Cadbury Creme Egg

Cadbury Creme Egg (первоначально Fry’s Creme Egg) — сезонное шоколадное кондитерское изделие в форме яйца. Продукт был выпущен британской шоколадной фабрикой J. S. Fry’s в 1963 году. В 1971 году он был переименован в честь родственного бренда Cadbury. Изделие состоит из толстой шоколадной оболочки, содержащей сладкую бело-жёлтую помадную начинку. Начинка имитирует яичный белок и желток яйца всмятку.

История

Хотя яйца с начинкой впервые были произведены братьями Кэдбери в 1923 году, Creme Egg в его нынешнем виде появилось в 1963 году. Первоначально известные как Fry’s Creme Eggs, они были переименованы в Cadbury’s Creme Eggs в 1971 году[1].

Состав

Яйца Cadbury Creme Egg производятся в виде двух шоколадных половинок. Каждая из них заполняется белой помадкой, приготовленной из сахара, глюкозного сиропа, инвертного сахарного сиропа, сухого яичного белка и ароматизаторов[2]. Поверх помадки в каждую половинку добавляется небольшое количество той же смеси, окрашенной в жёлтый цвет с помощью экстракта паприки[2]. Это имитирует желток и белок настоящего яйца. Затем обе половинки быстро соединяются и охлаждаются, в процессе чего оболочка склеивается. Твёрдые яйца извлекаются из форм и заворачиваются в фольгу[3].

Во время интервью в эпизоде программы «Поздняя ночь с Конаном О’Брайеном» в 2007 году актёр Б. Дж. Новак обратил внимание на уменьшение размера Cadbury Creme Egg на американском рынке. Официальный сайт Cadbury при этом утверждал обратное[4]. Американские Creme Egg на тот момент весили 34 грамма и содержали 150 ккал. До 2006 года яйца, продаваемые компанией Hershey, были идентичны британской версии. Они весили 39 граммов и содержали 170 ккал[5].

В 2015 году британская компания Cadbury, входящая в американский конгломерат Mondelez International, объявила об изменении рецептуры Cadbury Creme Egg. Шоколад Cadbury Dairy Milk был заменён на «стандартный шоколад из какао-смеси». Компания также уменьшила упаковку с шести яиц до пяти. При этом цена снизилась непропорционально[6]. Это вызвало большое количество жалоб от потребителей[7]. Аналитики компании IRI выяснили, что Cadbury потеряла более 12 миллионов долларов на продажах Creme Egg в Великобритании.

Производство

Creme Egg производятся компанией Cadbury в Великобритании, The Hershey Company в США и Cadbury Adams в Канаде. Они продаются материнской компанией Cadbury Mondelez International на всех рынках, кроме США. В США местные права на маркетинг всех продуктов Cadbury принадлежат The Hershey Company[8]. На фабрике Cadbury в Борнвилле (английский город Бирмингем) они производятся со скоростью 1,5 миллиона штук в день.

Ранее Creme Egg также производились в Новой Зеландии, но с 2009 года импортируются из Великобритании. Creme Egg производились в Новой Зеландии на фабрике Cadbury в Данидине с 1983 года по 2009 год. Подразделения Cadbury в Новой Зеландии и Австралии прошли процесс реструктуризации. Большинство продуктов Cadbury, ранее выпускавшихся в Новой Зеландии, стали производиться на фабриках в Австралии. Cadbury Australia производит некоторые продукты линейки Creme Egg для австралийского рынка, в первую очередь Mini Creme Egg[9]. Позже новозеландский завод в Данидине получил модернизацию на 69 миллионов долларов для специализации на продуктах в коробках, таких как Cadbury Roses. Производство Creme Egg там было прекращено. В результате этих изменений Creme Egg стали импортироваться из Великобритании. Ассортимент доступных для продажи Creme Egg также сократился. В это же время размер уменьшился с 40 граммов до 39 граммов. Реакция новозеландцев была негативной. Поступали жалобы на то, что начинка стала менее жидкой по сравнению с новозеландской версией[10]. По состоянию на 2024 год, Cadbury Australia продолжает производить вариант Mini Egg[9].

