Дифенил
Дифени́л (бифенил, фенилбензол) — органическое соединение, ароматический углеводород с химической формулой C12H10. Имеет вид бесцветных кристаллов. Относится к пищевым добавкам, применяется как консервант, входит в Кодекс Алиментариус под кодом E230.
Что важно знать
| Дифенил | |
|---|---|
| Общие | |
| Хим. формула | C12H10 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 154,21 г/моль |
| Плотность | 1,156 г/см³ |
| Энергия ионизации | 7,95[1] |
| Термические свойства | |
| Температура | |
| • плавления | 70,5 °C |
| • кипения | 254—255 °C |
| • вспышки | 112,8 °C |
| Пределы взрываемости | 0,6[1] |
| Давление пара | 0,005[1] |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 92-52-4 |
| 3D model (JSmol) | Интерактивная схема |
| PubChem | 7095 |
| UNII | 2L9GJK6MGN |
| CompTox Dashboard EPA | DTXSID4020161 |
| Рег. номер EINECS | 202-163-5 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Кодекс Алиментариус | E230 |
| RTECS | DU8050000 |
| ChEBI | 17097 |
| ChemSpider | 6828 |
| ECHA InfoCard | 100.001.967 |
| Безопасность | |
| NFPA 704 | |
Получение
Впервые получен в 1862 году Рудольфом Фиттигом, который проводил реакцию бромбензола и металлического натрия[2].
В промышленных масштабах получают пиролизом бензола при 700 °C:
Другим основным путём производства бифенила является окислительное дегидрирование бензола:
В лаборатории бифенил может быть синтезирован путём обработки фенилмагнийбромида солями двухвалентной меди. Также, с высоким выходом идёт реакция окисления литийдифенилкупрата в тетрагидрофуране при −70 °C с получением бифенила.
Внешний вид и физические свойства
Бесцветные или белые кристаллы, со специфическим запахом. Хорошо растворим в эфире, бензоле, спирте и других органических растворителях, не растворим в воде. Температура плавления 70,5 °С, кипения 254—255 °С, относительная плотность в твёрдом виде = 1,156. В жидком виде плотность составляет: 0,970 г/см3 (100 °С), 0,889 г/см3 (200 °С), 0,751 г/см3 (350 °С)[2].
Температура воспламенения дифенила 113 °С, самовоспламеняется при 566 °С[2].
Химические свойства
Проявляет свойства типичных ароматических углеводородов, при этом химическая активность у дифенила чуть ниже чем у бензола. Нитрование азотной кислотой в среде уксусной кислоты даёт 2- и 4-нитродифенил[2].
При сульфировании концентрированной серной кислотой даёт дифенил-4-сульфокислоту. Можно получить дифенил-4,4′-дисульфокислоту при сульфировании 94% серной кислотой в присутствии трифторида бора[3][2].
Стереохимия
Кольца дифенила находятся в свободном вращении относительно центральной связи. В кристаллах они принимают компланарное положение, но в растворах приобретают наклон относительно друг друга[2].
Нахождение в природе и биологическая роль
Дифенил встречается в каменноугольной смоле и нефти. Ингибирует рост грибов, поэтому применяется для предохранения цитрусовых и яблок во время транспортировки. Препарат среднетоксичен, но биологически разлагается до малотоксичных соединений[4].
Применение
Применяется как прекурсор в синтезе полихлорированных дифенилов, а также других соединений, используемых как эмульгаторы, инсектициды и красители.
Соединение относится к пищевым добавкам, используется как консервант, входит в Кодекс Алиментариус под кодом Е230[5].
Эвтектическая смесь 26,5 % дифенила с 73,5 % дифенилоксида называется динилом (Даутермом А) и применяется как высокотемпературный теплоноситель в жидком и парообразном виде[6].
В газовой хроматографии применяется в составе неподвижной фазы в капиллярных колонках.
Безопасность
Пыль дифенила в воздухе раздражает дыхательные пути и глаза. Предельно допустимая концентрация составляет 1 мг/м3[2].
Допустимое суточное потребление составляет 0,5 мг/кг массы тела, по данным Объединённого экспертного комитета ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA)[7].
Примечания
Литература
- Артамонова Н. Н. Бифенил // Химическая энциклопедия : в 5 т. / Гл. ред. И. Л. Кнунянц. — М.: Советская энциклопедия, 1988. — Т. 1: А — Дарзана. — С. 295—296. — 623 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-85270-008-8.
- Glafkides P. Photographic chemistry. — London: Fountain Press, 1958. — Т. 2.
Ссылки
- СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок» (с изменениями на 23 декабря 2010 года). Министерство здравоохранения Российской Федерации. Дата обращения: 22 сентября 2019.


