Истобенский огурец

В вятском селе Истобенск более 200 лет занимаются овощеводством и консервированием овощей^[1]. Первая партия огурцов была отправлена из Истобенска 12 мая 1946 года пароходом в Пермь, в 1948 году 12 вагонов огурцов поездом отправили в города Крайнего Севера и Урала. К 1955 году огурцы продавали более чем в 40 промышленных городах^[2].

Фестиваль «Истобенский огурец» проходит с 1997 года^[3]. Праздник отмечают жители села, гости из разных городов Кировской области и других регионов России.

В 2024 году на фестиваль приехали около 10 000 человек^[4]. Программа фестиваля: ярмарка с участием предприятий региона, соревнования по футболу и пляжному волейболу, карнавал, конкурс костюмов, концерт, мастер-классы, чемпионат по огуречному хрусту и засолка общей бочки огурцов^[5][4].

В 2024 году состоялся первый мировой чемпионат по огуречному хрусту. Ранее конкурс был межрегиональным^[6]. В числе участников были студенты кировских вузов из Бангладеш, Индии, Йемена, Египта, КНР, Судана, Таджикистана, Танзании, Туркмении, Узбекистана, России^[7]. Мазен Мохамед, участник из Судана:

«Это в первый раз я участвовал, но в мероприятии, если честно, тяжело участвовать. Я хрустнул сегодня огурцов на 75 децибел, думали, что хорошо, но люди говорят не хорошо. Но я участвовал в первый раз, мне было очень интересно»^[8].

Задача участника соревнований — произвести максимальный звуковой эффект в процессе откусывания местного огурца. Измерения уровня звука проводились чувствительным измерительным микрофоном. Большинство участников уложились в промежуток 65-75 децибел. В отборочном этапе судейская коллегия засчитала результаты 18 участников, 16 из них вышли в 1/8 финала. В следующих турах выбывала половина участников. Чемпионом стал студент-медик Хамид-Ахмед Салах из Египта^[1]. Победителю вручили коллекционную тарелку с символикой «Истобенского огурца»^[9].

• Лауреат международного конкурса «Гастрономическое впечатление — 2016».
• Обладатель Гран-при национальной премии в области событийного туризма «Russian event awards 2022» в номинации «Лучшее туристическое событие в области сельского туризма»^[10].