Продажи

По результатам опроса YouGov, Creme Egg было признано самым известным кондитерским изделием в Великобритании[11].

По состоянию на 2011 год, Creme Egg было самым продаваемым кондитерским изделием в период между Новым годом и Пасхой в Великобритании. Годовые продажи превышали 200 миллионов яиц, а стоимость бренда составляла около 55 миллионов фунтов стерлингов[12]. Однако в 2016 году продажи резко упали после решения изменить рецептуру. Оригинальный шоколад Cadbury Dairy Milk был заменён на более дешёвый аналог. Сообщалось о потере более 6 миллионов фунтов стерлингов на продажах.

Creme Egg продаются поштучно и в коробках. Количество яиц в упаковке варьируется в зависимости от страны. В Великобритании и Ирландии обёртка из алюминиевой фольги традиционно была розовой, синей, зелёной и жёлтой с изображением цыплёнка. В начале XXI века зелёный цвет и цыплёнок были убраны, а синий заменён на фиолетовый[13]. В США в дизайн добавлен зелёный цвет. Ранее на упаковке также присутствовал талисман продукта — цыплёнок Creme Egg Chick. По состоянию на 2015 год, упаковка в Канаде была изменена на мягкую пластиковую оболочку весом 34 грамма фиолетового, красного и жёлтого цветов.

Creme Egg доступны ежегодно в период между Новым годом и Пасхой[14]. В Великобритании в 1980-е годы компания Cadbury сделала Creme Egg доступными круглый год. Однако продажи упали, и продукт вернулся к сезонной доступности[15]. В 2018 году в продажу поступили версии Creme Egg из белого шоколада. Эти яйца не имели обёртки, чётко указывающей на белый шоколад. В Великобритании они были смешаны с обычными Creme Egg[16]. Покупатели, нашедшие такое яйцо, выигрывали деньги с помощью билета с напечатанным кодом внутри обёртки[16].

Реклама

Creme Egg рекламировалось в Великобритании и Ирландии с вопросом «Как ты ешь своё?»[17], а в Новой Зеландии — со слоганом «Не попадись с яйцом на лице». В Австралии и Новой Зеландии также использовалась вариация британского вопроса со слоганом «Как ты это делаешь?».

В США Creme Egg рекламируются по телевидению с участием маленького белого кролика по имени Cadbury Bunny (отсылка к пасхальному кролику), который кудахчет как курица. В телевизионной рекламе также использовались другие животные с кроличьими ушами. В 2021 году из более чем 12 000 заявок на третьем ежегодном кастинге компании Hershey новым Cadbury Bunny была выбрана австралийская квакша по имени Бетти[18]. В рекламе карамельных яиц используется более крупный кролик золотистого цвета, который также кудахчет. Для шоколадных яиц используется большой коричневый кролик, кудахчущий низким голосом. В рекламе звучит слоган «Ни один кролик не знает Пасху лучше него», произнесённый телеведущим Мейсоном Адамсом. Рекламные ролики продолжали транслироваться почти без изменений в эпоху телевидения высокой чёткости и после смерти Адамса в 2005 году. В настоящее время изображение в рекламе немного увеличено, чтобы заполнить экран. Большинство кроликов, используемых в рекламе Cadbury, относятся к породе фландр[19].

В Великобритании около 2000 года в избранные магазины поставлялись отдельные картонные стенды, напоминающие «автомат для проверки любви». Покупатель нажимал кнопку в центре, и «рулетка» (серия светодиодов) случайным образом выбирала способ употребления Creme Egg, например, «с картофелем фри». Они были изъяты из магазинов в течение года. Существуют также автомобили Creme Egg Cars. Это транспортные средства овальной формы, раскрашенные под Creme Egg. Они ездят по разным местам для рекламы яиц, но базируются в основном на фабрике Cadbury в Борнвилле. Пять автомобилей Creme Egg Cars были построены на базе Bedford Rascal производителем кузовов Джоном Митчеллом из Бигглсуэйда. Его проект потребовал создания шасси на заказ. Фары были взяты от Citroën 2CV.

