Материал из РУВИКИ — свободной энциклопедии

Пасхальное яйцо

У этого термина существуют и другие значения, см. Пасхальное яйцо (значения).

Пасха́льное яйцо́ — традиционный пасхальный символ и церковно-обрядовая пища, потребляемая в дни пасхальных торжеств. По древнему христианскому обычаю в праздник Пасхи принято дарить крашенные в красный цвет яйца. В христианстве яйцо является символом Гроба Господня, в котором была скрыта вечная жизнь, обозначая спасение и воскрешение, а красный цвет олицетворяет страдания и кровь распятого Иисуса Христа. Пасхальные яйца вместе с другими традиционными пасхальными блюдами (куличами, пасхами) должны быть освящены в церкви.

Пасхальные яйца

История

[править | править код]

Традиция красить яйца появилась в далёкой древности, ещё задолго до христианства[1][2][3]. В Африке были найдены яйца страуса, украшенные резьбой, их возраст достигал почти 60 000 лет[4]. В захоронениях древних шумеров и египтян часто можно встретить расписанные страусиные яйца, а также золотые и серебряные, которые датируются началом III тысячелетия до Р. Х.[5][6].

Возникновение пасхального символа[править | править код]

В христианстве традицию красить яйца на Пасху связывают с преданием о Марии Магдалине, согласно которому после воскресения Иисуса она явилась к императору Тиберию со словами «Христос Воскрес!». В качестве подношения императору Магдалина принесла куриное яйцо. Тиберий в ответ сказал: «Я поверю в это, только если яйцо станет красным!». По преданию, яйцо покраснело. История о визите Марии Магдалины к Тиберию встречается в апокрифах, о яйце в них не говорится[7]. Некоторые исследователи считают, что легенда возникла в Средневековье в западной Европе[8].

Красное яйцо стало символом Пасхи, поскольку из яйца рождается новая жизнь, а красный в древности являлся признаком царского достоинства. Одновременно красный цвет указывает на кровь, пролитую Христом во искупление человеческих грехов[9][10].

Обычно яйца красят в четверг на Страстной седмице, но выбор этого дня не имеет мистического значения. Готовить праздничные блюда можно и в понедельник, и во вторник, и в среду, и в субботу. Верующие христиане стараются не планировать бытовые дела только в Страстную пятницу, поскольку весь этот день посвящён долгим службам: выносу плащаницы и утрене с чином погребения. Церковь подчёркивает, что не следует пропускать эти очень важные службы[11].

Освящают крашеные яйца и другие праздничные блюда в храме в Великую субботу или сразу после окончания пасхальной службы. Разговляться после Великого поста христиане начинают именно куличами, пасхой и крашеными яйцами[12].

Начиная с Пасхи и до Вознесения Господня (празднуется на 40-й день после Пасхи) принято приветствовать друг друга словами «Христос воскресе!» и отвечать: «Воистину Воскресе!». При этом христиане три раза целуют друг друга в щёку[13]. Расписные яйца являются наиболее распространённым подарком на Пасху.

Символика цветов[править | править код]

Первоначально яйца красили в красный цвет. Со временем в культуру окрашивания яиц добавились другие цвета.

  • Красный цвет — символ вечной жизни и крови Христа, которая излилась во имя спасения человечества[14].
  • Синий (голубой) олицетворяет небо и напоминает Царство Небесное.
  • Зелёный означает возрождение к вечной жизни и оживание природы с наступлением весны.
  • Жёлтый символизирует достаток, защиту от искушений.
  • Оранжевый отождествляет отсутствие уныния и тоски, которые являются смертными грехами.
  • Коричневый является символом плодородия и благосостояния[15][16].

Чтобы получить желаемый цвет, используют отвары разных растений или свойства материалов. Шелуха лука окрасит в красно-коричневый цвет; крапива, побеги молодой ржи, сок из размороженного шпината или листья барвинка — в зелёный; свекольный сок или марганцовка — в розовый; куркума, цветки календулы, кора молодых яблонь или листья берёзы — в жёлтый; лепестки тёмной мальвы — в фиолетовый; грецкие орехи, паприка, кора дуба или ольхи — в чёрный или коричневый[17].

