Nescafé

В 1930-х годах Бразилия обратилась к «Nestlé» с просьбой найти способ сохранения и промышленной переработки кофейных зёрен. В течение многих лет Бразилия сталкивалась с проблемой перепроизводства зелёного кофе. Ежегодно огромные запасы кофе пропадали из-за отсутствия технологии переработки и хранения зёрен после сушки и первичной обработки. Макс Моргенталер руководил проектом разработки. Он и его коллеги по заказу в течение семи лет искали способ создать «кофейный кубик», который бы сохранял все свойства кофейных зёрен и мог выдерживать длительное хранение, а затем превращался бы в напиток путём добавления воды. Производство было начато на фабрике в швейцарском городке Орб, в 50 км от штаб-квартиры «Nestlé» в городе Веве. 1 апреля 1938 года компания Nestlé представила новый продукт под торговой маркой Nescafé. Продукт представляет собой растворимый порошкообразный кофе, который стал основным продуктом питания американцев во время Второй мировой войны^[2] . Вся продукция завода в США, которая составляла около 1 миллиона упаковок в год, шла исключительно на снабжение армии.

В 1965 году Nestlé представила в Европе марку сублимированного кофе под названием Nescafé Gold.

В 1966 году Nestlé разработала марку сублимированного кофе под названием Taster’s Choice.

В России Nestle открыла офис в 1994 году, а через два года ООО «Нестле Фуд» стало полноценной российской компанией. Выход на рынок сопровождался масштабными рекламными кампаниями: швейцарцы не только продвигали продукт с помощью телевизионных роликов, их фирма стала титульным спонсором первого в России кинотеатра с технологией IMAX, получивший название Nescafe-IMAX. В 2024 году Nestle стала выпускать свой главный кофейный бренд для российских потребителей с русифицированным названием — «Нескафе»^[3].

5 февраля 2025 года стало известно, что бренд Monarch стал лидером по продажам кофе в России, обогнав Nescafe. Это подтверждают данные исследовательской компании «Нильсен». В 2024 году продажи кофе Monarch выросли в 3,5 раза, в то время как Nescafe снизились почти на 7 %^[4].

Nestlé использовала название Nescafé для своей продукции до конца 1960-х годов. Позже Nestlé представила новый бренд в Канаде и США под названием Taster’s Choice, который на протяжении многих лет вытеснял Nescafé. Компания продолжает продавать Taster’s Choice как отдельный продукт.

В Великобритании телевизионная рекламная компания The Gold Blend couple с актёрами Энтони Хедом и Шэрон Моэн в главных ролях шла в 12 частях в период с 1987 по 1993 год^[5]. Первые 11 эпизодов были выпущены в качестве рекламного сборника под названием Love Over Gold в 1993 году. В том же году вышла одноимённая новелла, написанная Сьюзен Муди^[6]. Легендарный боксёр Крис Юбенк и звезда футбола Иан Райт также снимались в телевизионной рекламе бренда в конце 1990-х и 2000-х годах.

В 2003 году компания вновь представила бренд Nescafé в Канаде и США, и теперь этот продукт известен как Nescafé Taster’s Choice. Он продаётся в североамериканских супермаркетах как в стеклянной, так и в пластиковой упаковке.

В то время как бренд Nescafé был создан для растворимого кофе, он впоследствии был использован в качестве зонтичного бренда на ряде продуктов растворимого кофе, включая в Великобритании Gold Blend и Blend 37 сублимированных сортов кофе.

В 2006 году компания Nescafé запустила новую систему кофемашин Dolce Gusto. Система позволяет потребителям самостоятельно готовить различные сорта кофе (капучино, латте макиато, эспрессо, лунго). Кроме того, с помощью машины можно приготовить горячий шоколад и холодные напитки. В настоящее время эти машины продаются более чем в 60 странах. В отличие от других продуктов Nescafé, большинство напитков Dolce Gusto используют жареные и молотые кофейные зерна вместо растворимого кофе.

В Великобритании в августе 2009 года Nescafé представила рекламную кампанию стоимостью 43 млн фунтов стерлингов для Nescafé^[7].

Nescafé занял 153-е место среди самых надёжных брендов Индии в соответствии с отчётом Brand Trust Report 2012, исследованием, проведённым компанией Trust Research Advisory. В отчёте Brand Trust Report 2013 Nescafé заняла 230-е место среди самых надёжных брендов Индии, а впоследствии, согласно отчёту Brand Trust Report 2014, Nescafé занял 209-е место среди самых надёжных брендов Индии^[8]. В Австралии и Новой Зеландии оригинальный растворимый кофе называется Blend 43, первоначально для того, чтобы отличить продукт местного производства от импортной версии^[9].

В Пакистане Nescafe запустила ежегодное музыкальное шоу, основанное на той же теме, что и Coke Studio, под названием Nescafe Basement.

В феврале 2005 года агентство Ассошиэйтед Пресс сообщило, что Nestlé проиграла судебный процесс и была обязана выплатить Расселу Кристоффу 15,6 миллиона долларов США за использование его изображения без его разрешения на этикетке Taster’s Choice в течение пяти лет (1998―2003)^[10]. Решение о выплате 15,6 миллиона долларов было впоследствии полностью отменено Апелляционным судом Калифорнии^[11]. 31 октября 2007 года Верховный суд Калифорнии голосованием 6-0 удовлетворил апелляцию. 17 августа 2009 года суд отменил это решение (заключение S155242) и вернул дело в суд первой инстанции для рассмотрения вопроса о том, охватывала ли рекламная кампания одну публикацию или несколько, что помешало бы Кристоффу подать иск, поскольку срок давности истёк^[12].

• В Эквадоре Boeing 737-200 компании AeroGal был окрашен в красный цвет для продвижения бренда.
• В Чили с 2009 года бренд спонсировал и помогал восстанавливать известный чилийский театр, который находился в упадке. Сейчас он называется Театр искусств Nescafé. В предыдущие годы бренд спонсировал различные шоу, такие как Esta Noche Fiesta и Tuesday 13, конкурс 123 Nescafé, а также некоторое время был спонсором различных кампаний чилийского телемарафона, вернувшись в качестве спонсора кампании в 2011 году.
• Британская группа Muse подала в суд на Nescafé в 2003 году, когда их песня «Hyper Music / Feeling Good» была использована в телевизионной рекламе без разрешения, и пожертвовала эту компенсацию в размере 500 000 фунтов стерлингов благотворительной организации Оксфам^[13].

• Nescafé Classic
• Nescafé Dolce Gusto (отдельный бренд, связанный с капсулам кофе и капсульными кофемашинами совместно с Krups)
• Nescafé Gold
• Nescafé Gold Barista
• Nescafé Espiro
• Nescafé Cap Colombie
• Nescafé Espresso
• Nescafé Montego
• «Nescafé для дам»
• Nescafé Xpress (Холодный кофе в банках)
• Nescafé EXELLA («Экселла»)
• Nescafé KOUMIBAISEN («Коюми Байзен»)
• Nescafé President
• Nescafe Estet
• Nescafé Brasero
• Nescafé Kenjara
• Nescafé Green Blend
• Nescafé 3 в 1

Исследование 2012 года показало высокое содержание токсина бенз(а)пирена в растворимом кофе Nescafe Premium в количестве 98.3 мкр/кг.^[14]