Хризантема

Растения однолетние и многолетние, травянистые или полукустарники.

Побеги голые или опушённые.

Листья расположены в очерёдном порядке, простые, цельные, зазубренные, выемчатые или рассечённые, различные по величине и форме, опушённые и нет, преимущественно светло-зелёные.

Цветки мелкие, собраны в корзинку, у некоторых видов крупную, состоящую, как правило, из срединных трубчатых жёлтых цветков и язычковых краевых, разнообразно окрашенных и обычно расположенных однорядно; у многих гибридных сортов они располагаются многорядно и образуют так называемое «махровое» соцветие.

Плод — семянка.

У культуры декоративных садовых хризантем тысячелетняя история. В Китае, откуда родом большая часть хризантем, садовые формы начали разводить ещё в 551 г. до н. э. Затем хризантемы были завезены в Японию, где стали национальным цветком. В Европу растения попали в XVII веке, в Россию — в середине XIX века.

Декоративные качества хризантем ценились очень высоко, и в результате селекционной работы появилось огромное количество их форм, групп и сортов.

Некоторые виды хризантем с успехом можно выращивать в условиях России под открытым небом, иные — только в оранжереях, но все они ценятся цветоводами за яркость красок, продолжительное цветение, лёгкость размножения.

Существует много разных классификаций садовых хризантем.

Овощная хризантема ценится за высокое содержание бета-каротина, солей калия, кальция, фосфора и железа. В Японии хризантему используют как средство для укрепления иммунитета, профилактики онкологических заболеваний, снижения холестерина и гипертонии^[3]. В китайской народной медицине листья хризантемы назначают при мигренях, а сушёные цветки — для улучшения аппетита.

В странах Азии побеги, листья и особенно соцветия употребляют в пищу как овощи и вкусный десерт. Популярным пищевым видом в Китае является хризантема увенчанная, известная там как тунхао. Она также известна как овощная хризантема. Её цветки используют в качестве приправы и украшения к рыбным блюдам, молодые побеги и листья — для приготовления салата и напитков, лепестки добавляют в чай и применяют для производства вина и саке[3].

В последние годы повсеместно получила широкое распространение горшечная (комнатная) культура хризантем. Хризантемы украшают дом и сад и придают им изящество форм, а в Японии им отведены специальные сады.

Род включает 42 вида^[4], произрастающих в умеренной и северной зонах земного шара, преимущественно в Азии.

Распространённые в культуре сорта хризантем до недавнего времени были отнесены к ботаническим видам дендрантема индийская, или хризантема мелкоцветковая (Dendranthema indicum) и дендрантема шелковицелистная, или хризантема крупноцветковая (Dendranthema morifolium). Вопрос о происхождении гибридов до настоящего времени остаётся далеко не решённым. Русский ботаник Н. Н. Цвелёв (1961) предполагает, что предковым видом мелкоцветковых гибридных хризантем является дендрантема, или хризантема индийская, «скрещённая с другими белоцветковыми и розовоцветковыми видами»^[5].

В качестве декоративных растений открытого грунта в средней полосе России наиболее часто используется хризантема корейская.