Методы росписи

[править | править код]

В старину яйца красили шелухой лука, чтобы они не испортились. Этот способ до сих пор остаётся самым распространённым в технике окрашивания. В праздник Пасхи дарили друг другу не только крашеные, но и расписные, деревянные, резные и костяные яйца. На Руси использовались различные методы росписи пасхальных яиц[18]. «Крашенками» называли полностью окрашенные яйца; «окрашанками» — яйца, с узором из полосок, пятен или горошка; «писанками» — расписанные различными орнаментами и сюжетными узорами яйца; «шкрябанками» («драпанками») — яйца с процарапанным узором; «крапанками» — разукрашенные при помощи капель воска яйца[19].

  • «Писанки» считались самыми нарядными, обычно в процессе их изготовления были задействованы все члены семьи. Узор наносили на скорлупу тонким крючком, сделанным из проволоки, предварительно окунув его в расплавленный воск, а потом опускали яйца в краску. В тех местах, где восковая полоска оставила след, яйцо не окрашивалось, и получался красивый узор[20].
  • «Шкрябанки» («драпанки») — яйца, расписанные острым предметом. Сначала яйцо окрашивалось одним цветом, затем на нём выцарапывался орнамент при помощи ножа, иглы или другого приспособления. Предварительно на яйцо наносили узор простым карандашом. В этой технике можно нарисовать геометрические орнаменты, цветы или птиц[21].
  • «Крапанки» — яйца, расписанные при помощи капель воска. Яйцо красили в любой цвет, а после высыхания наносили на скорлупу капли воска. Дожидались, когда он полностью застынет, и погружали яйцо в другой краситель. Таким образом на поверхности прорисовывался интересный узор[22].

В начале XXI века существует большое разнообразие красок для яиц, с разным составом и множеством оттенков. Часто используются термонаклейки с изображением Иисуса, Богородицы и различных библейских мотивов[23].

  • Чтобы скорлупа яиц покраснела, их варят вместе с шелухой репчатого лука

    Чтобы скорлупа яиц покраснела, их варят вместе с шелухой репчатого лука

  • Современное украшение яиц термонаклейками

    Современное украшение яиц термонаклейками

Традиции и обычаи разных стран

[править | править код]

Обычай красить и дарить яйца на Пасху существует не только у православных христиан, но и у католиков. В Европе родители на Пасху прячут небольшие подарки в пластиковые яйца и раскладывают их по разным местам, а дети потом находят их и кладут в пасхальные корзинки. В католической традиции (особенно у англичан, французов, итальянцев) дарят шоколадные яйца, которые приносит пасхальный заяц или кролик, а также пекут печенье в виде барашка[24][25]. В России выпекают куличи, в Англии — маленькие булочки, украшенные крестом, в Греции — сладкие цуреки, в Болгарии и Румынии — козунак. В Испании на Пасху готовят обжаренные ломтики хлеба, предварительно вымоченные в молоке со специями и мёдом, в Германии — сладкие пироги в виде барашка, в Польше — песочный пирог с разнообразными начинками. В России принято «биться» яйцами, устраивая соревнования, а в Англии яйца катают по столу[26].

Галерея

[править | править код]
  • Польская драпанка. 2005

    Польская драпанка. 2005

  • Лужицкие пасхальные яйца. 2005

    Лужицкие пасхальные яйца. 2005

  • Русская традиция[источник не указан 3897 дней] нанесения растительного орнамента. 2008

    Русская традиция[источник не указан 3897 дней] нанесения растительного орнамента. 2008

  • Русские узоры пасхальных яиц в России на дореволюционной открытке.

    Русские узоры пасхальных яиц в России на дореволюционной открытке.

