Навоз

О селе в Волынской области см. Навоз (село).

Наво́з — органическое удобрение, полученное в результате ферментативной и микробиологической переработки фуража и других кормов организмом крупного рогатого скота, лошадей, овец, коз, свиней. Различают подстилочный навоз и бесподстилочный (полужидкий и жидкий). Внесение навоза в почву на несколько лет улучшает её структуру, воздухопроницаемость, влагоёмкость, снижает кислотность, повышает биологическую активность за счёт увеличения полезных организмов. Также навоз применяется в качестве биотоплива в парниково-тепличном хозяйстве. Его используют для производства бумаги, в строительных целях, для производства биогаза.

Конский навоз

Этимология

Слово «навоз» является безаффиксным производным от глагола «навозити» (от «возить»), то есть, буквально, — «то, что привозится». Встречается в документах с XVI века.

Химический состав

Примерный химический состав свежего подстилочного (солома) навоза (в %). При использовании торфяной подстилки количество азота будет выше, а фосфора и калия ниже.

Вид животных	Вода	Органическое вещ-во	Азот, N	Фосфор, P2O5	Калий, K2O	Кальций, CaO	Магний, MgO
Крупный рогатый скот	77,3	20,3	0,50	0,23	0,59	0,40
Лошади	71,3	25,4	0,77	0,28	0,63	0,21
Овцы, козы	64,6	31,8	0,83	0,23	0,67	0,33
Свиньи	72,4	25,0	0,65	0,19	0,60	0,18
Смешанный (от разных животных)	…	…	0,5	0,25	0,6	0,35	0,15

История

Члены Союза свободной немецкой молодёжи (FDJ) обучаются закладывать навозную кучу в одном из сельхозкооперативов округа Лейпциг (ГДР, 1963)

Навоз применялся в качестве естественного удобрения с глубокой древности. В России до революции навоз был основным сельскохозяйственным удобрением. Количество органических удобрений (в основном навоза), вывозимого на поля в СССР (1960-е годы), составляло примерно 500 млн тонн.

Виды

В зависимости от степени разложения, навоз подразделяют на несколько видов:

• свежий — содержит семена сорных трав, яйца гельминтов, споры грибов, а также при добавлении в почву может «сжечь» корни растений и угнетающе действовать на большинство культур; солома незначительно изменяет цвет и прочность;
• полуперепревший — теряет около 25 % от первоначального веса; солома становится тёмно-коричневой, теряет прочность и легко разрывается; навоз добавляют в почву при осенней перекопке или используют в виде водного раствора для подкормки капусты, тыквы, шпината, огурцов, кабачков;
• перепревший — приобретает вид однородной массы; используют как ценное удобрение на полях для восстановления плодородия почвы; в процессе хранения теряет до 50 % от начального веса; добавляют при перекопке почвы (10 кг на 1 м²); используют для приготовления грунта для рассады (1 часть навоза с 2 частями почвы) и приготовления жидкой подкормки (2 кг на 10 л воды);
• перегной — рыхлая тёмная масса, потери от разложения составляют до 75 % от первоначального веса и сухого органического вещества; подходит всем растениям; вносится под перекопку весной и осенью в соотношении 1:4; используют для мульчирования посевов, а также приготовления парниково-тепличных почвосмесей и органо-минеральных смесей.

Свежий и полуперепревший навоз более эффективен на увлажнённых почвах, перепревший — в засушливых районах. Для внесения в почву лучшим считается полуперепревший навоз, так как в перепревшем виде и перегное процентное содержание азота и фосфора значительно меньше.

Также различают два вида навоза по наличию дополнительных компонентов:

• подстилочный — перемешан с подстилочным материалом (верховой торф, солома, древесные опилки), который используется в местах содержания животных для поглощения жидкости и газов от выделяемых ими экскрементов;
• бесподстилочный — отличается высоким содержанием легкоразлагаемых органических соединений, поэтому меньше влияет на воспроизводство гумуса, чем подстилочный навоз.

