Области знаний
Партнёрские проектыМатериалы БРЭСпецпроектыСтать автором
Настроить видСменить языкИнформация
О РУВИКИ
Найти статью

Чори-бургер

Pause

Чори-бургер — филиппинский гамбургер, который традиционно готовят с котлетой из чоризо (лонганизы), банановым кетчупом, майонезом и ачарой, а также помидорами и салатом латук. Также известный как чоризо-бургер.

Общие сведения
Что важно знать
Чори-бургер
Страна происхождения Филиппины
Продукты
Основные чоризо (лонганиза), банановый кетчуп, майонез, ачара
Подача
Тип блюда Гамбургер
Темп. подачи горячим, тёплым
Родственные блюда
Сходные Кокосовый бургер

Описание

Впервые блюдо популяризировал киоск уличной еды Merly's BBQ на острове Боракай на Филиппинах[1][2][3][4][5].

Версия бургера с котлетой из смеси лонганизы и говядины от ресторана Jeepney была признана лучшим бургером Нью-Йорка на конкурсе «Битва бургеров» (Battle of the Burgers) издания Time Out в 2014 году[6][7][8][9][10].

Примечания

  1. ↑ Chori Burger (New York's Best Burger). Jeepney Recipes. Дата обращения: 25 марта 2019. Архивировано из оригинала 25 марта 2019 года.
  2. ↑ Chori Burger Recipe. Yummy.ph. Дата обращения: 25 марта 2019.
  3. ↑ We Made A Chori Burger Recipe to Mourn the Closure of Boracay. Pepper.ph. Дата обращения: 25 марта 2019. Архивировано из оригинала 21 апреля 2019 года.
  4. ↑ Easy Chori Burger. Bite Sized (16 мая 2017). Дата обращения: 25 марта 2019. Архивировано из оригинала 25 марта 2019 года.
  5. ↑ Boracay's Chori Burger. Mustachioventures (3 августа 2013). Дата обращения: 25 марта 2019.
  6. ↑ Boracay-Inspired Burgers Declared the Best in New York City. Choose Philippines. Дата обращения: 25 марта 2019. Архивировано из оригинала 13 сентября 2014 года.
  7. ↑ Chori burger voted best burger in New York. ABS-CBN News. Дата обращения: 25 марта 2019.
  8. ↑ Chori burger wins 'Battle of the Burger' in NY. Coconuts Manila. Дата обращения: 25 марта 2019.
  9. ↑ Tagala, Don How Jeepney's 'Chori Burger' beat other burgers in NYC. ABS-CBN News. Дата обращения: 25 марта 2019.
  10. ↑ The Making of Jeepney's Chori Burger with Loganisa Sausage. First We Feast. Дата обращения: 25 марта 2019. Архивировано из оригинала 25 марта 2019 года.

Дополнительно по теме

Категории

Pause