Джин-физ
«Джин-физ»[1] (англ. Gin Fizz) — алкогольный коктейль на основе джина, лимонного сока, сахарного сиропа и газированной воды. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables)[2]. Относится к категории «лонг дринков»[3].
Что важно знать
| Джин-физ | |
|---|---|
| Тип | коктейль |
| Сайт | iba-world.com/iba-cockta… |
Состав
Для приготовления коктейля по официальному рецепту Международной ассоциации барменов требуется 45 мл джина, 10 мл сахарного сиропа, 30 мл свежевыжатого лимонного сока и 80 мл газированной воды. Джин, сироп и сок смешиваются в шейкере со льдом, наливаются в стакан и заливаются сверху газированной водой. В качестве гарнира используется долька лимона[4].
Примечания
Ссылки
- Сайт Международной ассоциации барменов Архивная копия от 17 июня 2020 на Wayback Machine (англ.)
- Коктейль Gin Fizz на сайте IBA Архивная копия от 19 марта 2017 на Wayback Machine (англ.)
- Коктейль Gin Fizz на сайте Барменской ассоциации России
