Ответ на вопрос
Вкусно — и точка
«Вкусно — и точка» — сеть ресторанов быстрого обслуживания, работающая с июня 2022 года на базе McDonald’s, который после ухода американской корпорации с российского рынка приобрёл предприниматель Александр Говор. Основная операционная структура сети — ООО «Система ПБО», генеральный директор — Олег Пароев[2][3].
По итогам 2025 года выручка предприятия составила 218,6 млрд рублей, к весне 2026 года сеть объединяла более 970 предприятий в 66 регионах России[1].
Общие сведения
Что важно знать
| Вкусно — и точка | |
|---|---|
| Тип | сеть предприятий быстрого обслуживания |
| Основание | 2022 |
| Предшественник | McDonald’s в России |
| Основатели | Александр Говор |
| Расположение |
 Россия: Москва |
| Ключевые фигуры |
Александр Говор (владелец) Олег Пароев (генеральный директор) |
| Отрасль | Общественное питание |
| Продукция | блюда быстрого питания |
| Оборот | ▲ 218,6 млрд ₽ (2025, РСБУ, ООО «Система ПБО»)[1] |
| Чистая прибыль | ▼ 14,4 млрд ₽ (2025, РСБУ, ООО «Система ПБО»)[1] |
| Сайт | vkusnoitochka.ru |
История
2022: смена собственника и запуск бренда
16 мая 2022 года McDonald’s объявила о прекращении работы на российском рынке и продаже российского бизнеса. Покупателем стал Александр Говор, с 2015 года развивавший рестораны сети в Сибири по франшизе[3]. Основное российское юридическое лицо ООО «Макдоналдс» было переименовано в ООО «Система ПБО», а Олег Пароев, руководивший российским подразделением McDonald’s, сохранил должность генерального директора[4].
12 июня 2022 года под новым брендом открылись первые 15 ресторанов, включая предприятие на Пушкинской площади в Москве; на следующий день начали работу ещё 50 предприятий в Москве и Московской области. Часть прежних наименований блюд пришлось изменить из-за прав на товарные знаки: сеть первоначально не использовала названия «Биг Мак» и «МакФлурри»[5].
.png)
В том же месяце ООО «Система ПБО» подало в Роспатент заявки на словесные и изобразительные обозначения бренда, а также на ряд названий продукции[6]. В июле была создана отдельная холдинговая структура, впоследствии преобразованная в АО «Вкусно — и точка»[2].
2023—2024: реструктуризация и рост числа ресторанов
В январе 2023 года холдинговой структуре перешло 99 % ООО «Клуб Отель», ещё 1 % сохранил Говор; ООО «Клуб Отель» владело операционными структурами ООО «Система ПБО» и ООО «ДВРП»[2].
В течение 2023 года сеть открыла 37 собственных ресторанов без учёта франчайзинговых предприятий и дальневосточного подразделения. К марту 2024 года она объединяла более 880 предприятий в 64 регионах[7]. С 19 февраля 2024 года в ресторанах появилось меню со шрифтом Брайля[8], а в мае того же года ООО «Система ПБО» заключило договор коммерческой концессии с ООО «Кавказ и Точка» для развития сети в республиках Северного Кавказа[9].
2025: локализация производства
К началу апреля 2025 года число предприятий превысило 920 в 65 регионах[10]. К середине года компания завершила основной этап перестройки инфраструктуры, ранее связанной с McDonald’s: в России было локализовано производство около 90 % используемых ингредиентов, созданы собственные IT-системы, развивался выпуск части ресторанного оборудования[11].
2026: франшиза, зарубежный проект и Северный Кавказ
В феврале компания отказалась от ранее рассматривавшегося проекта собственной фабрики игрушек для детских наборов, сочтя отдельное производство экономически нецелесообразным; строительство совместного с агрохолдингом «Мираторг» предприятия по переработке картофеля при этом продолжилось[12].
12 марта ООО «Система ПБО» заключило договор коммерческой концессии с киргизской компанией «Алькрест Фуд»: Киргизия была объявлена первым зарубежным рынком, на который сеть выходит под собственным брендом. Проект предусматривал развитие более 15 предприятий в течение пяти лет, первые открытия планировались до конца 2026 года[13].
К концу марта сеть насчитывала более 970 предприятий в 66 субъектах России[1]:
С 1 августа была обновлена программа лояльности: введены три уровня начисления бонусов в зависимости от суммы покупок за месяц, кешбэк от 2 % и позиция «Любимый продукт» по специальной цене[14]. 15 сентября открылся первый ресторан сети в Чечне[15].
Деятельность
Структура сети и франчайзинг
Основной операционной компанией остаётся ООО «Система ПБО» — правопреемник бывшего российского юридического лица McDonald’s. Она управляет большей частью предприятий и заключает договоры коммерческой концессии с региональными партнёрами. По данным на сентябрь 2026 года, из более чем 970 предприятий сети свыше 100 работали по франшизе[2][16].
Меню
Компания работает с региональными вариантами меню: наборы позиций различаются в зависимости от округа и требований местного рынка. Помимо стандартной линейки бургеров, картофеля фри и напитков сеть выпускает сезонные и коллекционные предложения, в том числе наборы с игрушками[12][16].
