Русский холод

Компания была создана в 1999 году. Основали «Русский холод» два московских дилера компании Stollwerk (торговая марка Alpen Gold) Андрей Ситников и Константин Романенко^[4].

В том же году был куплен завод по производству мороженого «Алтайхолод» в Барнауле. Первоначально Ситникову и Романенко принадлежало 60-процентная доля завода, тогда как 40% было у другого производителя мороженого — компании «Инмарко», впоследствии одного из лидеров отрасли. И вскоре, как отмечал Forbes, партнёры столкнулись с «типичной для российской экономики проблемой», когда западные стандарты построения бизнеса («Инмарко»), по словам Ситникова, «не вязались с привычкой вести дела по вдохновению». В итоге принадлежавший «Инмарко» пакет акций «Алтайхолода» и сеть киосков в Барнауле были проданы Ситникову^[5].

В 2000 году филиалы компании открылись во Владивостоке и Новосибирске. В следующие два года «Русский холод» начал продавать своё мороженое в США и Израиле.

В 2003 году компания диверсифицировала бизнес: был построен рыбокомбинат, произведена реконструкция цеха по выпуску мясных полуфабрикатов.

В 2004 году «Русский холод» получил лицензию на продажу мороженого на территории Евросоюза^[6].

На 2005 год сеть компании включала в себя 16 филиалов и 600 киосков^[5]. Андрей Ситников сумел отстроить сбытовую систему так, чтобы получать максимальную прибыль, не делясь с дистрибьютором. «Русский холод» довозил до прилавков 87% своего мороженого, тогда как конкуренты из «Инмарко» половину продукции отдавали посредникам, отмечал Forbes^[5].

В 2006 году была построена фабрика по производству мороженого в Подмосковье. Инвестиции в строительство составили 30 млн долларов^[7].

На 2013 году компания входила в ТОП-3 производителей мороженого, на чью долю приходилось 39% национального рынка мороженого. «Русский холод» произвёл тогда 40,8 тыс. тонн^[8].

В 2018 году «Русскому холоду» выписали штраф на 1,5 млн рублей за нарушение закона о торговле. Компания была оштрафована управлением ФАС по Вологодской области, где в 2016 году «Русский холод» заключил контракт с подразделением ФСИН о поставках своей продукции учреждениям пенитенциарной системы региона. В ФАС усмотрели нарушение закона о торговле (ущемление конкуренции) в том, что заключению контракта не предшествовал конкурс, в котором должны были принять участие и другие поставщики^[9].

В 2019—2020 годах компания «Алтайская бурёнка», занимающаяся производством молока и молочной продукции, судилась по поводу одноимённой торговой марки с «Русским холодом», которую последний зарегистрировал в 2018 году. Однако суды нескольких инстанций оставили торговую марку за «Русским холодом»^[10].

В 2020-е годы компания находится в середине рейтинга 10 крупнейших производителей мороженого в стране. В 2021 году занимала четвёртую позицию с 32 тыс. тонн^[11]. В 2022 году «Русский холод» сместился на пятое место с 24,8 тыс. тонн. В следующем году компания была на шестом месте с 26 тыс. тоннами^[12].

Прибыль компании АО «Русский холод», зарегистрированной в Барнауле, за 2023 год составила 1,9 млн рублей, выручка — 1,6 млрд рублей^[13].