В 2000 году Блэк выступил как сценарист, режиссёр и продюсер мелодрамы «Путешествие Джареда Прайса» (The Journey of Jared Price) и короткометражки «Что-то близкое к небесам» (Something Close to Heaven). В 2001 он снял документальный фильм «На автобусе» (On the Bus). Все три картины затрагивают тему гомосексуальности.
В 2006 Дастин стал одним из сценаристов телесериала компании HBO «Большая любовь», который рассказывает о жизни полигамных семей мормонов из штата Юта. Проект получил благоприятные отзывы ряда критиков и был номинирован на «Эмми» и «Золотой глобус» в категории «Лучший драматический сериал».
«История Харви Милка подарила мне надежду на то, что когда-нибудь я смогу жить открыто, не стесняться того, кем я являюсь, и, может быть, однажды влюбиться и заключить брак. Если бы Харви не покинул этот мир 30 лет тому назад, мне кажется, ему бы хотелось, чтобы я сейчас передал послание всем молодым геям и лесбиянкам: не верьте тому, что говорят вам церкви и правительства, что талдычат вам ваши семьи. Потому что вы — прекрасные, замечательные создания, у которых есть смысл в жизни. И что бы вам ни говорили — Бог вас любит»
В том же 2008 году на кинофестивале в Торонто был представлен фильм «Педро» (Pedro), сценарий которого Блэк написал в соавторстве с Пэрисом Барклаем. Лента, повествующая о жизни Педро Саморы, открытого гея, борца со СПИДом, который в середине 90-х принял участие в реалити-шоу MTV «Реальный мир» (The Real World), была номинирована на премию GLAAD Media Awards.