Алкогольный холодный чай

Напиток появился в США в начале 2000-х годов на фоне роста популярности ароматизированных солодовых напитков. Коммерческий прорыв произошёл в 2001 году после выхода на национальный рынок бренда Twisted Tea от компании Boston Beer Company. Продукт позиционировался как алкогольная альтернатива коктейлям на основе газировки. На его создание повлияла культура сладкого чая южных штатов и спрос на летние освежающие напитки^[1].

Вирусная рекламная кампания 2006 года «Tea Partay» способствовала росту узнаваемости напитка в стране^[2].

Обычно напиток производят из концентрата чёрного чая, подсластителей (тростникового сахара или кукурузного сиропа), натуральных ароматизаторов (лимона, персика) и алкоголя на основе солода, водки или ферментированного сахара. Напиток часто газируют и подают охлаждённым.

Рост популярности привёл к появлению ряда локальных и международных брендов:

• Twisted Tea — лидер рынка США с 2001 года. Выпускается с несколькими вкусами, включая оригинальный, «half & half» (чай с лимонадом) и крепкие варианты «Extreme»^[3].
• Arnold Palmer Spiked — совместный продукт компаний Molson Coors и AriZona Beverages, выпущенный в 2018 году. Представляет собой алкогольную смесь холодного чая и лимонада.
• Lipton Hard Iced Tea — выпущен компаниями PepsiCo и FIFCO USA в 2023 году. Включает линейку алкогольных фруктовых чайных смесей^[4].
• Monster Nasty Beast Hard Tea — алкогольная линейка от производителя энергетических напитков Monster. Запущена в 2024 году; напитки имеют крепость 6 % и выпускаются со вкусами персика и зелёного чая^[5][6].
• Mike’s Hard Tea и Mike’s Harder Tea — линейки от бренда Mike’s Hard Lemonade с различными уровнями крепости и фруктовыми вкусами^[7][8].
• Алкогольные чаи на основе водки (Великобритания) — в 2023 году на рынке Великобритании появились негазированные алкогольные холодные чаи на водочной основе (например, от компании Iconic Beverages)^[9].

Продажи алкогольного холодного чая растут, особенно в США, Канаде и Великобритании. Популярность напитка связана со спросом на ароматизированные готовые к употреблению (RTD) алкогольные коктейли, подходящие для низкокалорийных диет или образа жизни без кофеина. Отраслевые аналитики оценивают алкогольный чай как «недоосвоенный» сегмент рынка с высоким потенциалом роста в глобальных стратегиях RTD-напитков^[10].