Лавровишня лекарственная

По одной из версий, название «лавровишня» произошло из-за сходства листьев с листьями лавра, а плодов — с плодами вишни^[5].

Вечнозелёный кустарник или дерево высотой 2—6 м.

Листья продолговатые, 5—20 см длиной, цельнокрайные, кожистые, сверху блестящие, тёмно-зелёные, снизу матовые.

Цветки с пятью чашелистиками, пятью белыми лепестками, 20 тычинками и одним пестиком, собранные в густые кисти 5—13 см длиной. Цветёт в апреле — мае.

Плод — округло-яйцевидная чёрная однокостянка около 8 мм длиной с сочной мякотью и гладкой косточкой, плодоносит в июле — августе.

Растёт главным образом в тёплых и умеренных областях Евразии и Америки.

В России произрастает на Черноморском побережье Кавказа.

Хорошо растёт на перегнойно-карбонатных почвах, известковых, суглинистых и супесчаных.

Растение ядовито. Содержит синильную кислоту и другие ядовитые вещества. Ядовиты цветки, кора, почки, семена и листья. Ядовитость обусловлена присутствием глюкозида амигдалина (${\displaystyle {{\ce {C20H27O11N + 3H2O}}}}$) и прилауразина (${\displaystyle {{\ce {C14H17O6N}}}}$). Чаще всего отравляются листьями овцы и козы. Крупный рогатый скот и лошади не поедают, при случайно поедании отравляются. Более ядовиты листья. При высушивании ядовитые свойства исчезают^[6].

Издавна культивируется как декоративное растение. Лавровишня широко используется в живых изгородях, а также в массовой посадке на склонах для укрепления почвы.

Лавровишневая вода (лат. Aqua Laurocerasi), являющаяся продуктом перегонки настоя жмыха или свежих листьев с водой, содержит продукты гидролиза амигдалина — цианистый водород (ок. 0,1 %) и бензальдегид и раньше широко использовалась как успокаивающее^[7][5] и обезболивающее средство^[8]. В настоящее время из конвенциональной фармакопеи вытеснено, но продолжает применяться в гомеопатии (при упорной лихорадке, ночном кашле, митральной недостаточности и по другим показаниям).

Плоды съедобны, приторного вкуса и аромата^[9]. Используется для приготовления вина и прохладительных напитков^[8].

В листьях много эфирного масла, их используют как суррогат лавровых листьев и для ароматизации молока^[8].

В листьях содержится 5—10, в коре — 10—11 % танинов, которые можно использовать для получения дубильных экстрактов^[8].