АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Piper-Heidsieck

Piper-Heidsieck (рус. Пайпер-Хайдсик) — французский винодельческий дом шампанских вин, основанный в 1785 году в Реймсе. В 1988 году был приобретён группой Rémy Cointreau[1], 8 июля 2011 года — продан французской группе по производству предметов роскоши EPI (Entreprise Patrimoniale d’Investissements), управляемой семьёй Декур.

Общие сведения
Champagne Piper-Heidsieck
Тип Акционерное общество с правлением в форме административного совета
Основание 1785
Основатели Флоренс-Луи Хайдсик
Расположение  Франция: Реймс
Продукция шампанские вина
Материнская компания Européenne de Participations Industrielles (EPI)
Сайт piper-heidsieck.com

История

undefined

История Piper-Heidsieck началась с Флоренса-Луи Хайдсика, родившегося в 1749 году в семье протестантского пастора из Вестфалии. Флоренс-Луи Хайдсик работал торговцем суконными товарами в Реймсе. Он создал кюве «достойное королевы». В 1785 году основал Дом Champagne Heidsieck & Cie по продаже сукна и вина (фр. Maison de négoce de draps et de vins de Champagne Heidsieck & Cie). Став мастером своего дела, он удостоился чести представить своё вино королеве Марии-Антуанетте[2].

В 1828 году Флоренс-Луи Хайдсик умер. Кристиан Хайдсик, его племянник, начал сотрудничать с Анри-Гийомом Пайпером, который отличался выдающимся коммерческим талантом. Четырнадцать королевских и императорских дворов, от эрцгерцогов Австрии до императоров Китая, сделали его своим официальным поставщиком. Во всем мире высшее общество хотело получить «вино Piper, произведённое Heidsieck». В 1835 году Кристиан Хайдсик умер, а в 1838 году его жена снова вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом компания начала называться Piper-Heidsieck[3].

После смерти Анри-Гийома Пайпера в 1870 году руководство компанией перешло к Жаку-Шарлю Теодору Кункельману, который работал в Piper-Heidsieck с 1851 года[4]. В 1892 году ему на смену пришёл его сын, Фердинанд-Теодор. В 1926 году его дочь Иоланда вышла замуж за маркиза Жана де Суареса д’Олана, который способствовал тому, чтобы о компании узнало как можно больше человек — он путешествовал по миру на своём самолёте и популяризировал Piper-Heidsieck. Во время Второй мировой войны он согласился спрятать в своих подвалах оружие, которое должно было использоваться участниками Сопротивления в Шампани. Для того чтобы избежать ареста Гестапо, он отправился в Северную Африку, стал лётчиком-истребителем в знаменитой эскадрилье Лафайет и погиб в бою в 1944 году. Компания Piper-Heidsieck была конфискована оккупационными войсками. После освобождения Франции компанию возродила Иоланда Кункельман д’Олан при содействии генерала барона д’Алеса, за которого она вышла замуж в 1945 году.

В 1957 году ей на смену пришёл Франсуа д’Олан, старший сын маркиза Жана де Суареса д’Олана и Иоланды Кункельман. Он был председателем совета директоров Piper-Heidsieck в течение тридцати лет. В 1988 году управлять компанией начала семья Эрьяр-Дюбрёй. В 2011 году винодельческий дом был приобретён семейным холдингом EPI, специализирующимся на виноделии и предметах роскоши с Кристофером Декуром во главе[5].

В 2002 году главой погреба стал Режис Камю. Он начал работать над производством вина. Продолжал свою деятельность в Piper-Heidsieck на протяжении шестнадцати лет[6]. В 2018 году его сменил Эмильен Бутилла[7], который стал самым молодым главой погреба винодельческого дома.

В июле 2022 года Piper-Heidsieck получил сертификат «B Corporation».

Высокая мода

В 1999 и 2011 году Piper-Heidsieck сотрудничал с Жан-Полем Готье[8]. Результатом этого стала лимитированная серия бутылок с шампанским, на которые были надеты красные корсеты и чулки в сеточку. В 2007 году сотрудничество продолжилось с дизайнерами из Viktor & Rolf[9], в 2009 году — с Кристианом Лубутеном[10].

Продукция

  • Cuvée Brut. Состоит из пино нуар (50 %), пино менье (30 %), шардоне (20 %). Дозаж — 8 г/л.
  • Essentiel Extra Brut. Состоит из пино нуар (45 %), пино менье (36 %), шардоне (19 %). Дозаж — 6 г/л.
  • Essentiel Blanc de Blancs. Состоит из 100 % шардоне. Дозаж — 4 г/л.
  • Cuvée Sublime. Состоит из пино нуар (50 %), пино менье (30 %), шардоне (20 %). Дозаж — 33 г/л. Полусухое.
  • Rosé Sauvage. Состоит из пино нуар (50 %), пино менье (25 %), шардоне (25 %). Дозаж — 8 г/л.
  • Vintage 2008 (48 % пино нуар, 52 % шардоне) / 2012 (48 % шардоне, 52 % пино нуар) / 2014 (45 % шардоне и 55 % пино нуар).
  • Hors-Série 1971.
  • Hors-Série 1982. Состоит из пино нуар (60 %) и шардоне (40 %).

