Магирица
Магирица, магерица (греч. Μαγειρίτσα) — традиционный пасхальный суп, который готовят греки в Великую субботу. Этот суп едят после праздничной церковной службы вместе с другими традиционными пасхальными блюдами (салатом с сыром, цуреками, крашенками). Греки, проживающие в Канаде и Соединённых Штатах, так и называют этот суп — «пасхальный».
Что важно знать
| Магирица | |
|---|---|
| греч. Μαγειρίτσα | |
| Входит в национальные кухни | |
| греческая кухня и кипрская кухня | |
| Страна происхождения | |
| Продукты | |
| Основные |
|
| Возможные | рис, зелень |
Способ приготовления
Литература
- Блюда пасхального стола. А. Братушева. ISBN 9785457419322
- Cyprus Cuisine. Antonio Salacuri. ISBN 9781409208563
- Patricia Solley. Lamb and rice soup. Mayeritsa // An Exaltation of Soups: The Soul-satisfying Story of Soup, as Told in More Than 100 Recipes. — 1st ed. — New York: Three Rivers Press, 2004. — 367 p. — ISBN 978-0-307-52313-6.
Ссылки
| События | |
|---|---|
| Персоналии | |
| Дальнейшие события | |
| Места и реликвии | |
| Православные традиции | |
| Славянские народные традиции | |
| Европейские народные традиции | |
| Пасхальная трапеза |
|
| Пасха по странам | |
| Вычисление даты пасхи | |
| В Католической церкви | |
| Связанные понятия | |