.png)
.png)
.jpg)
.png)
Поставщики и производство
Отдельным направлением стало развитие отечественного производства картофельных полуфабрикатов. Совместное предприятие «Гранд Фрайз», созданное «Вкусно — и точка» и «Мираторгом», строит комплекс глубокой переработки картофеля во Мценском районе Орловской области. К началу 2026 года инвестиции оценивались более чем в 20 млрд рублей, мощность — около 300 тыс. тонн картофеля в год, срок запуска был перенесён на сентябрь—октябрь 2026 года[17]. В феврале 2026 года Александр Говор сообщал, что после ввода завода компания не планирует полностью отказываться от продукции сторонних поставщиков[12].
Социальные проекты
Сеть сотрудничает с благотворительным фондом «Семья вместе», которому в 2025 году перечислила более 66 млн рублей из прибыли. С 14 по 26 сентября 2026 года проводилась акция «Добрые заказы»: по 10 рублей с каждой порции картофеля фри направлялись фонду на обустройство Семейного дома в Москве[18].
Халяльное направление
Заключая в мае 2024 года договор с ООО «Кавказ и Точка», стороны заявляли о намерении открыть около 15 предприятий в республиках Северного Кавказа в течение пяти лет. Для внедрения регионального меню потребовалась отдельная проверка мясной продукции, соусов и других ингредиентов на соответствие требованиям халяль[9]. В таких ресторанах не используется свинина, а говядина и куриная продукция сертифицированы по международным стандартам халяль; происхождение продукции контролируется в том числе через государственную систему «Меркурий»[16].
| № | Город | Регион | Год открытия |
|---|---|---|---|
| 1 | Нальчик | Кабардино-Балкария | 2025 |
| 2 | Владикавказ | Северная Осетия | 2025 |
| 3 | Грозный | Чеченская Республика | 2026 |
15 сентября 2026 года третий такой ресторан открылся в ТРЦ «Грозный Молл» в Грозном — первое предприятие сети в Чечне. Его площадь превышает 700 м², он рассчитан более чем на 250 посадочных мест внутри и на открытой площадке, при открытии создано 63 рабочих места; ресторан назван крупнейшим предприятием сети в Северо-Кавказском федеральном округе[15][19]. Первым посетителем стал глава Чечни Рамзан Кадыров, осмотревший кухню и залы вместе с дочерью Хадижей и заказавший набор «Грозный Комбо» с бургером «Биг Хит», картофелем фри и холодным напитком[19][20].
Финансовые показатели
Показатели сети раскрываются по отчётности основной операционной структуры — ООО «Система ПБО» по РСБУ. В 2023 году компания получила 14,2 млрд рублей чистой прибыли после убытка в 11,6 млрд годом ранее[21]. В 2024 году выручка выросла на 20,3 %, до 187,4 млрд рублей, а чистая прибыль достигла 17 млрд[10][22].
По итогам 2025 года выручка увеличилась на 16,7 %, до 218,6 млрд рублей, тогда как чистая прибыль сократилась на 15,1 %, до 14,4 млрд. Снижение объясняется опережающим ростом себестоимости продаж — на 19 %, до 180,7 млрд рублей; валовая прибыль при этом выросла лишь на 6,8 %, до 37,9 млрд[1][23]:
Критика и споры
Цены и качество
С первых месяцев работы журналисты и посетители отмечали изменение вкуса отдельных позиций и рост стоимости блюд. В 2022 году подорожание оценивалось примерно в 10 %, при этом часть напитков и соусов продавалась из запасов, подготовленных для McDonald’s. Олег Пароев объяснял повышение ростом закупочных цен и логистических издержек[24]. В июле 2026 года руководство сети заявляло, что рост стоимости блюд отстаёт от продовольственной инфляции благодаря масштабу закупок и работе с поставщиками[25].
Споры о товарных знаках
После запуска бренда возникли претензии владельцев ранее зарегистрированных обозначений. В 2022 году приморская сеть «Еда и точка» заявила о сходстве названий и направила ООО «Система ПБО» претензию[26]. В 2023 году владелец грозненского заведения под брендом «It’s fine точка» Калуга Гагалов пытался оспорить регистрацию товарного знака «Вкусно — и точка», однако 15 мая палата по патентным спорам Роспатента отказалась удовлетворить его возражение[27].
Судебные и надзорные разбирательства
В 2024 году ООО «Система ПБО» не смогло оспорить в суде штраф Ространснадзора на 100 тыс. рублей: ведомство установило отсутствие переходно-скоростных полос у ресторана на автодороге А-108, приравняв предприятие к объектам дорожного сервиса[28]. В апреле 2025 года Девятый арбитражный апелляционный суд подтвердил решение по спору департамента городского имущества Москвы с компанией[29].
26 марта 2026 года тот же департамент подал в Арбитражный суд Москвы иск к ООО «Система ПБО» о взыскании около 413 млн рублей: примерно 365 млн рублей задолженности по договору аренды от 28 января 1992 года за период с октября 2012 по декабрь 2025 года, более 48 млн рублей пени и проценты за пользование чужими денежными средствами. Предварительное заседание было назначено на 19 мая[30][31].
Обращения потребителей
В адрес сети поступали жалобы на качество блюд и обслуживание; часть обращений публиковалась в государственной информационной системе защиты прав потребителей Роспотребнадзора, где заявители просили провести проверки предприятий. Отдельные сообщения о случаях недомогания после посещения ресторанов сети публиковались региональными изданиями[32][33].
