Способы получения и применение альдегидов и кетонов
Спо́собы получе́ния и примене́ние альдеги́дов и кето́нов — обзор методов синтеза и областей использования альдегидов и кетонов. Альдегиды — производные углеводородов, содержащие карбонильную группу (С=O), связанную с атомом водорода и радикалом (предельного ряда в предельных альдегидах и непредельного ряда в непредельных альдегидах)[1]. Общая формула альдегидов R-CHO. Кетоны — органические вещества, в молекулах которых карбонильная группа связана с двумя углеводородными радикалами. Общая формула кетонов R2C=O. Альдегиды и кетоны получают рядом общих методов: окислением или каталитическим дегидрированием спиртов, озонолизом алкенов, окислением алкинов, гидратацией алкинов, пиролизом карбоновых кислот и их солей. К современным промышленным способам получения альдегидов и кетонов относятся окисление алкенов в присутствии солей палладия, гидроформилирование алкенов и каталитическое дегидрирование спиртов. Альдегиды и кетоны обладают большой ценностью как промежуточные продукты органического синтеза. Они находят применение в самых разнообразных областях: химической промышленности, медицине, косметологии, пищевой промышленности, производстве пестицидов и др.
Общие сведения
| Способы получения и применение альдегидов и кетонов | |
|---|---|
| Область использования |
химия органическая химия промышленность медицина пищевая промышленность |
Способы получения
Лабораторные методы получения
Окисление спиртов
Из первичных спиртов получают альдегиды, а из вторичных — кетоны:
Для получения альдегидов и кетонов в лабораторных условиях часто используется реакция окисления спиртов реагентами, представляющими собой комплексные соединения оксида хрома(VI) с третичными аминами, в частности, комплекс с пиридином (CrO3 · 2C5H5N, реагент Саррета—Коллинза)[2] и хлорхромат пиридиния (C5H5NH+CrO3Cl-, реагент Кори, PCC)[3]. Данные реагенты позволяют получать альдегиды с высоким выходом, а хлорхромат пиридиния также не затрагивает двойную связь в исходной молекуле. Например, мягкое окисление цитронеллола до цитронеллаля в дихлорметане при комнатной температуре, с высоким выходом:
Для окисления первичных спиртов часто используют хромовую кислоту или разбавленный раствор CrO3 в разбавленной серной кислоте (реагент Джонса). В этом случае реакция проходит в две стадии. На первой стадии образуется эфир хромовой кислоты:
На второй стадии происходит расщепление алкилхромата под действием воды с образованием альдегида:
Вторичные спирты более устойчивы к действию окислителей. Их окисляют до кетонов действием бихромата калия в разбавленной серной кислоте или CrO3 в уксусной кислоте:
Для этих же целей применяют и другие селективные окислители, например оксид марганца(IV) MnO2, карбонат серебра, нанесенный на целит (реагента Фетизона)[4], диметилсульфоксид в сочетании с активатором (например, оксалилхлоридом) и основанием (окисление по Сверну)[5], а также мягкое окисление периодинаноном Десса-Мартина в органических растворителях (например, в дихлорметане).
Озонолиз алкенов
Процесс дает хорошие результаты при использовании симметричных алкенов; состоит из двух последовательных превращений. Вначале происходит присоединение озона к алкену при низких температурах (-80 — −30 °C) в инертном растворителе с образованием озонидов. На второй стадии озониды восстанавливают (цинковой пылью в уксусной кислоте, диметилсульфидом в метаноле или трифенилфосфином), что приводит к расщеплению цикла и образованию альдегидов или кетонов. Например, при озонировании 2-бутена с последующим восстановительным расщеплением образуется уксусный альдегид:
Аналогично из 2,3-диметил-2-бутена получается ацетон:
При использовании несимметричных алкенов будет происходить образование смеси альдегида и кетона:
Окисление алкинов
Окислением алкенилборанов из гомологов ацетилена, содержащих концевую тройную связь, получают альдегиды. В ходе гидроборирования к алкину присоединенияется диалкилборан при 0 °С и полученный продукт окисляется щелочным раствором перекиси водорода с образованием альдегида:
Восстановление производных карбоновых кислот
Такие производные, как хлоргангидриды, сложные эфиры, нитрилы и амиды карбоновых кислот могут быть восстановлены до альдегидов под действием специфических восстановителей. В реакции Розенмунда хлорангидриды восстанавливают под действием водорода на палладиевом катализаторе. Аналогичное превращение можно провести под действием три(трет-бутокси)алюмогидрида лития:
Взаимодействие хлорангидридов карбоновых кислот с кадмийорганическими соединениями (реакция Гилмана)
Этот способ удобен для получения кетонов в лабораторных условиях. Реакция позволяет получать кетоны с хорошими выходами при взаимодействии хлорангидридов кислот с кадмийалкилами:
Гидратация алкинов (реакция Кучерова)
Гидратация ацетилена — один из ранних способов получения уксусного альдегида в промышленности. Реакция была открыта русским химиком М. Г. Кучеровым в 1881 году[6] и названа в его честь. Постепенно этот способ перестал использоваться из-за токсичности солей ртути. Тем не менее, реакция находит применение в препаративном синтезе органических веществ.
