Бэнто-торт
Бэ́нто-то́рт (бэнто от яп. 弁当 - коробка для ланча, торт от итал. torta/лат. tōrta, круглый хлеб) - торт небольшого размера, упакованный в ланч-бокс. Рассчитан на одного-двух человек. Такой десерт часто выбирают в качестве подарка, добавляя декор и поздравительную надпись[1].
Общие сведения
| Бэнто-торт | |
|---|---|
| Входит в национальные кухни | |
| торт и Бэнто | |
| Страна происхождения | |
| Продукты | |
| Основные | |
История
Тренд на миниатюрные торты пришёл из Азии. В Японии термин «бэнто» означает традиционный обед, приготовленный для одного человека. Термин появился в Средние века: тогда «бэнто» называли еду в маленьких коробках, которую брали с собой в дорогу — обычно рис, мясо и рыбу. Культура использования бэнто распространилась и на другие азиатские страны.
Бэнто-торты впервые появились в Южной Корее — это были миниатюрные десерты для тех, кто хочет перекусить на ходу. Особенно популярны бэнто-торты стали в пандемию COVID-19: когда собираться компаниями стало невозможным, появился спрос на миниатюрные десерты для себя[2][3].
Описание
Бэнто-торт больше, чем пирожное или порция торта, но гораздо меньше стандартного торта, поэтому считается, что он предназначен для одного-двух человек. Классический бэнто-торт — это бисквитный десерт весом около 500 граммов и диаметром 10-12 см, который выкладывают на бумагу для выпечки и упаковывают в бумажную коробку с крышкой. Обычно в наборе есть одноразовая ложка и свеча для поздравления[4]. Бэнто-торт часто изготавливают по индивидуальному заказу и дарят на день рождения, годовщину свадьбы и другие праздники. Кондитеры добавляют декор, изображения и надписи с пожеланиями специально для того, кому он предназначен[5][6].
Примечания
Дополнительно по теме
|
Правообладателем данного материала является АНО «Интернет-энциклопедия «РУВИКИ». Использование данного материала на других сайтах возможно только с согласия АНО «Интернет-энциклопедия «РУВИКИ». |