История зданий и погребов

В 2008 году под руководством архитектора Жака Феррье была построена новая штаб-квартира компании в Реймсе. Здание примечательно металлической облицовкой в форме рыболовной сети — фирменный знак архитектора, на который его вдохновили формы пузырьков шаманского[11].

Винодельческое хозяйство Piper-Heidsieck занимает больше 65 гектаров[12]. Компания закупает урожай у 240 виноградарей-партнёров, которые выращивают виноград на более 110 участках[13]. В 1995 году было открыто помещение для брожения вина, в котором располагались более 200 бочек[14].

В массовой культуре

В 1933 году Piper-Heidsieck впервые показали на большом экране в фильме Лорела и Харди «Les Compagnons de la nouba». В 1953 Мэрилин Монро[15] заявила о своей любви к бренду в знаменитой фразе: «Я ложусь спать, надев только Chanel N°5, а просыпаюсь с бокалом Piper-Heidsieck»[16].

С 1993 года компания Piper-Heidsieck — поставщик крупнейших мировых кинофестивалей, включая Каннский кинофестиваль и церемонию вручения премии «Оскар» до 2020 года. Piper-Heidsieck продолжает сотрудничать с кинематографом, став в 2008 году спонсором крупнейшего в мире архива фильмов и других документов, — Синематеки Франции. Компания оказала финансовую помощь в реставрации фильма Луиса Бунюэля «Золотой век». По состоянию на 2024 год винодельческий дом поддерживает новые фестивали, например, Independent Film Spirit Awards.

Piper-Heidsieck поставляет продукцию для проведения различных мероприятий и церемоний по всему миру, включая с 2019 года Открытый чемпионат Австралии по теннису[17] и вручение «Золотого мяча», а также с 2021 года Rolex Paris Master[18].

Примечания

  1. ↑ Champagne Piper-Heidsieck Brut (фр.). LSA (18 мая 2013). Дата обращения: 6 июня 2024.
  2. ↑ Victoria Gairin, Emilien Lacroix. Made in France : Piper-Heidsieck en effervescence (фр.) // Le Point. — 2013. — 7 July.
  3. ↑ Piper-Heidsieck (фр.). La revue du vin de France. Дата обращения: 6 июня 2024.
  4. ↑ Henri Guillaume Piper (фр.). Union des Maisons de Champagne. Дата обращения: 6 июня 2024.
  5. ↑ Yves Mamou. La famille Descours est prête à s'offrir Piper-Heidsieck (фр.) // Le Monde. — 2011. — 1 March.
  6. ↑ Olivier Bazalge. Régis Camus quitte les champagnes Piper-Heidsieck (фр.). Vitisphere (24 марта 2022). Дата обращения: 8 июня 2024.
  7. ↑ Charles Patin O'Coohoon. Émilien Boutillat, enfant de la bulle (фр.). L'équipe (30 сентября 2022). Дата обращения: 8 июня 2024.
  8. ↑ Claudine Abitbol. Jean Paul Gaultier : "Sublimer un champagne à la manière d'un corps" (фр.) // Le Figaro. — 2011. — 24 October.
  9. ↑ Viktor&Rolf renversent les bulles de Piper-Heidsieck (фр.). Fashion Network (16 октября 2007). Дата обращения: 8 июня 2024.
  10. ↑ Capucine Piot. Le Rituel, par Louboutin et Piper-Heidsieck (фр.). Vogue World Paris (5 октября 2009). Дата обращения: 8 июня 2024.
  11. ↑ Laurence Salmon. Le nouveau siège social de Piper-Heidsieck par Jacques Ferrier (фр.) // Les Echos. — 2008. — 9 May.
  12. ↑ Piper-Heidsieck (фр.). Oenotourisme. Дата обращения: 8 июня 2024.
  13. ↑ Piper-Heidsieck (фр.). Union des Maisons de Champagne. Дата обращения: 8 июня 2024.
  14. ↑ Nouvelle collaboration avec la Maison de champagne Piper-Heidsieck (фр.). Revezdailleurs (19 октября 2021). Дата обращения: 8 июня 2024.
  15. ↑ Samir Hamladji. Piper-Heidsieck : De Marilyn Monroe Aux Millennials (фр.). Forbes (6 июля 2017). Дата обращения: 8 июня 2024.
  16. ↑ Victoria Gairin, Emilien Lacroix. Made in France : Piper-Heidsieck en effervescence (фр.) // Le Point. — 2013. — 7 July.
  17. ↑ Piper-Heidsieck, champagne officiel de l’Open d’Australie (фр.). La Champagne de Sophie Claeys (8 декабря 2021). Дата обращения: 8 июня 2024.
  18. ↑ Titouan Laurent. Tennis. Piper-Heidsieck, fournisseur champagne du Rolex Paris Masters (фр.). SportBusiness.Club (25 октября 2021). Дата обращения: 8 июня 2024.

Дополнительно по теме

Категории