H C ≡ C H + H 2 O → H g S O 4 , H + C H 3 C H O {\displaystyle {\mathsf {HC\equiv CH+H_{2}O{\xrightarrow[{}]{HgSO_{4},H^{+}}}CH_{3}CHO}}}
C 6 H 5 C ≡ C H + H 2 O → H g S O 4 , H + C 6 H 5 C ( O ) C H 3 {\displaystyle {\mathsf {C_{6}H_{5}C\equiv CH+H_{2}O{\xrightarrow[{}]{HgSO_{4},H^{+}}}C_{6}H_{5}C(O)CH_{3}}}}
Реакцию проводят в воде или спиртовом растворе. Катализаторами являются соли ртути (Hg2+) в кислой среде (например, HgSO4 в H2SO4, Hg(CH3COO)2 в CH3COOH, HgO + BF3, HgO + CF3COOH + эфират BF3 и др.). Присоединение воды к молекуле алкина протекает по правилу Марковникова. Ион Hg2+ образует π-комплекс с молекулой алкина, к которой присоединяется молекула воды с промежуточным образованием нестойкого енола, изомеризующегося в карбонильное соединение:
Отклонение от правила Марковникова наблюдается в том случае, если в молекуле алкина есть электроноакцепторная группа. В этом случае образуется смесь продуктов:
Атом кислорода обычно присоединяется в то положение, которое наиболее удалено от электроноакцепторной группы, но при небольшой разнице в полярности заместителей в молекуле алкина также образуется смесь продуктов.
Пиролиз карбоновых кислот и их солей
Этот способ относится к историческим промышленным способам получения альдегидов и кетонов. Пиролиз кальциевых или бариевых солей карбоновых кислот приводит к получению альдегидов, если в образовании соли принимает участие муравьиная кислота. Во всех остальных случаях — кетоны. Например, пиролиз смеси двух солей — уксуснокальциевой и муравьинокальциевой приводит к получению уксусного альдегида:
Пиролиз исключительно ацетата кальция сопровождается образованием ацетона:
Пиролизом карбоновых кислот в виде паров над оксидами металлов (ThO2, MnO, CaO, ZnO) при температуре 400—450°С аналогично можно получать альдегиды и кетоны:
Промышленные методы получения
Окисление алкенов в присутствии солей палладия и меди (Вакер-процесс)
Окисление алкенов является основным промышленным методом получения ацетальдегида и акролеина. В присутствии хлоридов палладия и меди этилен окисляется до уксусного альдегида (Вакер-процесс)[7][8].
Аналогично образуется ацетон из пропена.
Преимущество этого метода заключается в высокой селективности. Например, селективность реакции окисления циклогексена до циклогексанона при использовании каталитической системы Pd(NO3)2/CuSO4/H3PMo12O40 при температуре 80°С и давлении 50 бар достигает 99 %[9]:
Гидроформилирование алкенов (оксосинтез)
Оксосинтез является наиболее важным процессом для получения альдегидов с тремя атомами углерода и выше. В этой реакции алкены реагируют с синтез-газом (CO + H2) с образованием альдегида, содержащего на один атом углерода больше, чем исходный алкен. При использовании несимметричных алкенов образуется смесь продуктов, соотношение которых можно варьировать путём подбора катализатора.
Каталитическое дегидрирование спиртов
При пропускании паров первичного или вторичного спирта над медным или серебряным катализатором при атмосферном давлении и температуре 300—400 °С протекает реакция дегидрирования спиртов: из первичных спиртов образуются альдегиды, из вторичных спиртов получают кетоны. В ходе процесса выделяется водород, который можно использовать без очистки в других процессах.
Реакция дегидрирования спиртов нашла применение не только в лабораторном синтезе, но и в промышленности. Например, метилэтилкетон получают дегидрированием втор-бутилового спирта:
Дегидрирование имеет коммерческое значение в получении уксусного альдегида из этанола:
Реакцию проводят при 270—300 °С на медном катализаторе, активированном церием, при этом за цикл превращается 25—50 % этанола с селективностью 90—95 %. Побочными продуктами являются этилацетат, этилен, кротоновый альдегид и высшие спирты.
