АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Готовые к употреблению напитки

Готовые к употреблению напитки (RTD, от англ. ready to drink) — упакованные напитки, которые продаются в подготовленном виде и готовы к употреблению. К ним относятся холодный чай (приготовленный из чайных листьев и фруктового сока) и алкопопы (смесь алкогольных напитков с фруктовыми соками или безалкогольными напитками).

RTD-коктейли

RTD-коктейли — это предварительно смешанные коктейли, которые разливаются в бутылки или банки. Покупателю такого напитка не нужно заботиться о балансе вкуса, технике приготовления или наличии дома множества ингредиентов. Достаточно открыть коктейль, налить его и подать.

RTD-коктейли появились в конце 1800-х годов. Компания Heublein продавала готовые коктейли под брендом «Club Cocktails» с 1892 года[1]. Популярность категории RTD значительно менялась с течением времени и в зависимости от рынка. С 2010-х годов наблюдается значительный рост в США благодаря таким брендам, как Seven Days Cocktail Co. и OTR: On The Rocks[2].

Алкопопы

Алкопопы — это преимущественно готовые алкогольные коктейли, которые газируются и разливаются в бутылки под различными торговыми марками. Алкопопы — второй по популярности тип RTD-напитков в мире после холодного чая. В некоторых странах алкопопы запрещены из-за религиозных и культурных ограничений на употребление алкоголя. Ряд исследований связывает маркетинг алкопопов с ростом случаев употребления алкоголя несовершеннолетними[3][4][5][6][7].

В индустрии для этой категории продуктов используются термины «ароматизированные солодовые напитки» или «прогрессивные напитки для взрослых». Большинство таких напитков, продаваемых в США, — это ароматизированное пиво.

Основой для алкопопов могут служить различные виды крепких спиртных напитков и ликёров, например водка или ром.

Известный пример — лонкро, финский коктейль из грейпфрутовой газировки и джина. Он был представлен как RTD-напиток к Олимпийским играм 1952 года и продолжает пользоваться популярностью в Финляндии.

Бренды

Существует множество брендов алкопопов, и их алкогольная основа сильно различается[8]. К известным брендам относятся:

  • WKD
  • Smirnoff Ice
  • VK
  • Mike’s Hard Lemonade
  • Bacardi Breezer
  • Brookvale Union
  • Skyy Blue
  • Bartender’s Trading
  • Wild Leap Blueberry Vodka
  • Jack Daniel's в смеси с Coca-Cola
  • MG Spirits
  • Vodka Cruiser
  • Truly
  • White Claw
  • Evolve HardPop
  • Doc Wylder’s

Безалкогольные напитки

Безалкогольные RTD-напитки можно разделить на молочные и безмолочные.

Примечания

  1. ↑ Weisstuch, Liza The Intoxicating History of the Canned Cocktail. Smithsonian Magazine (29 октября 2020). Дата обращения: 28 мая 2026.
  2. ↑ Inside the Evolution of Ready-to-Drink Cocktails. SevenFifty Daily (30 мая 2022). Дата обращения: 28 мая 2026.
  3. ↑ Albers, AB; Siegel, M; Ramirez, RL; Ross, C; DeJong, W; Jernigan, DH (2015-04-30). “Flavored Alcoholic Beverage Use, Risky Drinking Behaviors, and Adverse Outcomes Among Underage Drinkers: Results From the ABRAND Study”. Am J Public Health. 105 (4): 810—5. DOI:10.2105/AJPH.2014.302349. PMC 4358196. PMID 25713955.
  4. ↑ Collins, Simon. Girls take lead in teen binge-drinking - study, New Zealand Herald (14 ноября 2012). Дата обращения: 28 мая 2026.
  5. ↑ Harding, Nick. The demonised drink: How has youth drinking evolved 20 years since the launch of alcopops?, Independent (29 июня 2013). Дата обращения: 28 мая 2026.
  6. ↑ Jenkins, Tom. This Is Why Teenagers Aren't Drinking Alcopops Anymore, Vice (20 октября 2015). Дата обращения: 28 мая 2026.
  7. ↑ Hall, Sarah. New wave of 'sophisticated' alcopops fuels teenage binge drinking, The Guardian (14 декабря 2002). Дата обращения: 28 мая 2026.
  8. ↑ Cocktailtimes.com. www.cocktailtimes.com. Дата обращения: 28 мая 2026.

Категории