В сезоне 2008/2009 годов реклама в Великобритании, Ирландии, Австралии, Новой Зеландии и Канаде состояла из покадровой анимации в рамках кампании «Сегодня здесь, завтра — слизь». В роликах Creme Egg снимало с себя обёртку, а затем разбивало собственную скорлупу, обычно с помощью бытовой техники и оборудования. При этом яйцо издавало различные звуки «goo» (единственное слово, которое они произносят) и звук «облегчения», когда ему наконец удавалось разбить скорлупу. На сайте Cadbury Creme Egg были представлены игры, в которых игрок должен был помешать яйцу найти способ выпустить свою «слизь»[20].

В аналогичной рекламной кампании 2010 года анимированные Creme Egg массово уничтожали себя. Например, они собирались в кинотеатре, а затем сталкивались друг с другом, чтобы выпустить всю слизь. В другом ролике яйца уничтожались мышеловками.

На Хэллоуин в 2011, 2012 и 2013 годах реклама в Канаде и Новой Зеландии включала пасхальных инопланетян Screme Egg, например, в 48-секундном рекламном ролике.

В 2016 году компания Cadbury открыла в Лондоне временное кафе под названием Crème de la Creme Egg Café[21]. Билеты в кафе были распроданы в течение часа после публикации в интернете. Кафе на Грик-стрит в Сохо работало каждую пятницу, субботу и воскресенье с 22 января по 6 марта 2016 года.

В 2018 году Cadbury открыла временный лагерь. Лагерь в Last Days of Shoreditch на Олд-стрит работал с четверга по воскресенье с 19 января по 18 февраля 2018 года[22].

Варианты

Компания Cadbury выпустила множество вариантов оригинального Creme Egg, включая:

