Лён обыкновенный

Главный стержневой корень довольно короткий, беловатый, с небольшим числом более крупных первичных ответвлений, но с многочисленными тонкими корешками.

Стебель 1(3), 60—120(150) см высотой, большей частью прямостоячий и прямой, тонкий, цилиндрический, чаще простой, ветвящийся лишь в верхней части (в соцветии), бледно-зелёный, со слабым восковым налётом.

Листья весьма многочисленные, сравнительно негусто спирально расположенные, 2—3 см длиной, 3—4 мм шириной, линейные или линейно-ланцетные, наиболее крупные ланцетные, на верхушке острые, сидячие, слегка сизоватые от стирающегося, сравнительно слабо выраженного воскового налёта, гладкие по краю, с тремя жилками.

Соцветие — рыхлая извилина, иногда переходящая в завиток, с ланцетными прицветниками. Цветки сравнительно немногочисленные, большей частью средней величины или довольно мелкие, 1,5—2,4 см в диаметре, на довольно длинных цветоножках, превышающих длину чашечки, утолщённых на верхушках и снабжённых сочленением ниже утолщения. Чашелистики 5—6 мм длиной, травянистые, яйцевидные или яйцевидно-ланцетные до продолговато-яйцевидных, острые или коротко приострённые на верхушке, с острым килем, с 2—5, а большей частью с тремя жилками, внутренние несколько более широкие, белоплёнчато окаймлённые, на верхушке по краю шероховатые, тонко реснитчатые. Лепестки 12—15 мм длиной, клиновидно-обратнояйцевидные, на верхушке несколько скошено округлённые или притуплённые, цельнокрайные или слегка городчатые, гладкие или слегка гофрированные, голубые или синие с более тёмными жилками, реже белые, розовые или красновато-фиолетовые, книзу суженные в белый, при основании жёлтый ноготок, рано опадающие.

Тычинки с линейными, белыми, в верхней части тёмно-синими нитями; тычиночная трубка короткая, кольцевидная; стаминодии треугольной формы, иногда неявственные; пыльники продолговатые, большей частью синие, изредка жёлтые или оранжевые. Завязь яйцевидная, зелёная; столбик с клиновидно-линейными рыльцами, тёмно-синий, до фиолетового. Цветёт с июня по июль.

Плод — Коробочка 6—8 мм длиной, 5,7—6,8 мм в диаметре, приплюснуто-шаровидная или шаровидно-яйцевидная, с остающейся на ней чашечкой и с небольшим остроконечием на верхушке, желтоватая, большей частью без антоциановой окраски, лишь изредка перед созреванием слабо окрашенная, нерастрескивающаяся; ложные перегородки голые или реже с ресничками. Семена обычно в числе 10, иногда их меньше, 3,3—5 мм длиной, яйцевидные или удлинённо-эллиптические, несколько неравнобокие, сильно сплюснутые, округлённые при основании, островатые на верхушке, светло-коричневые до тёмно-бурых, изредка зеленовато-жёлтые, совершенно гладкие, блестящие.

Слева направо: цветок, коробочки с семенами, семена

В пределах вида выделяют четыре хозяйственные группы, различающиеся высотой стебля, ветвлением и назначением^[3].

Лён-кудряш, называемый также рогачом, даёт более крупные семена, чем долгунец. Стелющийся лён распространён меньше остальных групп: он растёт преимущественно в степях и долинах как дикорастущее растение, а наибольшие популяции отмечены в предгорных и холмистых районах; семена у него мелкие, бурого цвета.

Межеумки формируют меньше волокна и более низкого качества, чем долгунцы, однако его можно использовать для котонизации — специальной обработки, придающей льняному волокну строение, близкое к хлопковому, что упрощает прядение. Учёные Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова отобрали перспективные сорта межеумков, пригодные для двустороннего использования в Северо-Западном регионе^[4].

В российский Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в 2022 году, включено 50 сортов льна масличного и 71 сорт льна-долгунца^[5].

Стебли и листья содержат гликозид линамарин и около 20 фенолкарбоновых кислот, в том числе п-кумариновую, п-оксибензойную, феруловую, хлорогеновую и кофеилхинную.

Семена содержат жирное высыхающее масло (30—48 %), белок, углеводы, слизь (до 12 %), органические кислоты, стерины и линоцинамарин. В состав жирного масла входят глицериды линоленовой (35—45 %), линолевой (25—35 %), олеиновой (15—20 %), пальмитиновой и стеариновой кислот. В оболочках семян найдены линокофеин, линоцинамарин, глюкозид линамарин и метиловый эфир β-окси-β-метилглутаровой кислоты^[6].

Лён отличается высоким содержанием омега-3 жирных кислот при невысоком содержании омега-6.

