Пять ужинов

Со слов создателей программы, их задача — не просто собрать кулинарные рецепты как известных во всём мире блюд, ставших классикой, так и новых, относительно недавно появившихся в меню ресторанов, а научить телезрителей готовить даже самые сложные из них в домашних условиях. При этом особый акцент делается на так называемых «секретах» профессиональной кухни, которые обычно известны только шеф-поварам и не используются в быту.

Каждое воскресенье ведущий Андрей Бова^[1] делится пятью рецептами блюд, которые, как предполагается, телезрители попробуют приготовить себе на ужин в течение пяти последующих дней. Один из ключевых критериев — на приготовление каждого блюда должно уйти не более 30 минут^[2]. При этом шеф-повар подробно рассказывает, как даже самые привычные блюда сделать вкуснее, что в них добавить и чем можно заменить экзотические продукты и редкие ингредиенты без потери вкуса^[3][4][5].

Андрей Бова, телеведущий:

Мы расширяем горизонты домашней кулинарии и вместе узнаём, как из простых продуктов приготовить необычный ужин. Делимся маленькими кулинарными хитростями, с помощью которых классические рецепты приобретают новые вкусовые сочетания. А ещё рассказываем о блюдах различных кухонь мира, которые можно приготовить из того, что лежит в холодильнике или продаётся в супермаркете возле дома^[3].

В начале 2000-х годов Андрей Бова работал в японском ресторане «Сумосан» в Москве, сотрудничал с ресторатором Аркадием Новиковым, затем был бренд-шефом сети ресторанов «Дед Пихто». В 2015 году возглавил ресторанное направление «Ельцин-центра» в Екатеринбурге, таже был бренд-шефом местного заведения «Барборис» и кафе «1991».

Весной 2019 года ему поступило предложение от продюсеров телеканала «Домашний» о создании собственного шоу. Пилотные выпуски, снятые в начале лета 2019 года, получили положительные отзывы от фокус-группы, после чего шоу стало выходить в еженедельном режиме^[2][6][7].

Слоган телепроекта — «Быстро, просто, вкусно!» — Бова придумал лично^[8]. Также он самостоятельно решает, какие блюда будет готовить, придумывает темы для специальных выпусков программы, а иногда сочиняет и новые блюда: «Рецепты приходят сами, и очень часто во сне. У меня у кровати раньше лежал ежедневник на этот случай, так как я могу проснуться среди ночи и записать рецепт, чтобы не забыть сон. Теперь я это делаю в заметках в телефоне»^[2][1].

Первый выход в эфир состоялся 18 августа 2019 года^[9][10]. Производством программы занимается компания «ГИК» по заказу АО «Новый канал» для телеканала «Домашний»^[11][12].

С июля 2022 года все рецепты, показанные в эфире, публикуются в официальном канале телепроекта на контентной платформе «Дзен»^[13].

В 2024 году продюсеры телеканала приняли решение о запуске спецвыпуска шоу «Пять завтраков» с аналогичной концепцией и подачей. Разница заключалась в том, что ведущий Андрей Бова делился секретами блюд, которые можно приготовить не на ужин, а на завтрак. Однако новый проект не имел успеха у зрителей, в эфир вышло только 10 выпусков программы, после чего он был закрыт^[14][5].