Название Год
выпуска 		Примечания Примечание
Border Creme Egg 1970 Первое расширение вкусовой линейки Creme Egg. Содержало сливочно-шоколадную помадную начинку, а упаковка из фольги была выполнена в шотландскую клетку различных цветов. Впервые продавалось как Fry’s Border Creme Egg, а в 1974 году было переименовано в Cadbury’s. Снято с производства в 1981 году.
Mini Creme Egg 1989 Уменьшенные версии стандартного Creme Egg на один укус.
Berry Creme Eggs 1987 Содержали помадку розового цвета со вкусом ягод и фольгу пурпурного цвета. Продавались только в Австралии в течение короткого времени.
Double Chocolate Creme Egg Конец 1980-х Почти то же самое, что и Border Creme Egg, с шоколадной помадкой. Продавались только в Новой Зеландии до 1990-х годов.
Caramel Egg 1994 Вариант, содержащий карамель вместо помадки. В 2003—2012 годах также продавались как Dairy Milk Caramel Egg. Доступны в США, Канаде (как Caramilk Egg) и Австралии.
Mini Caramel Egg 1994 Уменьшенные версии Caramel Egg на один укус.
Creme Chicks 1995 Вариант стандартного Creme Egg в форме талисмана-цыплёнка.
Caramilk Egg 1990-е Этот новозеландский вариант повторяет стиль Caramilk. Оболочка содержит смесь карамели и белого шоколада, а начинка имеет аналогичный состав.
Dream Egg Н/Д Ещё один эксклюзивный вариант для Новой Зеландии. Имел оболочку из белого шоколада с начинкой из белой шоколадной помадки. Снят с производства в 2010 году после переноса производства стандартных Creme Egg в Великобританию из-за невозможности поставлять эти продукты туда.
Mad About Chocolate Egg Н/Д Продавался только в Австралии и Новой Зеландии. Этот вариант содержал начинку из шоколадной помадки и был завёрнут в фиолетовую фольгу. Снят с производства в 2010 году по тем же причинам.
Peppermint Egg Н/Д Ещё один вариант, продававшийся только в Новой Зеландии. Имел мятную кремовую начинку. Снят с производства в 2010 году по тем же причинам, что и другие эксклюзивные новозеландские яйца.
Chocolate Creme Eggs 1999 Ещё одна альтернативная версия Border Creme Egg, производимая и продаваемая в США компанией The Hershey Company.
Giant Creme Egg Н/Д Толстая шоколадная оболочка с начинкой из белой и карамельной помадки. Производилось в Северной Америке. Снято с производства в 2006 году.
Creme Egg McFlurry 2001 Стандартный десерт McFlurry от McDonald’s с соусом из помадки Creme Egg и шоколадной крошкой. Доступен в Великобритании, исторически в рамках рекламных акций «Монополия» в McDonald’s (которые не проводились весной с 2019 года). Также доступен в Ирландии, а ранее продавался в Канаде и Австралии.
Dairy Milk with Creme Egg 2006 Шоколадный батончик Cadbury Dairy Milk с центром со вкусом Creme Egg. Продавался в Великобритании в течение двух лет и был снят с производства в 2007 году. Позже продавался в Новой Зеландии.
Orange Creme Egg 2007 Содержал помадку со вкусом апельсина и шоколад. Производился и продавался в США компанией The Hershey Company.
Holiday Ornament Creme Egg 2007 То же самое, что и стандартное Creme Egg, продаваемое в США, но в рождественской упаковке. Производилось и продавалось в США компанией The Hershey Company.
Creme Egg Twisted 2008 Шоколадный батончик, отдающий дань уважения стандартному Creme Egg. Больше не продаётся, но уменьшенный вариант в настоящее время доступен в наборах Cadbury Heroes. Также был представлен в Австралии в 2010 году, но вскоре снят с производства.
Screme Egg 2010 Вариант стандартного Creme Egg с зелёным желтком вместо жёлтого. Впервые поступили в продажу в Великобритании в 2010 году и были доступны каждый Хэллоуин до 2015 года. Также продавались в Канаде с 2012 года и вскоре после этого в США.
Screme Egg Minis 2011 Уменьшенные мини-версии Screme Egg. [23]
Creme Egg Splats 2012 Кусочки молочного шоколада в форме яичницы-глазуньи, наполненные помадкой. Продавались в Великобритании.
Fudgee-O Egg 2015 Эксклюзивный канадский вариант с центром из шоколадной помадки.
Oreo Egg 2016 (Канада)
2019 (Великобритания) 		Первоначально эксклюзивный для Канады, а затем выпущенный в Великобритании, этот вариант содержит белый кремовый центр с крошкой печенья Oreo.
Ghost Egg/Goo Heads 2016 Ещё один вариант для Хэллоуина, но на этот раз без желтка. Продавался в Великобритании.
Chips Ahoy! Egg 2017 Эксклюзивный канадский вариант с центром из теста для печенья с шоколадной крошкой.
White Creme Egg 2018 Вариант с оболочкой из белого шоколада. Впервые выпущен в 2018 году в рамках рекламной акции в Великобритании, а в 2023 году стал постоянной частью пасхального ассортимента. [24][25]
Golden Creme Egg 2021 Вариант с шоколадом золотистого цвета. Выпущен в 2021 году в рамках 50-летия продукта под брендом Cadbury.
Salted Caramel Egg 2023 Вариант стандартного Caramel Egg с начинкой из солёной карамели.

Другие продукты включают:

  • Помадка Creme Egg Fondant в узкой картонной тубе (ограниченная серия)
  • Мороженое Creme Egg с помадным соусом в молочном шоколаде
  • Creme Egg Pots of Joy — растопленный молочный шоколад Cadbury со слоем помадки
  • Screme Egg Pots of Joy — растопленный молочный шоколад Cadbury со слоем помадки Screme Egg
  • Creme Egg Layers of Joy — многослойный десерт для компании с молочным шоколадом Cadbury, шоколадным муссом, печеньем с шоколадной крошкой и помадным десертом со сливочным топпингом.
  • Jaffa Egg — производится в Новой Зеландии, тёмный шоколад с апельсиновой начинкой
  • Marble Egg — производится в Новой Зеландии, смесь шоколада Dairy Milk и Dream

Примечания

Ссылки

Категории