Физалис обыкновенный
Физа́лис обыкнове́нный (лат. Physalis alkekengi) — травянистое растение, вид рода Физалис (Physalis) семейства Паслёновые. В декоративном садоводстве обычно используют разновидность Physalis alkekengi var. franchetii (Mast.) Makino [syn. Physalis franchetii Mast.] — Физалис Франше.
Общеупотребительные названия растения — китайские фонарики, пёсья вишня[2]; в энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона приводятся также названия: жидовская вишня, мошнуха, мохунка, можжуха, мешечник, сонная трава[3].
Что важно знать
| Физалис обыкновенный | |
|---|---|
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Клада: Клада: Клада: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Род: Вид: Физалис обыкновенный |
|
| Международное научное название | |
| Physalis alkekengi L., 1753 | |
| Синонимы | |
|
Ареал
Родина вида — Центральная Америка и юго-восток Северной Америки. Позже он был занесён в Южную Европу, далее вид проник на восток вплоть до Китая и Японии. Физалис обыкновенный более устойчив к похолоданию, чем другие виды физалиса.
Описание вида
Физалис обыкновенный — травянистое многолетнее растение вырастет до 40—60 см высотой, реже выше, с листьями 6—12 см длиной и 4—9 см шириной. Цветы белые, пятилопастные, венчик 10—15 мм в диаметре. Чашечка после отцветания разрастается, краснеет (или становится оранжевой), остаётся при ягодообразном красном плоде в виде вздутого пузыря, величиной иногда с куриное яйцо[4].
Химический состав
Обыкновенный физалис содержит следующие вещества:
- Витамины: витамин С, витамин А, витамин К, тиамин, рибофлавин, ниацин.
- Минералы: калий, кальций, фосфор, железо, магний, медь, цинк.
- Органические кислоты: яблочная кислота, лимонная кислота, винная кислота.
- Флавоноиды: кверцетин, кампферол, рутин.
- Каротиноиды: каротин, ликопен.
- Другие биологически активные вещества: соланин, соласодин, алкалоиды(псевдотропин), пектин, сахара, клетчатка.
Токсикология
За счёт алкалоидов, таких как соланин, соласодин, псевдотропин возможна алиментарная интоксикация.
Применение
В СССР некоторые сорта физалиса выращивались в промышленных масштабах для получения плодов, которые после использовались как сырьё в кондитерском и пищевом производстве.
Свежие и высушенные плоды применяются в народной медицине в виде настоев или отваров[5]. Физалис обладает противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим, кровоостанавливающим, мочегонным, желчегонным действием[6].
В южных районах плоды физалиса обыкновенного употребляются в кулинарии, как в свежем, так и в консервированном виде.
В умеренном климате плоды могут не созревать и вызвать отравление[7], поэтому в более северных районах растения выращиваются как декоративные.
В состав физалиса входит молочный сахар, оказывающий регенерирующее и восстанавливающее воздействие. Физалис положительно влияет на мозговую деятельность, оказывает успокаивающее действие. Он полезен при сильных физических и умственных нагрузках, а также ослабленным после болезни людям.
Галерея
.JPG)
Примечания
Литература
- Physalis Alkekengi // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Жидовская вишня // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1894. — Т. XIa.
- Physalis alkekengi // Flora of China : [англ.] = 中国植物志 : in 25 vol. / ed. by Z. Wu, P. H. Raven, D. Hong. — Beijing : Science Press ; St. Louis : Missouri Botanical Garden Press, 2015. — Vol. 17 : Verbenaceae through Solanaceae. — P. 311. — 378 p. — ISBN 978-0-915279-34-0. — ISBN 978-0-915279-24-1 (vol. 17).