  • Пасхальные яйца и пасхальная церковь на площади. Харьков, 2011

    Пасхальные яйца и пасхальная церковь на площади. Харьков, 2011

  • Норвежские пасхальные яйца

    Норвежские пасхальные яйца

  • Белорусская писанка

    Белорусская писанка

  • Румынская писанка

    Румынская писанка

  • Польская ажурная писанка

    Польская ажурная писанка

  • Украинская писанка

    Украинская писанка

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ Neil R. Grobman. Wycinanki and pysanky: forms of religious and ethnic folk art from the Delaware Valley (англ.). — University of Pittsburgh, 1981.. — «During the spring cycle of festivals, ancient pre-Christian peoples used decorated eggs to welcome the sun and to help ensure the fertility of the fields, river, herds, and ultimately man.».
  2. ↑ Рыбаков Б. А. Язычество древней Руси. — М.: «Наука», 1987. — С. 321—322. — 784 с. — 95 000 экз.
  3. ↑ Рыбаков Б. А. Язычество древних славян. — 2-е изд. — М.: «Наука», 1994. — С. 51—52. — 608 с. — 15 000 экз. — ISBN 5-02-009585-0.
  4. ↑ Egg Cetera #6: Hunting for the world’s oldest decorated eggs | University of Cambridge (англ.). Cam.ac.uk (10 апреля 2012). Дата обращения: 9 декабря 2023. Архивировано из оригинала 5 сентября 2015 года.
  5. ↑ Яйцо пасхальное. Азбука веры. Дата обращения: 7 октября 2023.
  6. ↑ Richard L. Zettler, Lee Horne, Donald P. Hansen, Holly Pittman. Treasures from the Royal Tombs of Ur. — University of Pennsylvania. Museum of Archaeology and Anthropology, 1998. — С. 70—72. — ISBN 0-92-417154-5.
  7. ↑ Мария Магдалина. Православная энциклопедия. Дата обращения: 12 апреля 2025.
  8. ↑ Что за предание про Тиберия и Магдалину?, Азбука веры. Дата обращения: 12 апреля 2025.
  9. ↑ Екатерина Шевалье. Почему на Пасху красят яйца? (часть 1). Аргументы и факты (15 апреля 2014). Дата обращения: 8 октября 2023.
  10. ↑ Иеромонах Иов (Гумеров). Почему яйцо является символом Пасхи?, Православие.Ru. Дата обращения: 12 апреля 2025.
  11. ↑ Грех ли печь кулич в Страстную Пятницу?, Православный журнал «Фома» (26 апреля 2019). Дата обращения: 4 апреля 2025.
  12. ↑ О постах и трапезах, Православный портал «Азбука веры». Дата обращения: 4 апреля 2025.
  13. ↑ Мария Волуйская. Что отвечать, если к тебе обращаются «Христос воскресе!»? Аргументы и факты (15 апреля 2023). Дата обращения: 8 октября 2023.
  14. ↑ Red Easter Eggs - Questions & Answers.
  15. ↑ Почему на Пасху красят яйца и что символизирует пасхальное яйцо. Amic.ru (3 апреля 2018). Дата обращения: 7 октября 2023.
  16. ↑ Игорь Зимин, Александр Соколов. Ювелирные сокровища Российского императорского двора
  17. ↑ Евгения Новоженина. Как покрасить яйца к Пасхе: традиционные и оригинальные способы. РИА Новости (13 апреля 2023). Дата обращения: 8 октября 2023.
  18. ↑ Виды пасхальных яиц и их рецепты: что такое крашенка, крапанка и драпанка?, Православный журнал «Фома» (16 апреля 2019). Дата обращения: 13 апреля 2025.
  19. ↑ Александр Кряжев. Почему на Пасху красят яйца: суть и история появления традиции. РИА Новости (3 марта 2023). Дата обращения: 8 октября 2023.
  20. ↑ Ольга Романова. Не уральская традиция. Как пасхальные писанки удивили жителей Екатеринбурга. Аргументы и факты (16 апреля 2023). Дата обращения: 8 октября 2023.
  21. ↑ Матвей Сморчков. Шкрабанки, писанки и крашенки. Национальный акцент (12 апреля 2012). Дата обращения: 8 октября 2023.
  22. ↑ Наталия Лавриченко. Писанки, крапанки и драпанки: семь способов покрасить яйца на Пасху. Новосибирские новости (2 мая 2024). Дата обращения: 13 апреля 2025.
  23. ↑ Владимир Немыченков. Яйца с образами // Православие.ru, 29 апреля 2013 г.
  24. ↑ Пасха во Франции: «шоколадная» охота. Дата обращения: 9 декабря 2023. Архивировано 22 февраля 2014 года.
  25. ↑ Пасха в Италии: даты, традиции и кухня. Дата обращения: 9 декабря 2023. Архивировано 22 февраля 2014 года.
  26. ↑ Мария Тихменева. Время собирать яйца. Чем отличается Пасха в Европе? Аргументы и факты (12 апреля 2020). Дата обращения: 8 октября 2023.

Литература

[править | править код]

Ссылки

[править | править код]
Источник — https://ru.ruwiki.ru/w/index.php?title=Пасхальное_яйцо&oldid=1207201346