Jacquesson & Fils

В конце XVIII века Клод и Мемми Жаксон купили участок земли в Шалон-сюр-Марн. В склоне холма Мон-Сен-Мишель на одном уровне с долиной Марны были вырыты погреба. Недалеко выстроили Шато Жаксон (фр. Château Jacquesson). Супруги основали компанию, которая быстро развивалась и вышла на рынки Франции и Европы.

Jacquesson стал известным благодаря слухам о том, что шампанское этого дома было любимым шампанским Наполеона I, который наградил винодельческий дом золотой медалью за высокое качество погребов^[2]. В 1829 году к Jacquesson был присоединён винодельческий дом шампанских вин Juglar^[3]. В 1832 году название дома было изменено на Jacquesson & Fils (рус. Жаксон и Сыновья), так как в компании начал работать сын Мемми Адольф. Мемми Жаксон умерла 16 февраля 1835 года.

Адольф Жаксон развивал компанию и совершенствовал технологии производства шампанского вместе с Жюлем Гийо^[4]. В 1844 году Jacquesson зарегистрировал патент на мюзле.

В 1867 году объём продаж Jacquesson & Fils достиг миллиона бутылок в год. Однако в 1860-х годах умерли два сына Адольфа Жаксона, которым было около двадцати лет, и сам Адольф, что послужило началом временного упадка компании. В 1873 году винодельческий дом и имущество Адольфа перешли к трём людям, в числе которых находился Эжен Жюгляр, сын Франсуа Феликса Жюгляра. Адольф умер в возрасте семидесяти пяти лет в квартире своего племянника Поля Крюга. Отец Крюга, Йоханн-Йозеф Крюг, работал главой погреба, прежде чем основать в Реймсе свой винодельческий дом Krug.

В течение последующих десятилетий владельцы компании менялись несколько раз. В 1925 году Jacquesson & Fils был выкуплен Леоном де Тассини, известным куртье. Он приобрёл 11 гектаров виноградников класса «гран крю» в Авизе и Ойри. В 1974 году владельцем Jacquesson & Fils стал Жан Шике^[2].

После него домом руководили его сыновья Жан-Эрве и Лоран Шике. Методы производства шампанского были усовершенствованы, и компания начала производить органическое шампанское, ферментированное в дубовых бочках. Несмотря на приобретение новых виноградников, производство вина оставалось ограниченным и составляло около 350 000 бутылок в год. В 2010 году в журнале «Le Classement» (Les Meilleurs Vin de France (рус. Лучшие вина Франции)) дому присудили три звезды (из максимальных трёх)^[5].

Виноградники Jacquesson расположены на участках класса «гран крю» в Аи, Авизе и Ойри, а также на участках «премье крю» в Дизи, Овиллере и Марёй-сюр-Аи. Около 15 % винограда поступает с этих участков, а также с участков в Шуйи («гран крю») и в Кюмьер («премье крю»).

В декабре 2022 года Франсуа Пино, владелец компании Artémis, приобрёл 100 % акций дома шампанских вин Jacquesson^[6][7].