Методы хранения

Различают три основных метода хранения навоза:

• горячий — благодаря рыхлому хранению в кучах, в навозе активно развивается микрофлора, разрушающая органические компоненты, в результате чего за полгода он теряет до 60 % массы сухого органического вещества и до 50 % содержащегося в нём азота;
• горячепрессованный (метод Кранца) — применялся до появления синтетических азотных удобрений и заключался в ускоренном разложении навоза при минимизации потерь соединений азота в результате уплотнения сразу после разогрева до 50—60 °C (воздухопроницаемость навоза снижается, а теплопроводность повышается, что мешает развитию микрофлоры); полуперепревший навоз таким способом получают за 1,5—2 месяца, перепревший — за 3—4 месяца;
• холодный метод — свежий навоз выкладывают на бетонную поверхность в защищённых сухих прохладных помещениях, после чего сразу максимально уплотняют.

Длительность действия

На глинистых почвах из-за медленного разложения воздействие навоза на урожай продолжается до 7 лет (иногда — до 16 лет), на легко- и среднесуглинистых — 6—8 лет, на песчаных почвах — 3—4 года.

Применение

В сельском хозяйстве

Применение навоза в качестве удобрения позволяет не только внести в почву достаточное количество всех необходимых растениям макро- и микроэлементов, но и улучшает физико-механические свойства почвы. Также навоз способствует активации почвенной микрофлоры и вносит в почву дополнительное количество углекислого газа. Навоз улучшает условия усвоения растениями большинства минеральных удобрений.

Навоз используют также и как удобрение для подкормки комнатных растений (обычно разбавляя его водой в пропорции 1 к 10). Для этих целей лучше всего подходит лосиный навоз по причине почти полного отсутствия у него запаха.

Компост на основе конского навоза считается лучшим субстратом для промышленного производства шампиньонов. Наиболее ценен навоз лошадей, питавшихся сеном, овсом, ячменём. Во второй половине XX века в связи с сокращением поголовья лошадей стали применять навоз других животных, птичий помёт. Для выращивания шампиньонов лучше всего подходит навоз крупного рогатого скота, полученный в зимнее время, поскольку в этот сезон животным дают концентрированные корма и используют повышенные нормы соломы и опилок для подстилки.

В строительстве

Навоз также употребляется как связывающее вещество при строительстве домов в смеси с песком или тощей глиной и соломой (саманные постройки).

В качестве топлива

Кизяк (название происходит от тюркского тезек) — высушенный навоз, используется в качестве топлива у тюркских народов. По свидетельству этнографа и географа М. Песселя, в Гималаях в домашних печах «обычное топливо — ячий кизяк, причём, сгорая, он даёт приятный дым, отдалённо напоминающий ладан».

Казачки сносят в катух (хлев, сарай) кизяки, используемые в дальнейшем как топливо. Цимлянская станица, Российская империя. Фотография, 1875—1876

В результате ферментативного разложения навоза образуется богатый метаном (60—70 %) биогаз, который можно использовать для отопления и хозяйственных нужд.

В промышленности

Клетчатка (целлюлоза, входящая в состав клеточных оболочек всех высших растений) не переваривается животными, поэтому навоз содержит её в большом количестве, причём в измельчённом виде. Из неё можно изготавливать бумагу: из хорошо промытого в проточной воде навоза получают целлюлозу, которая далее обрабатывается обычным порядком. Во Франции в XIX веке бумагу изготавливали из конского навоза, в Африке — из слоновьего навоза, на острове Тасмания — из кенгуриного, в Скандинавии — из лосиного.

См. также

• Безотходная технология
• Кизяк
• Перегнойная земля
• Имигонго

Примечания

Литература

• Навоз / Мамченков И. П. // Моршин — Никиш. — М. : Советская энциклопедия, 1974. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 17).
• Лидов А. П., Менделеев Д. И. Пассир // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Советов А. В. Навоз // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Ссылки

• Иорданский А. Что мы получаем со свинофермы? («Химия и жизнь» 1/1988).
• Бумага из навоза.
• Повышение производительности биогазовых установок с помощью энзимов.