младенец Иисус[10].
Как правило, на ужин в канун Рождества[11] собирается небольшое количество людей — иногда только ближайшие родственники. Подарки дарят после еды, распевая рождественские песни вокруг ёлки.
В канун Рождества венгры поют или слушают праздничные песни, такие как «Тихая ночь»[9]. Они посещают рождественскую мессу вечером или в полночь, в зависимости от конфессии.
Венгерская рождественская еда
Венгры готовят на Рождество обед/ужин[2][12][13] с большим количеством блюд. Среди них:
- рыбный суп;
- рождественский карп или другая рыба, часто жареная;
- голубцы;
- мясо, такое как курица и свинина. Иногда готовят индейку;
- заливное;
- рождественский торт;
- рулет с грецкими орехами или маком;
- медовое печенье (венг. mézes kalács) — похоже на пряник;
- салонцукор, которым венгры часто украшают рождественскую ёлку[14].