• Chrysanthemum aphrodite Kitam.
• Chrysanthemum arcticum L.
• Chrysanthemum argyrophyllum Ling
• Chrysanthemum arisanense Hayata
• Chrysanthemum chalchingolicum Grubov
• Chrysanthemum chanetii H.Lév.
• Chrysanthemum crassum (Kitam.) Kitam.
• Chrysanthemum cuneifolium Kitam.
• Chrysanthemum daucifolium (Ledeb.) Parsa
• Chrysanthemum dichrum (C.Shih) H.Ohashi & Yonek.
• Chrysanthemum foliaceum (G.F.Peng et al.) J.M.Wang & Y.T.Hou
• Chrysanthemum glabriusculum (W.W.Sm.) Hand.-Mazz.
• Chrysanthemum horaimontanum Masam.
• Chrysanthemum hypargyreum Diels
• Chrysanthemum indicum L. — Хризантема индийская
• Chrysanthemum integrifolium Richardson
• Chrysanthemum japonicum Makino
• Chrysanthemum konoanum Makino
• Chrysanthemum lavandulifolium (Fisch. ex Trautv.) Makino
• Chrysanthemum leucanthum (Makino) Makino
• Chrysanthemum longibracteatum (C.Shih et al.) J.M.Wang & Y.T.Hou
• Chrysanthemum maximowiczii Komar
• Chrysanthemum miyatojimense Kitam.
• Chrysanthemum mongolicum Ling
• Chrysanthemum morifolium Ramat. — Хризантема садовая
• Chrysanthemum morii Hayata
• Chrysanthemum naktongense Nakai
• Chrysanthemum ogawae Kitam.
• Chrysanthemum okiense Kitam.
• Chrysanthemum oreastrum Hance
• Chrysanthemum ornatum Hemsl.
• Chrysanthemum parvifolium Chang
• Chrysanthemum potentilloides Hand.-Mazz.
• Chrysanthemum rhombifolium (Y.Ling & C.Shih) H.Ohashi & Yonek.
• Chrysanthemum shimotomaii Makino
• Chrysanthemum sinuatum Ledeb.
• Chrysanthemum vestitum (Hemsl.) Kitam.
• Chrysanthemum yoshinaganthum Makino
• Chrysanthemum zawadskii Herbich — Хризантема Завадского
• Chrysanthemum zhuozishanense L.Q.Zhao & Jie Yang

Существует несколько способов размножения хризантемы^[6]:

• весенним делением 2-3 летнего куста после того, как минует угроза ночных заморозков;
• черенкованием маточного куста (этот способ позволяет получить посадочный материал в большом количестве);
• отводками (побег пришпиливают к земле, присыпают землёй, а образовавшиеся на отводке бутоны удаляют);
• семенами (однолетние виды хризантемы (посевную, увенчанную, килеватую) сеют под зиму, а также весной — в марте-апреле на рассаду или в открытый грунт в середине мая).

Для японцев хризантема наравне с сакурой имеет сакральный смысл и считается символом солнца, а также Аматэрасу (главной богини пантеона синтоистских богов). В Японии с древних времён хризантему использовали в ритуалах, призванных обеспечить долголетие и отвести несчастья. В эпоху Мэйдзи (1868—1912) белые хризантемы стали использовать для похоронных церемоний. С тех пор их не дарят пожилым и больным, так как они могут вызвать ассоциации со смертью^[7].

23 сентября современные японцы празднуют день хризантем, украшая икебаной из них свои дома и посвящая им стихи. По всей стране проходят выставки цветов. В Японии используют высокотехнологичную систему «Дузкури» (яп. 大作り), благодаря которой на одном растении стимулируется одновременное появление сотен цветков, образующих большой купол^[3].

Хризантему традиционно изображают на монетах и государственной эмблеме Японии, одна из высших наград страны — орден Хризантемы. 16-лепестковая жёлтая хризантема изображена на официально принятой в 1889 году императорской печати Японии.

• Хризантемовый трон — западное название трона императора Японии, используемое с XIX века.
• «Хризантемы» — старинный русский романс. Слова и музыка Н. Харито, редактор В. Шумский.
• «Хризантемы» — песня из репертуара Лили Ивановой (М. Щерев — И. Велчев).
• «Девять хризантем» — песня Валерия Леонтьева 1999 года. Слова Н. Зиновьев, музыка Р. Муратов.
• «Миллион хризантем» — песня группы МГК 2007 года. Слова С. Паради, музыка В. Кызылов.
• Британская национальная коллекция морозостойких хризантем находится в Хилл-Клоуз-Гарденс близ Уорика^[8].
• «Ты была подобна дикой хризантеме» — японская мелодрама режиссёра Кэйсукэ Киноситы, экранизация произведения Ито Сатио «Могила дикой хризантемы» (1906).