York Peppermint Pattie

Около 1920 года Генри Кесслер основал корпорацию York Cone Company на Саут-Пайн-стрит в Йорке (штат Пенсильвания)^[1]. Изначально компания продавала рожки для мороженого и вафли. Позже Кесслер решил создать конфеты со вкусом шоколада и мяты^[2]. Согласно заявке на товарный знак «York Peppermint Pattie Mint (Candy)», поданной York Cone Company 10 февраля 1949 года, дата первого использования в коммерции — 28 января 1922 года, вскоре после основания компании. Товарный знак под номером 0564557 был зарегистрирован 30 сентября 1952 года^[3].

Хотя покрытые шоколадом мятные конфеты существовали до появления York Peppermint Pattie, продукт Кесслера отличался большей твёрдостью и хрустом, тогда как конфеты конкурентов были более мягкими и тягучими. Бывший сотрудник компании и житель Йорка Фил Коллин вспоминал финальное испытание, которое проходили образцы перед отправкой с фабрики: «Это был тест на излом. Если конфета не ломалась ровно посередине, она считалась браком».

Продажи вышли за пределы местного рынка. Конфеты продавались на Северо-Востоке, Среднем Западе и во Флориде^[4].

22 августа 1966 года Чарльз М. Шульц ввёл персонажа по имени Peppermint Patty в комикс Peanuts.

В 1972 году York Cone Company была приобретена компанией Peter Paul^[5], которая в 1975 году начала продажи York Peppermint Patties по всей стране.

В 1978 году Peter Paul объединилась с Cadbury за 27,50 доллара за акцию (на общую сумму 58 миллионов долларов).

В августе 1988 года Hershey приобрела американские кондитерские предприятия Cadbury Schweppes, включая производство Almond Joy, Mounds и York Peppermint Pattie. Сумма сделки составила 284,5 миллиона долларов плюс принятие долга в размере 30 миллионов долларов. В покупку вошли лицензионные соглашения на Almond Joy, Mounds, York Peppermint Pattie и некоторые бренды Cadbury на рынке США^[6].

В 2009 году, после 23 лет работы на заводе в Рединге, производство York Peppermint Pattie было перенесено в Мексику.

В 1970-х годах компания Peter Paul запустила рекламную кампанию конфет со слоганом «Get the Sensation» (с англ. — «Почувствуй сенсацию»), который используется до сих пор. Телевизионный рекламный ролик 1979 года включал эту тему.

Осенью 1982 года Peter Paul запустила рекламную кампанию в стиле «I Love New York», чтобы прорекламировать увеличение содержания шоколада в конфетах на 10 %.

Национальный день мятных конфет отмечается ежегодно 11 февраля^[7].

Глазирование — это покрытие кондитерского изделия или снека шоколадом либо шоколадной глазурью^[8]. Конфеты York Peppermint Pattie сочетают контрастные вкусы: горьковато-сладкий тёмный шоколад и сахарную начинку с сильным мятным вкусом.

Со временем появилось несколько вариаций продукта:

• Sugar Free Peppermint Patties — версия традиционных конфет без сахара^[9].
• Chocolate Truffle Mint — выпущены в 2004 году, имели коричневую начинку^[10].
• Limited Edition Pink Pattie — выпущены в октябре 2005 года. Конфеты с розовой начинкой. Доходы от продаж направляются на исследования рака молочной железы через организацию Young Survival Coalition^[11].
• York Mints — выпущены в 2007 году. Жестяная банка с мятными конфетами на один укус, состоящими из мятной оболочки, шоколада внутри и дополнительной мятной начинки.
• York Peppermint Bites — выпущены в 2003 году. Круглые конфеты на один укус. Представлены вместе с другими вкусами Hershey.
• Peppermint Batties — конфеты в форме летучей мыши, которые производились ежегодно к Хэллоуину. В 2007 году заменены на Peppermint Patties Pumpkins.
• Peppermint Patties Pumpkins — выпущены в октябре 2007 года к Хэллоуину. Конфеты в форме тыквы с оранжевой начинкой.
• Peppermint Patties Miniature Hearts Heart Box — выпущены ко Дню святого Валентина. Конфеты в форме сердца в коробке в форме сердца.
• Peppermint Pattie Snowflakes — конфеты в форме снежинок для Рождества.
• Egg-Shaped Patties — конфеты в форме яиц для Пасхи.
• York Chocolate Peppermint Pattie Easter Bunny^[12]