Крашенка
Кра́шенка (крашеное яйцо) — это пасхальное яйцо, традиционная обрядовая пища на праздник Пасхи. Иногда крашенками называют в целом все расписанные яйца.
Традиционная технология
Традиционная технология изготовления крашенки довольно проста, в отличие от писанки. Она не нуждается в использовании воска, специальных красок или кисточки.
Яйца красят промышленными красителями или используют натуральные растительные отвары. Наиболее распространённый способ — отваривать яйца в луковой шелухе. Они приобретают красновато-коричневый цвет различной интенсивности. Иногда к яйцам привязывают листочки петрушки, которые оставляют на скорлупе узорные отпечатки. Чаще всего пасхальные яйца красят в красный цвет, символ любви и вечной жизни.
Натуральные красители
Изначально пасхальные яйца красили в красный цвет. Со временем в культуру окрашивания яиц добавились другие цвета. Используя отвары растений можно получить следующие цвета:
- красно-коричневый: шелуха лука
- розовый: сок из свеклы
- жёлтый: листья берёзы, кора молодых яблонь, цветы календулы
- зеленый: крапива, побеги молодой ржи, листья барвинка
- чёрный или коричневый: кора дуба, ольхи, оболочки грецких орехов
- фиолетовый: лепестки тёмной мальвы
Также для окрашивания использовали чабрец, кору черноклёна, пролески. Изменяя насыщенность отвара и время, когда яйцо находится в отваре, можно регулировать насыщенность цвета[1].
Значение цвета
- Красный цвет — символ вечной жизни и крови Христа, которая излилась во имя спасения человечества[2].
- Синий (голубой) олицетворяет небо и напоминает Царство Небесное.
- Зелёный означает возрождение к вечной жизни и оживание природы с наступлением весны.
- Жёлтый символизирует достаток, защиту от искушений.
- Оранжевый отождествляет отсутствие уныния и тоски, которые являются смертными грехами.
- Коричневый является символом плодородия и благосостояния[3][4].
Примечания
Литература
- Русские / Отв. ред. В. А. Александров, И. В. Власова, Н. С. Полищук. — М.: Наука, 1999. — 725 с. — ISBN 5-88590-309-3.
Ссылки
- Яйцо Архивная копия от 17 апреля 2014 на Wayback Machine // Российский Этнографический Музей
- Как красить яйца вином: тренд 2023