Champagne Deutz

Вильям Дойц (1809—1884 годы жизни) и Пьер-Юбер Гельдерман (1810—1884 годы жизни) происходили из семей Ахена, Германия, где они родились во времена Первой империи. Привлечённые тем, что Франция процветала при короле Луи-Филиппе I, два эмигранта в 1830 году обосновались в Шампани, где Дойц в 1832 году стал представителем винодельческого дома Bollinger, а Гельдерман — виноторговцем.

В 1838 году они открыли винный торговый дом. Они закупали уже разлитые кюве, а затем начали покупать виноградники для производства собственных вин. Компанией Deutz & Geldermann продолжили управлять представители следующих поколений семьи Дойц и Гельдерман, которые заключали браки с владельцами виноградников Шампани, превратили компанию в Deutz^[2].

Из-за Франко-прусской войны (1870) и Первой мировой развитие винодельческого дома приостанавливалось. Руководителям пришлось изменить название компании, чтобы сделать его более французским. На этикетке винтажного шампанского 1911 года была надпись «Владельцы компании — французы, действующие офицеры запаса»^[3].

В июле 1887 года шампанское Deutz подавали во время празднования юбилея королевы Виктории^[3].

В 1911 году Deutz стал официальным поставщиком королевского двора Испании^[3].

В 1983 году Champagne Deutz был приобретён Louis Roederer, а в 1993 — семья Рузо, акционеры Louis Roederer^[4].

В 1988 году Deutz заключил соглашение с новозеландским предприятием Montana Wines о производстве игристых вин в винодельческом регионе Мальборо в Новой Зеландии^[5].

Винодельческий дом Deutz имеет 3 км погребов, вырытых на глубине более чем 20 метров под землёй на склоне холма в Аи. Компания производит 2,5 миллиона бутылок в год, 45% из которых экспортируются в более чем 40 стран^[3].

С 2010 года компанией руководит Фабрис Бастард-Россе^[6], родом из Шампани, из Эперне. До этого он на протяжении 22 лет работал в Louis Roederer^[3].

В 2018 году исполнилось 180 лет со времени основания винодельческого дома^[3].

Компания выращивает три сорта винограда — пино нуар, шардоне и пино менье, из которых изготавливают 14 видов шампанского^[3].

Знаковые кюве дома — Cuvée William Deutz, созданное в честь основателя дома^[7], Cuvée Amour de Deutz.

Шампанское Deutz на 80% состоит из винограда «гран крю» (высшего класса) и «премье крю» (первого класса).