Whoppers
Whoppers — шарики из солодового молока с искусственно ароматизированной «нешоколадной глазурью», производимые компанией The Hershey Company. Конфета представляет собой сферу диаметром около /' дюйма (20 мм) и состоит из центра из солодового молока, сформированного с помощью процесса аэрации — метода, часто применявшегося в производстве кондитерских изделий в середине XX века.
Общие сведения
| Whoppers | |
|---|---|
| Основание | 1949 |
| Сайт | hersheyland.com/w… (англ.) |
История
В 1939 году компания Overland Candy Company представила предшественника Whoppers — конфеты из солодового молока под названием «Giants». В 1947 году Overland объединилась с Chicago Biscuit Company, Leaf Gum и Laf Machinery. Два года спустя компания Leaf Brands вновь выпустила шарики из солодового молока под названием «Whoppers». В 1960-х годах все продукты, производимые Leaf Brands, приобрела компания W. R. Grace. В 1976 году Leaf выкупила их обратно. В 1996 году корпорация Hershey Foods приобрела североамериканское кондитерское подразделение Leaf у финской компании Huhtamäki Oyj (город Эспоо, Финляндия). Компания производит конфеты Whoppers до сих пор[1].
Изначально Whoppers продавались без обёртки, по две штуки за один цент. После появления машин для упаковки в целлофан конфеты меньшего размера стали фасовать и продавать по пять штук за цент (эта упаковка получила название Fivesomes). Вскоре Leaf представила первую кондитерскую упаковку в виде картонного пакета из-под молока. Она стала отличительной чертой этих конфет[1].
Существуют сезонные варианты для Рождества и Пасхи — Sno-Balls и Mini Robin Eggs. Оба варианта покрыты твёрдой карамельной оболочкой[2][3][4].
В 2000 году Hershey выпустила Mini Whoppers, которые вызвали неоднозначную реакцию потребителей. Традиционно конфеты имели шоколадный вкус. В 2006 году появился новый вариант со вкусом клубничного молочного коктейля[5]. Вскоре после этого компания выпустила Whoppers со вкусом Reese's Peanut Butter Cups (сняты с производства между 2014 и 2015 годами). К Пасхе 2009 года были выпущены три новых вкуса молочного коктейля: ванильный, черничный и апельсиновый крем. Ванильные конфеты вновь появились в 2016 году как сезонный продукт.
Ингредиенты
Ингредиенты перечислены в порядке убывания массы: сахар, кукурузный сироп, частично гидрогенизированное пальмоядровое масло, сыворотка (молочная), солодовое молоко (ячменный солод, пшеничная мука, молоко, соль, бикарбонат натрия), какао, 2 % или менее: смолистая глазурь, сорбитантристеарат, соевый лецитин, соль, натуральные и искусственные ароматизаторы, карбонат кальция, декстрин тапиоки[6].
Похожие продукты
Примечания
Ссылки
- hersheyland.com/w… (англ.) — официальный сайт Whoppers