Бануш
Ба́нуш (ба́нош, токан, чир) — украинское гуцульское традиционное блюдо, крутая каша из кукурузной муки, сваренная на сливках или сметане (реже на молоке). По традиции, готовится исключительно мужчинами на открытом огне. Является вариантом мамалыги.
Что важно знать
| Бануш | |
|---|---|
| Входит в национальные кухни | |
| Украинская кухня | |
| Страна происхождения |
 Украина |
| Продукты | |
| Основные | кукурузная крупа, брынза, сметана |
Приготовление
См. также
Ссылки
| Виды |  | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Операции | |||||||||||
| Продукты из кукурузы |
| ||||||||||
_w_restauracji-piwowarni_%22Kumpel%22_we_Lwowie.jpg)