Пасхальная корзинка

Корзина, наполненная различными предметами и продуктами, в древности использовалась для разных целей. С началом празднования Пасхи, она стала одним из символов празднования Воскресения Иисуса Христа.

Продукты, которыми наполняли праздничную корзинку, всегда отбирались с особой щепетильностью. Традиционно корзинку вместе с содержимым освящали в храме в Великую субботу или сразу после окончания пасхальной службы. Именно с продуктов, которые были освящены в пасхальной корзинке, принято начинать праздничную трапезу^[1].

Также в Средние века в пасхальную корзину клали сыр, масло, мёд и соль, запрещённые во время Великого поста. Со временем корзинка превратилась в символ изобилия и процветания, а также стала способом внести благотворительные пожертвования, так как многие организации собирают такие корзины для нуждающихся^[2].

Продукты, которыми наполняют корзинки имеют символический смысл:

Кулич — главный символ празднования Пасхи. Представляет собой высокий сдобный хлеб изготовленный из сладкого, сдобного дрожжевого теста с добавлением цукатов, изюма и сухофруктов. Имеет округлую форму. В южнорусских регионах, а также в Белоруссии и на Украине кулич принято называть паской (не путать с пасхой)^[3].

Крашеные яйца или крашенки — представляют собой яйца, окрашенные в разные цвета при помощи натуральных или промышленных красителей. Наиболее популярны именно красные яйца, цвет которых символизирует вечную жизнь и кровь Христа, излившуюся во имя спасения человечества.

Творожная пасха — блюдо из творога в виде усечённой пирамиды, которое традиционно готовят на Пасху. Также в праздничную творожную пасху добавляют масло и изюм. Продукты из творога, сыра и молока символизируют достаток и сытую жизнь.

Мясные деликатесы также кладут в праздничную корзинку. Они являются символом душевной радости, связанной с выполнением Божьей воли человеком.

Хрен — перетёртая со свёклой приправа символизирует крепкие корни, которые человек получает от веры.

Соль символизирует достаток и связь с Богом, а также считается оберегом. Раньше к освящению готовили четверговую чёрную соль^[4].

Также в пасхальную корзинку часто кладут воду, символизирующую очищение и обновление, и свечи^[5].

В оформлении традиционной пасхальной корзинки обычно используют:

• Вышитое вручную пасхальное полотенце (рушник), которым застилают дно, прикрывая длинными краями корзинку сверху.
• Бумажными салфетками с пасхальным принтом оборачивают куличи.
• Кружевные салфетки обычно кладут под продукты.
• Живыми или искусственными цветами украшают корзинку, вплетая в прутья либо делая из них венки или небольшие букеты.
• Цветными атласными лентами и кружевами обматывают ручку корзины.
• Веточки вербы и других деревьев и кустарников кладут внутрь корзины^[6].

• В России в пасхальные корзины кладут кулич, пасху, крашеные яйца. Их приносят в церковь для освящения перед пасхальным праздником.

• В Германии помимо яиц в корзинку кладут шоколад, хлеб и ветчину.
• В Польше пасхальные корзинки наполняют крашеными яйцами и хлебом, а также в них кладут маленького барашка из сахара или масла.
• В странах Латинской Америки пасхальная корзинка — часть религиозного празднования Страстной недели. Корзины наполняют традиционной едой и цветами, украшают их пальмовыми листьями и относят в церковь для освящения в Великий четверг.
• В Северной Америке пасхальная корзинка — часть светских традиций Пасхи. В неё часто кладут шоколадные яйца, мягкие игрушки и угощения^[5].