Вероятная родина растения — горные районы Индии, Китая и Средиземноморья. Лён относится к древнейшим масличным культурам и возделывался в районе Иерихона на заре неолитической революции. Сегодня культуру широко выращивают в умеренной зоне Европы, Азии и Северной Америки, а также в Северной Африке.

На территорию России лён попал из Азии. Семена льна-долгунца обнаружены при раскопках Модлонского свайного поселения начала II тысячелетия до н. э. на реке Модлона^[7]. В X—XI веках в Киевской Руси крестьяне возделывали лён на волокно и на масло, платили им оброк и подати, а товарное льноводство возникло в XIII веке^[8].

Целебные свойства льняного семени были известны древним грекам: Гиппократ рекомендовал употреблять его при воспалении слизистых оболочек. В качестве лекарственного сырья используют семя льна (лат. Semen Lini), которое собирают в период полной зрелости. Семена с горячей водой дают густую слизь, обладающую лёгким слабительным, обволакивающим, мягчительным, противовоспалительным и обезболивающим действием; её применяют при лечении воспалений пищевода и язвенной болезни желудка. Из льняного масла выпускают препарат «Линетол», применяемый внутрь для лечения и профилактики атеросклероза, а наружно — при химических и термических ожогах и лучевых поражениях кожи.

Сумма активных положительных температур для полного развития льна масличного от прорастания семени до созревания составляет 1600—1850 °C, что определяет ареал его возделывания. Минимальная температура для прорастания семян — 5—6 °C, срок посева ранний.

Лучшими предшественниками служат зерновые колосовые, кукуруза, сахарная свёкла, картофель, соя и пар. Недопустимые предшественники — многолетние травы и сам лён: срок возврата на прежнее поле составляет не менее семи лет. Корневая система льна улучшает структуру почвы и способствует разрушению плужной подошвы.

Селекционеры ФНЦ ВНИИМК имени В. С. Пустовойта вывели первый в мире зимующий сорт масличного льна «Снегурок», районированный для всех 12 агроклиматических регионов России и способный выдерживать морозы до −20…−23 °C, что расширяет географию возделывания культуры^[9].

Культура даёт рентабельные урожаи даже в условиях острых засух. При этом солома масличного льна в производстве волокна практически не используется и подлежит утилизации, что создаёт экологическую проблему; возделывание межеумков рассматривается как способ организовать безотходное производство и получить дополнительное сырьё для текстильной, строительной, химической и целлюлозно-бумажной промышленности^[4].

В России лён выращивается как яровая культура. Из стеблей получают волокно, идущее на изготовление одежды, строительного утеплителя и уплотнительного материала в сантехнике («пакля»). Из семян методом холодного прессования получают масло, которое употребляют в пищу, но главным образом используют для технических целей — изготовления лаков, олифы, красок, непромокаемых тканей и клеёнок. В Средние века масло применяли европейские художники для придания блеска картинам. Из льняного семени изготавливают льняную муку, применяемую в кулинарии.

Льняные жмыхи составляют хороший корм для молочного скота, а льняная мякина, получаемая от раздавленных коробочек, служит для кормления свиней.

В условиях Чуйской долины растение хорошо посещается пчёлами, собирающими на цветках преимущественно нектар: количество пчёл за период наблюдения было в 4—5 раз больше, чем диких насекомых. Один гектар в 1957 году дал 12,6 кг мёда, а в 1958 году — 9 кг.

Лён обыкновенный — официальная цветочная эмблема шведской провинции Хельсингланд^[15].

Мировое производство

Мировое производство льняного семени в 2024 году сократилось на 10,4 % и составило около 3,2 млн тонн. Россия остаётся ведущим производителем и поставщиком, обеспечивая 51 % мирового экспорта; на три крупнейшие страны приходится 67 % глобального выпуска^[2].

Крупнейшие производители льняного семени в 2024 году

Страна	Производство, тыс. тонн	Доля в мировом производстве, %
Россия	1200	37,5
Казахстан	604	18,9
Канада	373	11,7
Три страны суммарно	2177	68

Китай, Индия, Украина и США вместе обеспечивают ещё около 19 % мирового производства; крупнейшим потребителем льняного семени выступает Китай с долей 32 %^[2]. Первое место среди производителей Россия заняла в 2021 году, обойдя Казахстан^[16].

По занимаемой площади масличного льна Россия входит в число мировых лидеров, тогда как посевы льна-долгунца остаются небольшими. Мировое производство льноволокна в 2014 году составило 2,6 млн тонн, в 2016 году — 2,9 млн тонн.

Государственное регулирование экспорта

В октябре 2025 года при вывозе масличного льна за пределы ЕАЭС введена экспортная пошлина в размере 10 % от таможенной стоимости, первоначально действовавшая до 31 августа 2026 года^[17]. Постановлением, подписанным 25 августа 2026 года, правительство продлило пошлину на два года — до 31 августа 2028 года, сохранив ставку неизменной^[18].

Уборка льна-долгунца на волокно