Отвёртка (коктейль)
«Отвёртка» (англ. Screwdriver) — алкогольный коктейль из водки и апельсинового сока. Классифицируется как лонг дринк (англ. Long Drink)[1].
Что важно знать
| Отвёртка | |
|---|---|
| Тип | коктейль |
| Происхождение | США |
| Год | 1949 |
| Сайт | iba-world.com/iba-cockta… |
| Компоненты | |
| Основные | |
История
Первое письменное упоминание коктейля Screwdriver встречается в американском журнале «Тайм» в выпуске от 24 октября 1949 года[2].
Происхождение названия коктейля достоверно неизвестно, существуют версии, связывающие коктейль с американскими лётчиками, американскими нефтяниками, работавшими в мусульманской и поэтому безалкогольной Саудовской Аравии[3], и другие версии.
Приготовление
Состав по рецепту:
- 50 мл водки
- 100 мл апельсинового сока
В бокал хайбол, заполненный кусковым льдом, вливают водку и апельсиновый сок, перемешивают. Коктейль украшается ломтиком апельсина.
Разновидности
- «Отвёрткa наоборот» (англ. drivescrewer) — вариация коктейля с обратной пропорцией ингредиентов[4].
- «Звуковая отвёртка» (англ. Sonic Screwdriver) — вариант коктейля из равных частей водки и «Блю кюрасао», называется в честь отвёртки из популярного телесериала «Доктор Кто»[5].
- «Девственная отвертка» — это безалкогольный вариант, обычно приготовленный с апельсиновым соком и тоником[6][7].
Примечания
Литература
- Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко. Отвёртка // Кулинарная энциклопедия / Ольга Ивенская. — Litres, 2017. — Т. 25.
Ссылки
- Сайт Международной ассоциации барменов Архивировано 28 октября 2015 года. (англ.)
- Коктейль Screwdriver на сайте IBA Архивная копия от 4 марта 2017 на Wayback Machine (англ.)
- Коктейль Screwdriver на сайте Барменской ассоциации России
