Куркума круглая
Курку́ма круглая (лат. Cúrcuma leucorrhiza) — вид однодольных многолетних травянистых растений рода Куркума семейства Имбирные (Zingiberaceae).
В естественных условиях произрастает в Индии.
Корни вытянутые, продолговатые. Листья на черешках, узкие ланцетной формы. Цветки крупные.
В Индии из корней традиционно получали крахмал. Выкопанный корень растирали на камне или толкли в ступке, затем руками отжимали излишек влаги и процеживали через ткань. Получившуюся массу (fecula) укладывали для сушки, после чего продукт был готов для использования.[2]
Общие сведения
| Куркума круглая | |
|---|---|
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Клада: Клада: Клада: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Куркума круглая |
|
| Международное научное название | |
| Curcuma leucorrhiza Roxb., 1810 |
Примечания
Ссылки
- Henriette's Herbal Homepage 78. Curcuma angustifolia, Roxburgh.—The Narrow-leaved Turmeric.