Применение
Формальдегид используется в производстве смол — бакелита, галалита (в сочетании с мочевиной, меламином и фенолом), для дубления кож, протравливания зерна. Также из него синтезируют лекарственные средства (уротропин) используют как консервант биологических препаратов (благодаря способности свертывать белок). Он является предшественником метилендифенилдиизоцианата, использующегося в производстве полиуретанов. Кроме того, формальдегид применяют при изготовлении искусственного шерстеподобного волокна из белков[10], изделий из галалита (пуговиц, гребешков и др.). Ацетальдегид находит применение в производстве уксусной кислоты, уксусного ангидрида, этилового спирта, альдоля, ацеталей, этилацетата и целого ряда других веществ. Подобно формальдегиду, он конденсируется с фенолом, аминами и другими веществами, образуя синтетические смолы, перерабатываемые в различные изделия из пластмасс. Масляный альдегид применяется в химической промышленности, медицине, косметологии. Его используют в качестве исходного соединения для органического синтеза. Кетоны применяются в промышленности в качестве растворителей для красок, смол, каучуков, гудрона и др. Например, ацетон в качестве растворителя применяется в больших количествах в лакокрасочной промышленности, производствах ацетатного шелка, бездымного пороха (пироксилина), для растворения ацетилена (в баллонах). В пищевой промышленности и парфюмерии кетоны используются в качестве ароматизаторов. В медицине являются сырьём для получения лекарственных препаратов. Также используются в производстве пестицидов[11].
⚠️Подсказка для ЕГЭ/ОГЭ
Для успешной сдачи ЕГЭ по теме «Способы получения и применение альдегидов и кетонов» вам необходимо четко различать эти классы по строению карбонильной группы и, главное, по реакционной способности: альдегиды (R–CHO) легко окисляются, дают реакции «серебряного зеркала» и с гидроксидом меди(II), а кетоны (R–CO–R') не окисляются этими мягкими окислителями (это ключевое отличие для качественного распознавания).
В промышленности муравьиный альдегид (метаналь) получают каталитическим окислением метанола или дегидрированием метанола, уксусный альдегид (этаналь) – окислением этилена (реакция Вакера) или гидратацией ацетилена по Кучерову, а также окислением этанола; ацетон (пропанон-2) – кумольным способом (вместе с фенолом) или окислением изопропанола, а для лабораторного получения альдегидов и кетонов используют окисление соответствующих первичных и вторичных спиртов (хромовой смесью или CuO при нагревании). Запомните типичные реакции альдегидов: восстановление до первичных спиртов, присоединение синильной кислоты, спиртов (образование полуацеталей), аммиака, а также реакции поликонденсации (фенолформальдегидные смолы) и альдольной конденсации; для кетонов – присоединение HCN и гидросульфита натрия, но они не вступают в реакцию «серебряного зеркала».
Применение: формальдегид – производство фенопластов, мочевино-формальдегидных смол, клеев, лаков, а также дезинфекция; ацетальдегид – сырье для уксусной кислоты, уксусного ангидрида, бутадиена (синтетический каучук), и как промежуточный продукт в синтезе многих органических веществ; ацетон – широко используется как растворитель (для лаков, красок, ацетилена), в производстве взрывчатых веществ, метилметакрилата (органическое стекло), а также как обезжириватель.
В заданиях части 2 вас могут попросить составить цепочки превращений (например, этанол → этаналь → уксусная кислота → хлоруксусная → аминоуксусная), написать уравнение окисления альдегида аммиачным раствором оксида серебра или гидроксидом меди, а также указать условия реакций – для этого отработайте схемы: R–CH₂OH + [O] → R–CHO; R–CH₂OH – H₂ → R–CHO; алкен + O₂ (палладий) → альдегид; гидратация алкинов с Hg²⁺. С
истематизируйте знания через тройку «строение → характерное химическое свойство (окисление) → метод получения → применение», особо выделив различия между альдегидами и кетонами.
Примечания
Литература
- Габриелян О. С. Химия. 10 класс. Базовый уровень. — М.: Дрофа, 2020.
- Рудзитис Г. Е., Фельдман Ф. Г. Химия. 10 класс. — М.: Просвещение, 2020.
- Реутов О. А. и др. Органическая химия. В 4 частях. — М.: Бином. Лаборатория знаний, 2004.
- Петров А. А., Бальян Х. В., Трощенко А. Т. Органическая химия. — М.: Высшая школа, 1981. — Т. 1. — С. 165—184.
- Травень В. Ф. Органическая химия. Учебное пособие для студентов вузов. В 3 т. Т. 2. — 2-е изд., перераб. и доп.. — М.: Бином. Лаборатория знаний, 2013.
- Кнунянц И. Л. и др. Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия, 1988. — Т. 1. — С. 196—198.
| Правообладателем данного материала является АНО «Интернет-энциклопедия «РУВИКИ». Использование данного материала на других сайтах возможно только с согласия АНО «Интернет-энциклопедия «РУВИКИ». |